carolina vieira bezerra

ICS - INSTITUTO DE CIENCIAS DA SAUDE

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa Área de Conhecimento
2020
PRO4504-2020 Integração laboratorial: Técnica dietética e ciência dos alimentos na avaliação dos compostos bioativos de hortaliças amazônicas sob diferentes formas de cocção e in natura Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
PRO4565-2020 Comensalidade, comportamento e hábitos alimentares de celíacos Dietética
2018
PRO3224-2018 Análise da rotulagem nutricional de produtos sem glúten e de similares convencionais Dietética

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