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EMILIA DO SOCORRO CONCEICAO DE LIMA NUNES

CAMPUS UNIVERSITARIO DE CASTANHAL

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emilia do socorro conceicao de lima nunes

CCAST - CAMPUS UNIVERSITARIO DE CASTANHAL

Produção Intelectual

Artigos (16)

2023, MENINEA, ANTONIO DANILO BENTES, Maia, Patrícia Ribeiro, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Gomes, Suzana Mourão, DE BASTOS, LUANA BRITO BLUHM, DOS SANTOS, CAILA ROGÉRIA PRAZERES , A ÉTICA NO PROCESSO DE FORMAÇÃO E ATUAÇÃO DO DOCENTE, ISSN: 1981223X
2023, Gomes, Suzana Mourão, MENINEA, ANTONIO DANILO BENTES, Maia, Patrícia Ribeiro, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, DE BASTOS, LUANA BRITO BLUHM, DA CRUZ, RAFAEL EVANGELISTA , PERCEPÇÃO DE GRADUANDOS EM MEDICINA VETERINÁRIA NA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ FRENTE AOS PROCESSOS DE APRENDIZAGEM E AVALIATIVOS, ISSN: 1981223X Download do arquivo
2021, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Welligton conceição da Silva , Análise retrospectiva das causas de condenações de carcaças e vísceras de bovinos abatidos em abatedouros frigoríficos na região norte da Amazônia Oriental, ISSN: 19009607
2021, MACEDO, A.R.G., LEGAT, A.P., LEGAT, J.F.A., PAIXÃO, P.E.G., FUJIMOTO, R.Y., SÜHNEL, S., CORDEIRO, C.A.M., Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, SOUSA, N.C., COUTO, M.V.S., LOPES, E.M., PEREIRA JUNIOR, J.A., SAMPAIO, D.S. , Growth and survival of the native oyster Crassostrea gasar cultured under different stocking densities in two grow-out systems in tropical climate, ISSN: 16784162
2021, Renata Sales Sousa, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso , Ocorrência de contusões em carcaças bovinas no estado do Pará em função do transporte, ISSN: 26756617
2020, Antônia Rafaela Gonçalves Macedo, Rodrigo Yudi Fujimoto, Arthur dos Santos da Silva, Natalino da Costa Sousa, Fabrício Nilo Lima da Silva, Francisco Alex Lima Barros, Simone Suhnel, Osnan Lennon Lameira Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro , Crescimento e viabilidade econômica da ostra nativa Crassostrea gasar (Adanson, 1757) cultivadas em dois sistemas, ISSN: 18082882
2020, Osnan Lennon Lameira Silva, Ana Carolina Ramos, Renata Santana Lorenzo Raices, Adriano Gomes da Cruz, Leandro Juen, Rossineide Martins da Rocha, ANTONIA RAFAELA MACEDO LIMA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Keila Diniz Campos, Leiliane Cristina Cardoso Araújo, Xenna Tiburco, ANNE SUELLEN OLIVEIRA PINTO, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, FERREIRA, MICHELI DA SILVA , Effect of environmental factors on the fatty acid profiles and physicochemical composition of oysters ( Crassostrea gasar ) in Amazon estuarine farming, ISSN: 13652109
2020, Osnan Lennon Lameira Silva, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Joás da Silva Brito, Leandro Juen, Rossineide Martins da Rocha, Samara Maria Modesto Verissimo, Adrianne Maria Brito Pinheiro da Rosa, Yuri Barbosa Iguchi, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, DIEGO DE ARRUDA XAVIER, ANNE SUELLEN OLIVEIRA PINTO , Effect of environmental factors on microbiological quality of oyster farming in Amazon estuaries, ISSN: 23525134
2019, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira, Andréia Silva da Silva, Wanessa Shuelen costa Araújo, Vanderson Vasconcelos Dantas, Josyane Brasil da Silva, Joelson Sousa Lima, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Ricardo José de Paula Souza e Guimarães , Detection of fraud by addition cow s milk in cheese buffalo and its connection with seasonality, ISSN: 19847130
2019, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira, Josyane Brasil da Silva, Andréia Silva da Silva, Wanessa Shuelen costa Araújo, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes , Evaluation of the experimental fraud of buffalo cheese by sensory analysis and physico-chemical parameters, ISSN: 25395696
2015, CLEUSER LOPES SILVA, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes, Gustavo Aguiar Sales, JOSE GATINHO DOS SANTOS NETO, JACQUELINE DA SILVA E SILVA, ANA PAULA DE SOUZA STORI DE LARA, SUELY CRISTINA GOMES DE LIMA, Fábio Pereira Leivas Leite;, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes , Detecção de fraude em amostras comerciais de queijo bubalino por adição de leite bovino por meio da técnica de Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) multiplex, ISSN: 00739855
2014, Fernando Elias Rodrigues da Silva, Carissa Michelle Goltara Bichara, ELIANE TEIXEIRA MÁRSICO, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Pedro Ancelmo Hermita, Rosa Maria Sousa Santa Rosa , Caracterização tecnológica, bacteriológica e físico-química da carne de caranguejo-uçá (Ucides cordatus, Lnnaeus, 1763), ISSN: 01019171
2014, MARINHO, LEONY SOARES, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, FERREIRA, MICHELI DA SILVA, MONTEIRO, MARIA LUCIA GUERRA, SILVA, FERNANDO ELIAS RODRIGUES DA, MÁRSICO, ELIANE TEIXEIRA, FREITAS, MÔNICA QUEIROZ DE , Parâmetros físico-químicos e sensoriais na avaliação da qualidade da piramutaba (brachyplatystoma vaillantii, valenciennes, 1840) inteira estocada em gelo, ISSN: 14130130
2013, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Ruth Helena Falesi Palha de Moraes BITTENCOURT, Moacir Cerqueira da SILVA, ELIANE TEIXEIRA MÁRSICO, ROBSON MAIA FRANCO , Avaliação da qualidade do camarão salgado seco (aviú) e da farinha de peixe (piracuí) comercializados em mercados varejistas da cidade de Belém, Pará, ISSN: 00739855
2012, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, ROBSON MAIA FRANCO, ELIANE TEIXEIRA MÁRSICO, MONIQUE S NEVES , Qualidade do pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822) salgado seco comercializado em mercados varejistas, ISSN: 00739855
2012, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, ROBSON MAIA FRANCO, ELIANE TEIXEIRA MÁRSICO, Eduardo Nogueira B., Monique da Silva Neves, Fernando Elias Rodrigues da Silva , Presença de bactérias indicadoras de condições higiênico-sanitárias e de patógenos em pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822) salgado seco comercializados em supermercados e feiras da cidade de Belém, Pará, ISSN: 14130130

Publicação em Eventos (61)

