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CCAST - CAMPUS UNIVERSITARIO DE CASTANHAL

Perfil Pessoal

Descrição pessoal
Natural de Belém do Pará. Médica veterinária que atuou no Serviço de Inspeção Sanitária Oficial como Fiscal Agropecuário do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA - 2001) e da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (ADEPARA - 2004). Docente de nível superior da Universidade do Estado do Pará (UEPA) nos cursos de Tecnologia Agroindustrial e Engenharia Ambiental (2002 a 2004). Atualmente é docente Associado III da UFPA (curso Medicina Veterinária - desde 2005), ministrando a disciplina Inspeção Sanitária e Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Microbiologia Veterinária. É pesquisadora do Programa de Pós-graduação em Saúde Animal da Amazônia. É coordenadora do Laboratório de Higiene e Qualidade dos Alimentos e Chefe da Divisão de Estágio, do Instituto de Medicina Veterinária
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA - 1999), Especialização em Tecnologia de Tecnologia de Produtos de Origem Animal pela Universidade do Estado do Pará (UEPA - 2000), Mestrado em Medicina Veterinária pelaa Universidade Federal de Viçosa (UFV - 2002), Doutorado em Medicina Veterinária, área de concentração Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal Fluminense (UFF - 2011).
Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Medicina Veterinária Preventiva;
Inspeção Sanitária e Tecnologia de Alimentos;
Controle microbiológico e físico-químico de alimentos;
Gerenciamento da qualidade dos alimentos;
Higiene Veterinária;
Saúde Pública
Currículo Lattes:
http://lattes.cnpq.br/9582065093840973

Formação Acadêmica

- DOUTORADO
MEDICINA VETERINARIA
UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE

Contatos

Endereço profissional
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE CASTANHAL
INSTITUTO DE MEDICINA VETERINÁRIA
BR 316, KM 61, Bairro Saudade II. CEP: 68740-970
Sala
não informado
Telefone/Ramal
37211686
Endereço eletrônico
emilia@ufpa.br

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