Banca de QUALIFICAÇÃO: HIGO ANDRADE ABE

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: HIGO ANDRADE ABE
DATA: 04/08/2021
HORA: 14:00
LOCAL: virtual
TÍTULO:

ÓLEOS VEGETAIS COMO NUTRACÊUTICOS PARA TAMBAQUIS (Colossoma macropomum)

PALAVRAS-CHAVES:

Produto natural, imunonutrição, manejo alimentar, histologia, nutracêutico

PÁGINAS: 97
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
SUBÁREA: Aqüicultura
ESPECIALIDADE: Piscicultura
RESUMO:

O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos nutracêuticos do óleo-resina de copaíba (ORC) (Copaifera officinalis) e o óleo de coco virgem (OCV) (Cocccus nucifera L). Para tanto foram realizados três experimentos: Experimento 1: avaliou-se os efeitos in vitro do óleo resina de copaíba sobre os seguintes patógenos: fungo Saprolegnia parasitica (teste 1); bactérias gram negativas Aeromonas hydrophila, Aeromonas jandai, Vibrio parahaemolyticus, Citrobacter sp., e Klebsiella pneumoniae, as gram positivas Micrococcus luteus e Streptococcus agalactiae; (teste 2), e o protozoário Ichthyophthirius multifiliis (teste 3). Para todos os testes in vitro foi realizado uma emulsão de ORC, para facilitar a diluição em meio de cultura. Para os testes 1 e 3 foram utilizados nove tratamentos (0; 50,59; 101,18; 202,36; 404,72; 607,08; 809,44 e 1011,8 mg ORC/litro). E para o teste 2 foram utilizados seis tratamentos (0, 202,36; 404,72; 607,08; 809,44 e 1011,8 mg/L) e um controle positivo contendo enrofloxacina (3mg/L). Nesses experimentos in vitro, os halos de crescimento ou inibição foram medidos, e os experimentos tiveram duração de 96h para fungo, 24 h para bactérias e 4h para o protozoário. Experimento 2:  avaliou-se in vivo, os efeitos da suplementação de ORC e OCV em dietas para juvenis de tambaqui. Para esses experimentos foi realizado um delineamento em fatorial 4x2 sendo quatro níveis de ORC (0, 500, 2000, 3500mg/kg de ração) e dois níveis de substituição de óleo de soja pelo óleo de coco (0 ou 50%) por 90 dias, onde foram avaliados mensalmente, os parâmetros zootécnicos e ao final do experimento, os parâmetros sanguíneos e histológicos.  Experimento 3:  avaliou-se a resistência de tambaquis suplementados com ORC e OCV contra a infecção por Aeromonas hydrophila, o experimento foi realizado em delineamento contendo 8 tratamentos: T1= Ração sem suplementação; T2= 0% OCV + 500mg ORC; T3= 0% OCV + 2000mg ORC; T4= 0% OCV + 3500mg ORC; T5= 50% OCV + 0 ORC; T6= 50% OCV + 500mg ORC; T7= 50% OCV + 2000mg ORC; T8´= 50% OCV + 3500 ORC, mais um controle injetado com solução salina estéril, que foram alimentados por 90 dias. Após o período de suplementação os peixes foram desafiados com Aeromonas hydrophila, na concentração de 1 x 10⁶ UFC.g^-1. Os resultados do experimento 1 mostraram que o ORC reduziu o crescimento micelial do fungo S. parasitica quando em concentrações superiores a 50,59 mg/L, possui também efeito inibidor de crescimento contra as bactérias gram positivas S. agalactiae e M. luteus, e K. pneumoniae (gram negativa) a partir de 202,36 mg/L, além de apresentar eficácia antiprotozoária proporcionando 80% de inviabilidade de trofontes de I. multifiliis em concentrações superiores 101,18 mg ORC/litro. No experimento 2, os óleos não proporcionaram diferenças significativas no desenvolvimento dos peixes durante 60 dias de suplementação. No entanto, após os 90 dias a adição dos óleos na dieta proporcionaramm aumento do desenvolvimento, resultando em aumento do peso total e biomassa. Além de dietas contendo 2000 e 3500mg/kg ORC promoverem aumento na contagem de trombócitos, linfócitos e leucócitos totais, e na dieta suplementada com 50% de OCV os peixes apresentaram linfocitofilia. Ressalta-se o efeito sinérgico entre os óleos que promoveu o aumento de neutrófilos e monócitos. No entanto, o aumento do ORC resulta em alterações hepáticas que podem estar relacionados a um efeito hepatóxico. Os resultados do experimento 3, demostraram que o aumento da suplementação conjunta do ORC e OCV tendem a reduzir os sinais clínicos da aeromoniase e assim reduzir as taxas de mortalidade, apesar disso os efeitos da infecção de A. hydrophila causaram uma alta hemolização do sangue que impossibilitaram as análises hematimétricas e leucocitárias. A avaliação histológica corroborou o observado pela taxa de mortalidade, onde em conjunto, os óleos reduziram os efeitos proporcionados pela infeção por A. hydrophila. Em conclusão, o ORC apresenta grande potencial para substituição de quimioterápicos na aquicultura, atuando contra importantes patógenos e sua aplicação na alimentação de tambaqui promove a longo prazo o aumento do desempenho, melhorias hematológicas e resistência a Aeromonas hydrophila quando incluída a 2000mg/kg ração em conjunto com OCV. Apesar disso, mais pesquisas devem ser realizadas afim de avaliar possíveis efeitos hepatotóxico de altas concentrações de ORC e seus compostos isolados na alimentação de peixes.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 253.272.658-03 - RODRIGO YUDI FUJIMOTO - UFPA
Externo ao Programa - 3154603 - NATALINO DA COSTA SOUSA
Externo à Instituição - CLAUCIA APARECIDA HONORATO SILVA
Externo à Instituição - MARCOS TAVARES DIAS
Externo à Instituição - MÁRCIA VALÉRIA SILVA DO COUTO