nayara macedo peixoto araujo

ITEC - INSTITUTO DE TECNOLOGIA

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa Área de Conhecimento
2023
PRO6331-2023 Biodisponibilidade e bioacessibilidade de compostos bioativos da Amazônia Valor Nutritivo de Alimentos
2022
PRO5495-2022 Valorização de frutas nativas da Amazônia através da prospecção de compostos bioativos com potencial antioxidante para aumentar a estabilidade oxidativa de produtos alimentícios. Ciência de Alimentos

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