ICBIO - INSTITUTO DE CIENCIAS BIOLOGICAS
Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
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2024 | ||||
PRO7515-2024 | Desenvolvimento Sustentável da cadeia produtiva do açaí: um desafio para a sociobioeconomia na Amazônia | Ciência de Alimentos | ||
2020 | ||||
PRO4765-2020 | Diminuição dos gargalos das cadeias do açaí e do cacau para consolidar a bioeconomia na Amazônia | Ciência de Alimentos | ||
2018 | ||||
PRO2466-2018 | Otimização e uso de métodos analíticos para rastreabilidade e autenticação do cacau e chocolate | Microbiologia Industrial e de Fermentação | ||
2015 | ||||
PRO1003-2015 | Análise metabolômica da exposição a fitonutrientes de duas frutas amazônicas em humanos e a determinação de seu interesse funcional. | Bioquímica da Nutrição |
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