FACENGALIM - FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
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2022 | ||||
PRO5630-2022 | Kombucha saborizada com casca da amêndoa do cacau | Ciência de Alimentos | ||
2018 | ||||
PRO3843-2018 | Implantação de um Laboratório de Análise Sensorial com foco na Valorização da Agricultura Cacaueira do Estado do Pará, através do controle de qualidade sensorial das amêndoas de cacau e seus derivados | Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares | ||
2014 | ||||
PRO968-2014 | Processos Termoquímicos dentro do Sistema de Biorefinaria da Cadeia do Dendê (BIOTHERM) | Produtos Naturais |
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