SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

RENAN CAMPOS CHISTE

INSTITUTO DE TECNOLOGIA

renan campos chiste

ITEC - INSTITUTO DE TECNOLOGIA

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa		Área de Conhecimento
2022
PRO5495-2022	Valorização de frutas nativas da Amazônia através da prospecção de compostos bioativos com potencial antioxidante para aumentar a estabilidade oxidativa de produtos alimentícios.	Ciência de Alimentos

2020
PRO4281-2020	Obtenção de extrato de carotenoides a partir da casca do tucumã (Astrocaryum vulgare) através da extração assistida por micro-ondas	Ciência de Alimentos
PRO4532-2020	Potencial antioxidante dos extratos das folhas, caules e inflorescências de jambu (Acmella oleracea L.) obtidos através da extração assistida por ultrassom	Ciência de Alimentos

2018
PRO3021-2018	Prospecção de compostos bioativos da pupunha (Bactris gasipaes) e avaliação do potencial antioxidante na desativação de espécies reativas de oxigênio (ROS) de relevância fisiológica	Engenharia de Alimentos

2017
PRO103-2017	Identificação e quantificação dos compostos bioativos da fruta Amazônica jacaiacá (Antrocaryon amazonicum)	Ciência de Alimentos
PRO1519-2017	Fermentação de cacau conduzida com inóculo de leveduras isoladas de folhas de bananeira	Ciência de Alimentos
PRO1520-2017	Isolamento e identificação de leveduras em cochos de fermentação de cacau para produção de inóculo	Ciência de Alimentos
PRO1808-2017	Produção de carotenoides por leveduras do gênero Rhodotorula, cultivadas em substratos alimentícios de origem Amazônica, e avaliação do potencial biológico em modelos celulares	Ciência de Alimentos
PRO1839-2017	Hortaliças da Amazônia: produção de ingrediente alimentício e avaliação da capacidade antioxidante por técnica químicas e celulares	Ciência de Alimentos

2016
PRO108-2016	Oxidação de carotenoides por espécies reativas de oxigénio e de nitrogénio: Análise química e atividade biológica	Ciência de Alimentos

2014
PRO1833-2014	Caracterização da dinâmica da biodiversidade microbiana e aperfeiçoamento dos processos metabólicos envolvidos na fermentação do cacau no estado do Pará	Ciência de Alimentos