2019, Samara M M Veríssimo, Rossineide Martins da Rocha, Naiara Pires Cardoso, Osnan Lennon Lameira Silva, Ana Paula Presley Oliveira Sampaio, Keila Diniz Campos, Isis Abel Bezerra, Anne Suellen Pinto, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Avaliação da qualidade microbiológica de ostras Crassotrea gasar cultivadas no rio Tijoca no município de Curuçá estado do Pará, Brasil, XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino-americano de Analistas de Alimentos, Resumo
2019, Osnan Lennon Lameira Silva, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Rossineide Martins da Rocha, Antônia Rafaela Gonçalves Macedo, Samara M M Veríssimo, Danylla Cássia Souza Silva, Monique Damasceno Pinto, Dehon Ricardo Pereira da Silva, Keila Diniz Campos, Leiliane Cristina Cardoso Araújo, ANNE SUELLEN OLIVEIRA PINTO, Composição centesimal de ostras (Crassostrea gasar) cultivadas na Amazônia brasileira, 13 Simpósio Latino americano de Ciências de Alimentos, Resumo
2019, Jhulie Caroline de Oliveira Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Francisco Placido Magalhães Oliveira, Arnaldo Pantoja da Costa, Maria Liliana da Silva Rodrigues, Análise microbiológica de mel de abelhas nativas de Curuçá - PA, 62 CONEA - Congresso Nacional de Estudantes de Agronomia, Resumo Expandido
2019, Naiara Pires Cardoso, Osnan Lennon Lameira Silva, Samara M M Veríssimo, Monique Damasceno Pinto, Ana Paula Presley Oliveira Sampaio, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Keila Diniz Campos, Avaliação da qualidade físico-química e contagem de células somáticas em amostras de leite de uma cooperativa na região do sudeste paraense, XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino-americano de Analistas de Alimentos, Resumo Expandido
2019, Osnan Lennon Lameira Silva, Rossineide Martins da Rocha, Naiara Pires Cardoso, Samara M M Veríssimo, Keila Diniz Campos, Leiliane Cristina Cardoso Araújo, Anne Suellen Pinto, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Ana Paula Presley Oliveira Sampaio, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Avaliação da composição centesimal de ostras Crassotrea gasar cultivadas no rio Tijoca no município de Curuçá estado do Pará, XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino-americano de Analistas de Alimentos, Resumo Expandido
2018, Osnan Lennon Lameira Silva, Fábio JoséTargino Moreira da Silva Júnior, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Rossineide Martins da Rocha, Anne Suellen Pinto, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Número Mais Provável do coliformes totais e termotolerantes e pesquisa de Escherichia coli em amostras de água e ostras de cultivo em Augusto Corrêa ? Pará - Brasil, VIII Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado, Resumo
2018, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso, Josyane Brasil da Silva, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira, Alan Reis dos Prazeres, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Identify the physico-chemical differences between experimentally fraudulent cheeses, XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
2018, Samara M M Veríssimo, Osnan Lennon Lameira Silva, Carolina Ferreira de Azevedo, Adriane Maria Brito Pinheiro da Rosa, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Isis Abel Bezerra, Comercialização de ostras (Crassostrea spp.) em praia do Nordeste Paraense: Perfil dos vendedores e análise microbiológica do produto, 3º Encontro Nacional de Epidemiologia Veterinária, Resumo
2018, Isabelle Soares Souza de Assis, FERREIRA, MICHELI DA SILVA, ELIANE TEIXEIRA MÁRSICO, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Osnan Lennon Lameira Silva, Concentração de mercúrio total em ostras Crassostrea gazar cultivadas em regiões do Atlântico Paraense, 1º Congresso de Biologia Marinha e Ambientes Costeiros, Resumo
2017, Emilia do Socorro conceição de Lima Nunes, Maturação e Qualidade da Carne, Programa de Melhoria Continua da Garantia da Qualidade, Outros
2017, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Alcimara Lima, Carina Martins de Moraes, Tatiane Monteiro Caldas, Samara M M Veríssimo, Yuri Barbosa Iguchi, Maria Cecilia Rosinski L. Gomes, Ana Cláudia Torres Gonçalves, Jovane Marinho, Reinaldo Conceição, Pirarucu de extrativismo: Microbiological quality in sustainable development reserve, 29 Congresso Brasileiro de Microbiologia, Resumo
2017, Osnan Lennon Lameira Silva, Carlos Alberto Martins Cordeiro, LICIA AMAZONAS CALANDRINI BRAGA, Ellen Cristina Nabiça Rodrigues, Yuri Barbosa Iguchi, Samara M M Veríssimo, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Maria Regina Farkis Joele Peixoto, Keila Diniz Campos, Anne Suellen Pinto, Análise instrumental de cor em amostras de ostras (Crassostrea gasar) cultivadas em diferentes períodos de chuva na região amazônica, XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, Resumo
2017, Antônia Rafaela Gonçalves Macedo, Osnan Lennon Lameira Silva, PAULO SERGIO DA COSTA TRINDADE, JAMELES SILVA DE SOUSA, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Diagnóstico microbiológico de ostras (Crassostrea gasar) cultivadas no municipio de Augusto Correa, Pará, XXV Encontro Brasileiro de Malacologia e Simpósio Latino Americano de Jovens Taxonomistas, Resumo
2017, Antônia Rafaela Gonçalves Macedo, ARTHUR DOS SANTOS SILVA, DIONISIO DE SOUZA SAMPAIO, Fabrício Nilo Lima da Silva, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Qualidade da água no cultivo ostras (Crassostrea gasar) na comunidade de Nova Olinda, Augusto Correa, Pará, XXV Encontro Brasileiro de Malacologia e Simpósio Latino Americano de Jovens Taxonomistas, Resumo
2017, Osnan Lennon Lameira Silva, Ana Carolina Correa Mendes, Yuri Barbosa Iguchi, Samara Maria Modesto Verissimo, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Avaliação da cor instrumental de ostras (Crassostrea gazar) cultivadas no litoral atlântico paraense, VIII Congresso Latino Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2017, Osnan Lennon Lameira Silva, Yuri Barbosa Iguchi, Keila Diniz Campos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Avaliação da cor instrumental de ostras (Crassostrea gazar) cultivadas no litoral atlântico paraense, VIII Congresso Latino Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2017, Osnan Lennon Lameira Silva, Yuri Barbosa Iguchi, Vanessa da Silva Modesto, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Anne Suellen Pinto, Enumeração de coliformes termotolerantes e Escherichia coli em cultivo de ostras (Crassostrea gazar) através de método rápido miniaturizado, VIII Congresso Latino Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2017, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO, RHAYSSA CAROLINE SILVA NOGUEIRA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Elison Lira de Sousa, Principais condenações em pulmão de bovinos abatidos em matadouros frigoríficos sob Serviço de Inspeção Federal no estado do Pará, VIII Congresso Latino Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2017, Ana Carolina Correa Mendes, Bruna Sedovim Mendonça, Manoela de Araújo Moraes, Yuri Barbosa Iguchi, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Análise microbiológica de Teredo navalis obtidas em regiões de mangue no estado do Pará: Resultados parciais, VIII Congresso Latino Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2017, Yuri Barbosa Iguchi, Osnan Lennon Lameira Silva, Xenna Tiburco, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Ostreicultura do estado do Pará: aspectos físico-químicos, VIII Congresso Latino Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2017, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO, RHAYSSA CAROLINE SILVA NOGUEIRA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Elison Lira de Sousa, Principais condenações em fígado de bovinos abatidos em matadouros sob Serviço de Inspeção Federal no estado do Pará, VIII Congresso Latino Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2017, Manoela de Araújo Moraes, Bruna Sedovim Mendonça, Ana Carolina Correa Mendes, Thalita Amaral dos Reis, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Avaliação da qualidade microbiológica da carne do caranguejo uçá produzidas em dois municípios no estado do Pará, Brasil, VIII Congresso Latino Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2016, Osnan Lennon Lameira Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Yuri Barbosa Iguchi, M. Damasceno Pinto, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Caracterização físico-química de ostras (Crassostrea gazar) cultivadas no litoral atlântico paraense, 56o Congresso Brasileiro de Química, Resumo
2016, Yuri Barbosa Iguchi, Osnan Lennon Lameira Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, K. de Souza Rocha, Tatiane Monteiro Caldas, Caracterização físico-química de carnes in natura de Jacaretinga (Caiman crocodilos) e o Jacaré-açu (Melanosuchus niger) provenientes da região amazônica, 56o Congresso Brasileiro de Química, Resumo
2016, Ana Paula c Barros, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Roberta O R Ribeiro, Jeremias Moraes, Maria Cecilia Rosinski L. Gomes, Ana Cláudia Torres Gonçalves, Carina Martins de Moraes, Tatiane Monteiro Caldas, FERREIRA, MICHELI DA SILVA, Mercury contamination in pirarucu (Arapaima gigas) at a Sustainable Development Reserve - Amazon Region, The 1st Food Chemistry Conference, Resumo
2016, Ana Paula c Barros, FERREIRA, MICHELI DA SILVA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Roberta O R Ribeiro, Jeremias Moraes, H L A SILVA, C F BALTHAZAR, Maria Cecilia Rosinski L. Gomes, Carina Martins de Moraes, Ana Cláudia Torres Gonçalves, EPA and DHA identification and quantification in Arapaima gigas from Sustainable Development Reserves of Mamirauá and Amanã, The 1st Food Chemistry Conference, Resumo
2016, Antônia Rafaela Gonçalves Macedo, Osnan Lennon Lameira Silva, Fabrício Nilo Lima da Silva, Marcelo Ferreira Torres, Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Análise de coliformes termotolerantes em cultivo de ostras (Crassostrea gasar) no litoral atlântico do estado do Pará, Brasil, XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
2016, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira, Wanessa Shuelen costa Araújo, Andréia Silva da Silva, Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro, Adrianne Maria Brito Pinheiro da Rosa, Rodrigo L Sales, Marques J. R. F., Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Determinação da composição centesimal e valor energético de queijo frescal produzido com diferentes percentagens de leite bovino e bubalino, I Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação do Instituto de Medicina Veterinária, Resumo
2016, Terezaldina Martins Gonçalves, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Layna Thiemy Yokokura, Marcely Karen Santos do Rosário, B; C. Guilherme, J. L. Monteiro, Gabriela Castanheira Lima, Gleiciane Schupp de Sena Mesquita, Olga Angélica Matos Borges, Thamillys Rayssa Marques Monteiro, Avaliação Microbiológica do fruto açaí, da polpa e da água utilizada no preparo da polpa do açaí in natura, I Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação do Instituto de Medicina Veterinária, Resumo
