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SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
Belém,
27 de Abril de
2024
elisa cristina andrade neves
ITEC - INSTITUTO DE TECNOLOGIA
Projetos de Pesquisa
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2023 | ||||
| PRO6604-2023 | Utilização de derivados de mandioca e farinha de pupunha na elaboração e caracterização de produtos de panificação sem glúten | Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais | ||
| 2022 | ||||
| PRO6207-2022 | Substituição parcial da farinha por farinha de mandioca em produtos de panificação sem glúten prorrogação | Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais | ||
| 2020 | ||||
| PRO4521-2020 | Substituição parcial da farinha de trigo por farinha de mandioca na obtenção de produtos de panificação | Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal | ||
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