2016, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Emilia do Socorro Conceição de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Adrianne Maria Brito Pinheiro da Rosa, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira, Andréia Silva da Silva, Wanessa Shuelen costa Araújo, Ribeiro S. C. A., Marques J. R. F., SALES R. F., Análise sensorial de queijo frescal produzido com diferentes proporções de leite bovino e bubalino, I Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação do Instituto de Medicina Veterinária, Resumo
2016, Samara M M Veríssimo, R C S Guimarães, N P Silva, E A Saraiva, K K G Nascimento, Hugo Luiz Cordovil de Freitas, Isis Abel Bezerra, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Perfil dos consumidores e vendedores de ostras (Crassostrea spp.) comercializadas em uma praia do litoral nordeste paraense, I Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação do Instituto de Medicina Veterinária, Resumo
2016, Yuri Barbosa Iguchi, Tatiane Monteiro Caldas, Osnan Lennon Lameira Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Caracterização físico-química e valor energético de carnes de jacaretinga (Caiman crocodilos) e jacaré-açu (Melanosuchus niger), 40a Semana do Médico Veterinário e 8o Simpósio Paraense de Medicina Veterinária, Resumo
2016, Osnan Lennon Lameira Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Yuri Barbosa Iguchi, Avaliação da qualidade microbiológica de ostras (Crassostrea gazar) cultivadas no litoral atlântico paraense: resultados preliminares, 40a Semana do Médico Veterinário e 8o Simpósio Paraense de Medicina Veterinária, Resumo
2015, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO, RHAYSSA CAROLINE SILVA NOGUEIRA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, JOSÉ MARIA RIBEIRO FILHO, ÍTALO ALFAIA VIEIRA, PRINCIPAIS ZOONOSES EM BOVINOS ABATIDOS SOB O SERVIÇO DE INSPEÇÃO OFICIAL NA MESORREGIÃO DO SUDESTE DO ESTADO DO PARÁ, Congresso dos Médicos Veterinários da Amazônia Legal, Resumo
2015, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, RHAYSSA CAROLINE SILVA NOGUEIRA, MARCOS CARVALHO ARAGÃO, MICHELE DA SILVA MACIEL, PRINCIPAIS CAUSAS DE CONDENAÇÃO POST-MORTEM EM BOVINOS ABATIDOS EM ESTABELECIMENTO OFICIAL NA CIDADE DE CASTANHAL, PARÁ, BRASIL., Congresso dos Médicos Veterinários da Amazônia Legal, Resumo
2015, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, NATASHA SOARES PINTO, SAMARA VIEIRA PISMEL, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira, SÉRVULO RANGEL BRANDÃO, AVALIAÇÃO DA HIGIENE DOS ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS CÁRNEOS EMBUTIDOS NA CIDADE DE CASTANHAL, PARÁ, BRASIL, Congresso dos Médicos Veterinários da Amazônia Legal, Resumo
2015, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, NATASHA SOARES PINTO, SAMARA VIEIRA PISMEL, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira, Sérvulo Murivaldo Rangel Brandão, AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LINGUIÇAS ARTESANAIS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE CASTANHAL, PARÁ, BRASIL, Congresso dos Médicos Veterinários da Amazônia Legal, Resumo
2015, RHAYSSA CAROLINE SILVA NOGUEIRA, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, ÍTALO ALFAIA VIEIRA, CONDENAÇÃO DE VÍSCERAS EM UM MATADOURO-FRIGORÍFICO SOB O SERVIÇO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA NA CIDADE DE PARAUAPEBAS, PARÁ., Congresso dos Médicos Veterinários da Amazônia Legal, Resumo
2015, EMILIA DO SOCORRO CONCEIÇÃO DE LIMA NUNES, Como produzir com qualidade e segurança, Seminário Técnico sobre Segurança no trabalho, Outros
2015, Alexandre Bicalho do Amaral, Paula Luiza Alves Pereira Andrada Silva, Fernanda Lima Cunha, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Kênia de Fátima Carrijo, Ordenação da preferência de diferentes marcas comerciais de sardinhas em conserva em óleo comestível, VII Congresso Latino-americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2015, Osnan Lennon Lameira Silva, Danylla Cássia Souza Silva, Ellen Cristina Nabiça Rodrigues, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS PRODUZIDAS POR UMA COOPERATIVA DE AGRICULTORES FAMILIARES NO ESTADO DO PARÁ, VII CONGRESSO LATINO-AMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, Resumo
2015, Jenifer Silviane da Silva FREIRE, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇAS DE AVES, VII CONGRESSO LATINO-AMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, Resumo Expandido
2015, Camilo José de Oliveira SILVA, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA, Gustavo Aguiar Sales, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, QUALIDADE DO PEIXE SALGADO SECO COMERCIALIZADO EM FEIRA LIVRE NA CIDADE DE CASTANHAL, VII CONGRESSO LATINO-AMERICANO E XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, Resumo
2014, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Helder Lima Queiroz, Maria Cecília Gomes, Ana Cláudia Torres, Jovane Marinho, Cássio Augusto de Oliveira, Joelkuison Alves da Silva, Andresa Nunes, Avaliação das condições higiênicas do beneficiamento do pirarucu (Arapaima gigas) na reserva de desenvolvimento sustentável Amanã: resultados preliminares, 11 Simpósio sobre Conservação e Manejo Participativo na Amazônia, Resumo
2014, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Adoção de boas Práticas de produção de leite no âmbito familiar, XI Congresso Nacional de Meio Ambiente, Resumo
2013, Lorena Samara Gama Pantoja, Gustavo Aguiar Sales, Francisco Denis Santos, Silas Rafael Figueiredo de Araújo, Melina Pessoa, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Talita Roos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Microbiological Quality Assessment of Commercialized Dry Salted Shrimp in Free Fair of Castanhal, Pará, Brazil, 10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
2013, EMILIA DO SOCORRO CONCEIÇÃO DE LIMA NUNES CARINA MARTINS DE MORAES, Qualidade Sanitária de Alimentos, 10 Simpósio sobre Conservação e Manejo Participativo na Amazônia, Resumo
2013, Emilia S C L Nunes, Abate de animais silvestres - Enfoque sanitário e tecnológico, II Seminário Técnico de Produção Animal, Outros
2013, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA, JOSE GATINHO DOS SANTOS NETO, PRISCILA SANTOS DA CONCEIÇÃO OLIVEIRA, Gustavo Aguiar Sales, Carina Martins de Moraes, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Talita Bandeira Roos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Avaliação higiênico-sanitária de estabelecimentos e análise microbiológica de peixes de água doce comercializados em feira livre: resultados preliminares, VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2013, Melina Pessoa, JOSE GATINHO DOS SANTOS NETO, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA, Gustavo Aguiar Sales, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Avaliação higiênico-sanitária de estabelecimentos e contagem de micro-organismos aeróbios mesófilos das mãos de manipuladores de alimentos do município de Castanhal, estado do Pará, VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2013, FILIPE CAMPOS ARAÚJO, LUDIMILA DE SOUZA, BEATRIZ DA SILVA FRASÃO, Kênia de Fátima Carijó, LAERTE PEREIRA DE ALMEIDA, CARLA DA SILVA CARNEIRO, Fernanda Lima Cunha, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Diferenciação sensorial entre conservas enlatadas de sardinhas e conservas enlatadas de arenques pelo teste triangular da diferença, VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2013, Gustavo Aguiar Sales, Francisco Denis Santos, Talita Bandeira Roos, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Carina Martins de Moraes, Kênia de Fátima Carijó, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Avaliação do perfil de consumidores do pescado no mercado do Ver-o-peso na cidade de Belém ? Pará, VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2013, Barbra Amanda Bezerra Lopes, Gustavo Aguiar Sales, GISELLE SOUZA DA PAZ, KATARINE DE SOUZA ROCHA, Carina Martins de Moraes, Talita Bandeira Roos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Pesquisa de Samonella spp. e determinação do Número Mais Provável de coliformes totais e termotolerantes em polpa de açaí (Euterpe oleraceae Mart) in natura comercializada na cidade de Ananindeua, estado do Pará, VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2013, Melina Pessoa, CLEYSER CLEYSER LOPES SILVA, Gustavo Aguiar Sales, Francisco Denis Santos, Talita Bandeira Roos, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Número Mais Provável de Coliformes a 35oC e a 45oC em sushis comercializados nos shoppings de Belém e em restaurantes especializados do município de Castanhal, estado do Pará, VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2013, PRISCILA SANTOS DA CONCEIÇÃO OLIVEIRA, CÉLIA MARIA COSTA GUIMARÃES, André Guimarães Maciel e Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA, BRUNA LUIZA PEREIRA CIARINI, Gustavo Aguiar Sales, EZEQUIEL DE MORAIS, Pesquisa de Samonella spp. em contra-filé de ovinos, VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, Resumo Expandido
2013, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Aspectos sanitários da comercialização de pescado em feiras livres da cidade de Castanhal, Pará, V Simpósio de Iniciação Científica e de Extensão, Resumo
2012, Kênia de Fátima Carijó, Fernanda Lima Cunha, Monique da Silva Neves, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Priscila Nogueira de Souza Ferreira, ROBSON MAIA FRANCO, Sensory Acceptance test and Purchase intention of cookie pirarucu fish (Arapaima gigas), XVI World Congress of Food Science and Technology, Resumo
2012, Fernanda Cunha Kenia Carijo Monique Neves Emilia S L C Lima Nunes Robson Maia Franco , Pesquisa de Salmonella spp. em ricotas frescas comercializadas no município de Niterói RJ, II Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos, Resumo Expandido
2012, Fernanda Lima Cunha, Kênia de Fátima Carrijo, Monique da Silva Neves, Priscila Nogueira de Souza Ferreira, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, ROBSON MAIA FRANCO, Pesquisa de Samonella spp. em ricotas frescas comercializadas no município de Niterói - RJ, II Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos, Resumo
2012, Emilia do Socorro Conceição de Lima Nunes, Aspectos sanitários, higiênicos e tecnológicos no abate de bovídeos e sua importância para a saúde coletiva, II Encontro dos Médicos Veterinários e Zootecnistas do Nordeste Paraense, Outros
2012, Kênia de Fátima Carijó, Fernanda Lima Cunha, Monique da Silva Neves, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Francesca Silva Dias-Nobre, ROBSON MAIA FRANCO, Count of Staphylococcus spp. and coagulase-positive Staphylococci from fresh ricota cheese sold in the city of Niterói, Rio de Janeiro, Brazil, XVI Word Congress of Food Science and Technology, Resumo

Capítulos de Livros (4)

2022, Animais de companhia, de caça e de produção: a percepção da comunidade quilombola conceição do Mirindeua-PArá, A cultura em uma perspectiva multidisciplinar 3, Fagundes, Geovana Tavares, Patricia Ribeiro Maia, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Possidônio Guimarães Rodrigues, Natália Lima Pinheiro, Sara Félix Silva, Douglas Alves Cavalcante
2022, Rendimento e Composição Centesimal do pirarucu proveniente de extrativismo sustentável na Amazônia, Ciência e Tecnologia do Pescado - Uma Análise Pluralista, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Alcimara Lima, Yuri Barbosa Iguchi, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Tatiane Monteiro Caldas, Maria Cecilia Rosinski L. Gomes, Ana Cláudia Torres Gonçalves, Osnan Lennon Lameira Silva, Reinaldo Conceição
2021, TRADUÇÃO PARA A LIBRAS DAS VARIAÇÕES LINGUÍSTICAS DA LÍNGUA PORTUGUESA EM FEIRAS LIVRES EM CASTANHAL-PA, Discursos, Práticas, Ideias e Subjetividades na Educação 5, Cruz, Rafael Evangelista da, Gomes, Suzana Mourão, Fagundes, Geovana Tavares, Ferreira, Ivanilton, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Silva, Luizete Cordovil Ferreira da, Maia, Patrícia Ribeiro
2020, PERFIL SENSORIAL DE OSTRAS DEFUMADAS COM E SEM ERVAS AROMÁTICAS, Ciência e Tecnologia do Pescado - Uma Análise Pluralista, Macedo, Antonia Rafaela Gonçalves, Pereira Junior, Jucimauro de Araújo, Lima, Wesley dos Santos, Silva, Osnan Lennon Lameira da, Barros, Francisco Alex Lima, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Sampaio, Dioniso de Sousa, Cordeiro, Carlos Alberto Martins

Textos Didáticos (1)

2018, BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DO PIRARUCU, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Maria Cecília Gomes, Ana Cláudia Torres Gonçalves, Reinaldo Conceição, Jovane Marinho, Alcimara Lima, Jonas da Silva Batista

Participações em Bancas de Concursos (17)

2023, Avaliação Ad Hoc no EDITAL PROEG N. 13/2022 - PGRAD LABINFRA 2023, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2022, Avaliador do V Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFPA - Campus Castanhal, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2022, Avaliação do Processo Seletivo do Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Saúde Animal na Amazônia, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Xaene Maria Fernandes Duarte Mendonça
2022, Avaliadora Ad Hoc do Programa de Qualificação do Ensino de Graduação - PGRAD LAbINFRA 2022, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2022, Avaliação Ad Hoc Edital PROEG - PGRAD MONITORIA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2021, Avaliação dos resumos de Iniciação Científica do XXXI Congresso de Iniciação Científica da UFRN - CIC2020, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2018, Comissão Pedagógica da Faculdade de Medicina Veterinária, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Alessandra Scofield, Moysés Miranda dos Santos, José Silva de Sousa, Adriana Novaes dos Reis, Fabricia Geovânia Fernandes Filgueira, Nicolas Kayllo Souza Santos, Geyse Maria Machado Lima
2016, Avaliadora do I Seminário de Pesquisa e Pós Graduação do Instituto de Medicina Veterinária e no VII Simpósio de Iniciação Científica e de Extensão - SIEX, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2016, 40a Semana do Médico Veterinário e 8o Simpósio Paraense de Medicina Veterinária, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2016, 13o Simpósio sobre conservação e Manejo Participativo na Amazônia, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2015, 12 Simpósio sobre Conservação e Manejo Participativo na Amazônia, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2014, Comissão de Avaliação de Desempenho de Servidor em Estágio Probatório, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Valiria Duarte Cerqueira, Alessandra Scofield Amaral
2013, Comissão do Hospital Veterinário da Faculdade de Medicina Veterinária, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Marcos Dutra Duarte, Sheyla Farhayldes S. Domingues, Carlos Magno Chaves de Oliveira, Tatyane Teles Albernaz
2013, Comissão Pedagógica da Faculdade de Medicina Veterinária, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Magno Chaves de Oliveira, Leônidas Olegário de Carvalho, Moysés Miranda dos Santos, André Guimarães M Silva, José Silva de Sousa, Adriana Novaes dos Reis
2013, Comissão Científica do V Simpósio de Iniciação científica e Extensão - SIEX, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2012, Comissão de Pesquisa e Extensão da Faculdade de Medicina Veterinária, Alison Miranda dos Santos, Ísis Abel Bezerra, Carlos Magno Chaves de Oliveira, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2012, Comissão Acadêmica da Faculdade de Medicina Veterinária, Carlos Magno chaves Oliveira, Maria Vivina Barros Monteiro, Sandra Cristina de Ávila, César Augusto Lopez Aguilar, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes

Participações em Bancas de Cursos (104)

2023, Tese Doutorado Aplicacao de uma PCR quadriplex para a deteccao de fraude e de contaminacao por Listeria monocytogenes e Salmonella spp. e em amostras comerciais de queijo de bufala, ADRIANNE MARIA BRITO PINHEIRO DA ROSA
2023, Tese Doutorado Aplicação de uma PCR quadriplex para a detecção de fraude e de contaminação por Listeria moncytogenes e Salmonella spp. em amostras comerciais de queijo de búfala, Adrianne Maria Brito Pinheiro da Rosa
2023, Tese Doutorado Autenticacao de materia-prima e determinacao da viabilidade do desenvolvimento e eliminacao de Salmonella Typhimurium em matrizes alimentares, ANA PAULA PRESLEY OLIVEIRA SAMPAIO
2023, Tese Doutorado Autenticação de matéria prima e determinação da viabilidade do desenvolvimento e eliminação de Salmonella Typhimurium em matrizes alimentares, Ana Paula Presley Oliveira Sampaio
2023, Tese Doutorado Sanidade e manejo de bancos naturais de ostras (crassostrea spp.) em Curuca, mesorregiao Nordeste, estado do Para., SAMARA MARIA MODESTO VERISSIMO
2023, Tese Doutorado Sanidade e Manejo de bancos naturais de ostras (Crassostrea spp.) em Curuçá, mesoregião nordeste, estado do Pará, Samara Maria Modesssto Veríssimo
2022, Qualificação de Mestrado Programa de Autocontrole (PAC) como estratégia de desenvolvimento para uma cooperativa agroindustrial de leite no município de Pacajá - PA, Thayanne Christine Nonato Lobato
2021, Tese Doutorado Avaliação de uma Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) para autenticação da espécie e detecção de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes em pirarucu (Arapaima gigas), Wanessa Shuelen Costa Araújo
2021, Tese Doutorado “Avaliacao de uma Reacao em Cadeia da Polimerase (PCR) para autenticacao da especie Arapaima gigas e deteccao de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes”, WANESSA SHUELEN COSTA ARAUJO
2021, Dissertação de Mestrado Análise do nível tecnológico do manejo apícola em área de mangue no município de Bragança, Pará, nordeste paraense, Gerson Piedade Monteiro
2021, Dissertação de Mestrado Análise do nível tecnológico do manejo apícola em área de mangue no município de Bragança- PA, nordeste paraense, Gerson Piedade Monteiro
2021, Monografia de Graduação Extensão rural, Manejo de animais domésticos e Biodiversidade na Comunidade Quilombola Igapé São João Médio Itcuruçá., Paula Sena Pantoja
2021, Monografia de Graduação Extensao Rural, Manejo de animais domesticos e Biodiversidade na comunidade Quilombola Igape Sao Joao Medio Itcuruca., PAULA SENA PANTOJA
2020, Tese Doutorado Estudo retrospectivo de condenações em um frigoríico com inspeção federal localizado no sudeste paraense, Ágatha Rossani Alves Damasceno
2019, Monografia de Graduação PESQUISA DE Salmonella spp. A PARTIR DE ISOLAMENTO MICROBIOLOGICO E EXAME HISTOPATOLOGICO EM LINFONODOS PERIFERICOS DE BOVINOS DE UM ABATEDOURO FRIGORIFICO, EVELYN DE FATIMA DE MORAES CONCEICAO
2019, Qualificação de Doutorado Efeitos ambientais na composição e na qualidade de ostras (Crassostrea gasar) cultivadas em estuários amazônicos, Osnan Lennon Lameira Silva
2019, Tese Doutorado Utilizacao da Reacao em Cadeia da Polimerase (PCR) convencional e quantitativa (qPCR) para deteccao de Trypanosoma cruzi em uma matriz alimentar, GABRIELLE VIRGINIA FERREIRA CARDOSO
2019, Monografia de Graduação Análise microbiológica de mel de abelhas nativas de Curuçá - PA, Jhulie Caroline de Oliveira Silva
2018, Monografia de Graduação IDENTIFICACAO DOS PONTOS CRITICOS DE CONTROLE RELACIONADOS AS CAUSAS DE CONDENACOES DE UM ABATEDOURO DE AVES , THAYMIS KIARA SANTOS SOUSA
2018, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na Empresa Mafrinorte (abatedouro frigorífico de bovinos), Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Osnan Lennon Lameira Silva, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso
2018, Monografia de Graduação Ocorrência de contusões em carcaças bovinas abatidas em um abatedouro frigorífico em função do transporte rodoviário e fluvial no estado do Pará, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso
2018, Dissertação de Mestrado Comercialização de ostras (Crassostrea spp), em praia do Nordeste Paraense: perfil dos vendedores e consumidores e análise microbiológica do produto, Samara Maria Modesto Veríssimo
2018, Dissertação de Mestrado Padronização de uma Reação em Cadeia da Polimerase multiplex (mPCR) para detecção simultânea de fraude por adição de leite bovino e da presença de Listeria monocytogenes em queijos bubalinos, Adrianne Maria Brito Pinheiro da Rosa
2018, Monografia de Graduação Rendimento, composição centesimal e avaliação microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas) proveniente de extrativismo sustentável na Amazônia, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Osnan Lennon Lameira Silva
2018, Monografia de Graduação Rendimento, composição centesimal e avaliação microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas) proveniente de extrativismo sustentável na Amazônia, Yuri Barbosa Yguchi
2017, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado no NO SETOR DE AGROINDÚSTRIA DO INSTITUTO DE ENSINO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ E NO LABORATÓRIO DE HIGIENE E QUALIDADE DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Osnan Lennon Lameira Silva
2017, Qualificação de Doutorado Estudo comparativo dos aspectos físico-químicos e microbiológicos de ostras (Crassostrea gazar). da água e do sedimento do mangue em diferentes estações do ano e localização geográfica nas ostreiculturas do litoral do estado do Pará, Brasil, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Helder Lima Queiroz, Maria Regina Sarkis Peixoto Joele
2017, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade de Alimentos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Osnan Lennon Lameira Silva
2017, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade de Alimentos da UFPA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Samara M M Veríssimo
2017, Monografia de Graduação Relatório do Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade de Alimentos da UFPA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Samara Maria Modesto Verissimo
2017, Monografia de Graduação Análise microbiológica e físico-química do turu (Teredo navalis), Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Samara Maria Modesto Verissimo
2017, Qualificação de Doutorado Desempenho produtivo de ostras cultivadas em diferentes sistemas no litoral atlântico paraense, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro, André Guimarães Maciel e Silva, LUIS ANDRÉ LUZ BARBAS
2017, Monografia de Graduação Relatório do Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade de Alimentos da UFPA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Samara Maria Modesto Verissimo
2017, Monografia de Graduação Avaliação da qualidade microbiológica e da composição centesimal da carne do caranguejo uçá em dois municípios do estado do Pará, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Samara Maria Modesto Verissimo
2017, Dissertação de Mestrado Padronizacao de uma metodologia analitica para deteccao de fraude por adicao de compostos amilaceos em polpa de acai in natura, congelada e pasteurizada, LORENA SAMARA GAMA PANTOJA Download do arquivo
2017, Dissertação de Mestrado Padronização de uma metodologia analítica para detecção de fraude por adição de compostos amiláceos em polpa de açaí in natura, congelada e pasteurizada, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes
2017, Qualificação de Doutorado Validacao de diferentes metodos analiticos para autenticacao de produtos de origem animal e analise de capacidade nutraceutica dos alimentos produzidos e comercializados na regiao amazonica, ANDREY CARLOS DO SACRAMENTO DE OLIVEIRA
2017, Qualificação de Doutorado Validação de diferentes métodos analíticos para autenticação de produtos de origem animal e análise de capacidade nutracêutica dos alimentos produzidos e comercializados na região amazônica, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes
2017, Dissertação de Mestrado Avaliação do uso de uma Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) para a autenticação do Salmo salar utilizados em pratos da culinária japonesa e para a pesquisa da Salmonella sp. em amostras de salmão submetidos à infecção experimental, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes
2017, Dissertação de Mestrado Avaliacao do uso de uma Reacao em Cadeia da Polimerase (PCR) para a utenticacao do Salmo salar utilizado em pratos da culinaria japonesa e para a pesquisa de Salmonella sp. em amostras de salmao submetidos a infeccao experimental, ELLEN PRISCILA DE MELLO GONÇALVES
2017, Monografia de Graduação Análise sensorial de queijo frescal produzido com diferentes porcentagens de leite bovino e bubalino, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes
2017, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na empresa Frango Amazônia, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, César Augusto Lopez Aguilar, Sérvulo Murivaldo Rangel Brandão
2017, Monografia de Graduação Análise de perdas econômicas no ante-mortem e no post-mortem no abate de aves de corte., Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, César Augusto Lopez Aguilar, Sérvulo Murivaldo Rangel Brandão
2017, Monografia de Graduação Relatório Estágio Supervisionado Obrigatório realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade de Alimentos e no Hospital Veterinário de Pequenos Animais da UFPA, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Joelson Sousa Lima, Katiane Schwanke
2017, Monografia de Graduação Autenticidade do salmão (Salmo salar) comercializado na região metropolitana de Belém em produtos da culinária japonesa, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes
2017, Monografia de Graduação DETECCAO DE Salmonella spp. EM FRANGOS ORIUNDOS DE UM ABATEDOURO DE AVES SOB FISCALIZACAO DO SERVICO DE INSPECAO ESTADUAL, NA REGIAO NORDESTE DO ESTADO DO PARA., FLAVIO DA SILVA
2017, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na empresa Frango Amazônia, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso
2017, Monografia de Graduação Detecção de Salmonella spp. em frangos oriundos de um abatedouro de aves sob fiscalização do serviço de inspeção estadual, na região nordeste do estado do Pará, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira
2016, Dissertação de Mestrado Análise sensorial, molecular e da composição centesimal de queijos bubalinos fraudados experimentalmente e de amostras de queijo bubalino comercializados na ilha do Marajó, estado do Pará, Brasil, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Talita Roos
2016, Dissertação de Mestrado Analise sensorial, molecular e da composicao centesimal de queijos bubalinos fraudados experimentalmente e de amostras de queijo bubalino comercializados na Ilha do Marajo, estado do Para, Brasil, GABRIELLE VIRGINIA FERREIRA CARDOSO
2016, Qualificação de Mestrado Avaliacao histopatologica e identificacao molecular de micro-organismo em carcacas de frango condenadas por aerossaculite, SERVULO MURIVALDO RANGEL BRANDÃO
2016, Qualificação de Mestrado Avaliação histopatológica e identificação molecular de microrganismos em carcaças de frango condenadas por aerossaculite, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Talita Roos
2016, Dissertação de Mestrado Percepcao de conhecimento, atitude e pratica dos manipuladores de acai in natura (Euterpe oleraceae Mart.) do municipio de Castanhal-Pa, ADRIANO MARCOS DE CARVALHO VILAR
2016, Qualificação de Mestrado Ultilizacao de uma nested PCR para deteccao de Trypanosoma cruzi em amostra de polpa de acai experimentalmente contaminada, LORENA SAMARA GAMA PANTOJA
2016, Qualificação de Mestrado Analise sensorial de queijo frescal produzido com diferentes proporcoes de leite bovino e bubalino, GABRIELLE VIRGINIA FERREIRA CARDOSO
2016, Dissertação de Mestrado Determinação da frequência de Salmonella sp. e Salmonella tiphymurium em amostras de carne bovina fraudadas comrcializadas no município de Macapá, estado do Amapá, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes
2016, Dissertação de Mestrado Determinacao da frequencia de Salmonella sp. e Salmonella tiphymurium em amostras de carne bovina fraudadas comercializadas no municipio de Macapa, estado de Amapa, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA
2016, Qualificação de Mestrado Análise Sensorial de queijo frescal produzido com diferentes proporções de leite bovino e bubalino, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Carina Martins de Moraes
2016, Qualificação de Mestrado Padronizacao de uma PCR para a deteccao do Salmo salar em pratos da culinaria japonesa, atraves da producao experimental de sushi e da analise de amostras comercialmente disponiveis, ELLEN PRISCILA DE MELLO GONÇALVES
2016, Qualificação de Mestrado Padronização de uma PCR para a detecção do Salmo salar em pratos da culinaria japonesa, através da produção experimental de sushi e da análise de amostras comercialmente disponíveis, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Talita Bandeira Roos
2016, Monografia de Graduação Avaliacao microbiologica do fruto, polpa de acai e agua utilizada no preparo da polpa associados a fatores de riscos sanitarios dos estabelecimentos, TEREZALDINA MARTINS GONCALVES
2016, Monografia de Graduação Avaliação microbiológica do fruto, polpa de açaí e água utilizada no preparo da polpa associados a fatores de risco sanitário dos estabelecimentos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Isis Abel Bezerra
2016, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Curricular Supervisionado realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade de Alimentos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira
2016, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade de Alimentos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira
2016, Monografia de Graduação DETECCAO DE FRAUDE POR SUBSTITUICAO DE CARNE BOVINA POR CARNE BUBALINA E IDENTIFICACAO DE SALMONELLA SPP. EM CORTES CARNEOS COMERCIALIZADOS NO MUNICIPIO DE CAMETA, ESTADO DO PARA, ANDREIA SILVA DA SILVA
2016, Dissertação de Mestrado Percepção de Conhecimento, Atitude e Prática dos manipuladores de açaí in natura (Euterpe oleraceae Mart.) do município de Castanhal, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Isis Abel Bezerra
2016, Monografia de Graduação Detecção de fraude por substituição de carne bovina por carne bubalina e identificação de Salmonella spp. em cortes cárneos comercializados no município de Cametá, estado do Pará, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira
2015, Dissertação de Mestrado Pesquisa de Staphylococcus Coagulase Positiva e Salmonella spp. em polpa de açaí (Euterpe oleracea mart.) in natura comercializadas na região metropolitana de Belém, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Carina Martins de Moraes
2015, Dissertação de Mestrado Pesquisa de Staphylococcus Coagulase Positiva e Salmonella spp em polpa de acai (Euterpe oleracea mart.) in natura comercializadas na Regiao Metropolitana de Belem, LEVY MENDES DA SILVA
2015, Dissertação de Mestrado Avaliação microbiológica do sushi comercializado em restaurantes especializados nos municípios de Ananindeua, Belém e Castanhal, estado do Pará, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Talita Bandeira Roos
2015, Qualificação de Mestrado Detecção de Slamonella spp. em carne de frango oferecida nas escolas públicas do município de Belém, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Talita Bandeira Roos
2015, Qualificação de Mestrado Deteccao de Salmonella spp. em carne de frango oferecida nas escolas publicas do municipio de Belem, MILENA MARTINS DE ANDRADE FERNANDES
2015, Qualificação de Mestrado Deteccao de Salmonella ssp. e Staphylococcus aureus em carne moida bovina comercializada nas capitais do Estado do Para e Amapa, atraves de PCR multiplex, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA
2015, Qualificação de Mestrado Detecção de Salmonella spp. e Staphylococcus aures em carne moída bovina comercializada nas capitais do estado do Pará e Amapá, através de PCR multiplex, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Talita Bandeira Roos
2015, Dissertação de Mestrado Boas práticas de fabricação como ferramenta para o desenvolvimento de empreendimentos econômicos solidários: estudo de caso de uma cooperativa formada por agricultores familiares no estado do Pará, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Maria Regina Farkis Joele Peixoto, Adebaro Alves dos Reis
2015, Dissertação de Mestrado Manejo na ostreicultura da comunidade de Santo Antônio de Urindeua, Salinópolis - Pará, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Suezilde da Conceição Amaral Ribeiro, Félix lélis da Silva
2014, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Curricular Supervisionado realizado na Empresa Frango Amazônia, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Talita Bandeira Roos, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA
2014, Monografia de Graduação Avaliação microbiológica dos pontos críticos de controle no fluxograma de abate de aves, Carina Martins de Moraes, Sérvulo Murivaldo Rangel Brandão, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2014, Monografia de Graduação Detecção de Staphylococcus aureus e Salmonella spp. através da Reação de Polimerase em Cadeia - PCR em amostras de aviú (Acetes americanus) comercializadas em municípios do estado do Pará, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes, Christine da Silva Macedo, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2014, Monografia de Graduação Avaliacao microbiologica dos pontos criticos de controle no fluxograma de abate de aves, JENIFER SILVIANE DA SILVA DE BRITO
2014, Monografia de Graduação Deteccao de fraude em linguica artesanal comercializada no municipio de Castanhal atraves da reacao em cadeia da polimerase multiplex, SAMARA VIEIRA PISMEL
2014, Monografia de Graduação Detecção de fraude em linguiça artesanal comercializada no município de Castanhal através da reação em cadeia da polimerase multiplex, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2014, Monografia de Graduação Relatório do Estágio Curricular Supervisionado realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade de Alimentos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Talita Bandeira Roos
2014, Monografia de Graduação Aspectos higiênicos da comercialização e avaliação da qualidade microbiológica das linguiças artesanais defumadas e frescas provenientes de pontos comerciais localizados na região central da cidade de Castanhal, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2014, Monografia de Graduação Aspectos higienicos da comercializacao e avaliacao da qualidade microbiologica das linguicas artesanais defumadas e frescas provenientes de pontos comerciais localizados na regiao central da cidade de Castanhal, NATASHA SOARES PINTO
2014, Monografia de Graduação Relatório de Estágio Curricular Supervisionado realizado no Laboratório de Higiene e Qualidade dos Alimentos da Faculdade de Medicina Veterinária da UFPA, Castanhal, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes, Carina Martins de Moraes, Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira
2014, Monografia de Graduação AVALIACAO SENSORIAL DO FILE DE PIRARUCU (Arapaima gigas), MARINADO E DEFUMADO., ANTONIO LEONARDO SOUSA GUERREIRO
2014, Monografia de Graduação COMPOSICAO CENTESIMAL E ANALISE SENSORIAL DO EMPANADO DE GURIJUBA (Sciades parkeri) FLAVORIZADO COM FARINHA DE CAMARAO (Macrobrachium rosenbergii), MARLANA FERNANDA MONTEIRO DE SOUSA
2014, Monografia de Graduação Composição centesimal e análise sensorial do empanado da gurijuba (Sciades parkeri) flavorizado com farinha de camarão (Macrobrachium rosenbergii), Carlos Alberto Martins Cordeiro, Fabrício Nilo Lima da Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2014, Monografia de Graduação Avaliação sensorial do filé de pirarucu (Arapaima gigas) marinado e defumado, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Fabrício Nilo Lima da Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2014, Monografia de Graduação Alfajor suplementdo com surumi de pescado, Carlos Alberto Martins Cordeiro, Fabrício Nilo Lima da Silva, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2014, Monografia de Graduação ALFAJOR SUPLEMENTADO COM SURIMI DE PESCADO, AIRTON CORREA DA FONSECA
2014, Qualificação de Mestrado Gestão da qualidade na produção de alimentos: uma estratégia de desenvolvimento da cooperativa de fruticultores de Abaetetuba, Maria Regina Farkis Joele Peixoto, Adebaro Alves dos Reis, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2013, Monografia de Graduação Avaliação da qualidade do Suco de Açai (Euterpe Olereacea Mart.) In natura produzido e comercializado no município de Ananindeua, Pará., Gustavo Aguiar Sales, Barbra Amanda Bezerra Lopes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2013, Dissertação de Mestrado Determinacao da qualidade microbiologica da polpa in natura de acai (Euterpe oleraceae Mart.) e da agua utilizada na sua producao e avaliacao microbiologica das maos dos manipuladores que comercializam este produto no municipio de Ananindeua, Para, BARBRA AMANDA BEZERRA LOPES
2013, Dissertação de Mestrado Determinação da qualidade microbiológica da polpa in natura de açaí (Euterpe oleraceae Mart.) e da água utilizada na sua produção e avaliação microbiológica das mãos dos manipuladores que comercializam este produto no município de Ananindeua, Pará, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Carina Martins de Moraes, Isis Abel Bezerra, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2013, Monografia de Graduação Avaliação higiênico-sanitária de açougues e de supermercados e análise microbiológica da carne bovina comercializada nestes locais, nos municípios da microrregião Castanhal, estado do Pará, Carina Martins de Moraes, Talita Bandeira Roos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2013, Monografia de Graduação Número Mais Provável de coliformes a 35oC e a 45oC em sushis comercializados nos shoppings de Belém e em restaurantes especializados do município de Castanhal, estado do Pará, Talita Bandeira Roos, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2012, Dissertação de Mestrado Avaliação higiênico-sanitária de açougues e análise microbiológica da carne bovina comercializada nos municípios da microrregião Castanhal, estado do Pará, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Carina Martins de Moraes, Talita Bandeira Roos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2012, Dissertação de Mestrado Avaliacao higienico sanitaria de acougues e analise microbilogicas da carne bovina comercializada nos municipios da microrregiao Castanhal, Estado do Para, MANOEL SOARES DAMASCENO NETO
2012, Dissertação de Mestrado Avaliação da condição higiênico-sanitária de estabelecimentos que realizam abate clandestino de frango na microrregião Castanhal, estado do Pará e análise microbiológica da carne produzida e da água de escaldagem proveniente deste locais, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Carina Martins de Moraes, Talita Bandeira Roos, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes
2012, Dissertação de Mestrado AVALIACAO DA CONDICAO HIGIENICO SANITARIA DE ESTABELECIMENTOS QUE REALIZAM ABATE CLANDESTINO DE FRANGO NA MICRORREGIAO CASTANHAL - ESTADO DO PARA E ANALISE MICROBIOLOGICA DA CARNE PRODUZIDA E DA AGUA DE ESCALDAGEM PROVENIENTE DESTES LOCAIS, ALESSANDRA FABIANNY CUNHA DE OLIVEIRA
2012, Qualificação de Mestrado Avaliacao microbiologica: a) Polpa do acai (Euterpe oleracea Mart.) "in natura" produzida e comercializado em cinco polos na cidade de Ananindeua/Para. b) Maos, boca e nariz dos manipuladores. c) Agua utilizada na producao do suco do acai, BARBRA AMANDA BEZERRA LOPES
2012, Qualificação de Mestrado Avaliação microbiológica: a) Polpa do açaí (Euterpe oleracea Mart.) "in natura" produzida e comercializada em cinco pólos na cidade de Ananindeua/Pará. b) Mãos, boca e nariz dos manipuladores. c) Água utilizada na produção do suco de açaí, Carla Cristina Guimarães de Moraes, Carina Martins de Moraes, Emilia do Socorro Conceicao de Lima Nunes

Bolsas Obtidas (2)

INICIAÇÃO CIENTÍFICA, , 09/2015 , 07/2016 ,
INICIAÇÃO CIENTÍFICA, , 08/2012 , 07/2013 ,

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (3)

2023,Responsavel pela Organização de Evento, Instituto de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Pará, Local, Comissão do Evento em Treinamento em Mel
2020,Membro da Comissões Organizadora, Faculdade de Medicina Veterinária, Nacional, Evento Nacional
2019,Outra, Pará, Local, Evento Local

Trabalho de Fim de Curso(14)

Aspectos higiênicos da comercialização e avaliação da qualidade microbiológica das linguiças frescais e defumadas provenientes de pontos comerciais localizados na cidade de Castanhal, NATASHA SOARES PINTO , 12/2014
Avaliação microbiológica dos pontos de contaminação no fluxograma de abate de aves, JENIFER SILVIANE DA SILVA FREIRE , 12/2014
ANÁLISE DE PERDAS ECONÔMICAS NO ANTE-MORTEM E NO POST-MORTEM NO ABATE DE AVES DE CORTE, JULIO HENRIQUE DONZA VIEIRA , 02/2017
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA CARNE DO CARANGUEJO UÇÁ EM DOIS MUNICÍPIOS DO ESTADO DO PARÁ, MANOELA DE ARAUJO MORAES , 03/2017
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO TURU (Neoteredo reynei), ANA CAROLINA CORREA MENDES , 03/2017
Avaliação higiênico-sanitária e físico-química de peixe salgado seco comercializado nas feiras livres de municípios da região do Salgado Parense, Luane Pinheiro dos Reis e Antônio Wemweson de Lima Viana, 06/2013
Avaliação higiênico-sanitária de estabelecimentos e análise microbiológica de peixes de água doce comercializados em feiras livres, BARBARA CRISTINA AMORIM FERREIRA , 12/2013
Avaliação da qualidade do Suco de Açai (Euterpe Olereacea Mart.) , GISELLE SOUZA DA PAZ , 01/2013
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA EM TEMAKIS DE SALMÃO (Salmo salar) ADQUIRIDOS EM ESTABELECIMENTOS NOS MUNICÍPIOS DE BELÉM E CASTANHAL, ESTADO DO PARÁ, BRUNA SEDOVIM MENDONCA , 03/2017
RENDIMENTO, COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO PIRARUCU (ARAPAIMA GIGAS) PROVENIENTE DE EXTRATIVISMO SUSTENTÁVEL NA AMAZÔNIA, YURI BARBOSA IGUCHI , 01/2018
OCORRÊNCIA DE CONTUSÕES EM CARCAÇAS BOVINAS ABATIDAS EM UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO EM FUNÇÃO DO TRANSPORTE RODOVIÁRIO E FLUVIAL NO ESTADO DO PARÁ, RENATA SALES SOUSA , 06/2018
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE MEL DE ABELHAS NATIVAS DE CURUÇÁ-PA, JHULIE CAROLINE DE OLIVEIRA SILVA , 06/2019
INDICADORES HIGIÊNICOS DE QUALIDADE EM PRODUTOS DAS ABELHAS SEM FERRÃO DA REGIÃO DE CURUÇÁ, PARÁ, ERICK TENORIO CRUZ , 01/2021
PERFIL SENSORIAL E ACEITABILIDADE DE MÉIS DE ABELHA SEM FERRÃO E AFRICANIZADAS, ALICE DE FATIMA FRANCA DA SILVA , 01/2021

Orientações de Pós-Graduação (4)

Mestrado, GUSTAVO AGUIAR SALES, 03/2012 - 03/2014 , Finalizada em 03/2014
Mestrado, HUGO LUIZ CORDOVIL DE FREITAS, 03/2014 - 08/2016 , Finalizada em 08/2016
Mestrado, VALMARCIA RODRIGUES DOS REIS, 09/2022 - , Orientação em Andamento
Mestrado, FABIO WILLIANS TAVARES DE SOUZA, 03/2024 - , Orientação em Andamento