Banca de QUALIFICAÇÃO: RENATA SILVA DE OLIVEIRA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: RENATA SILVA DE OLIVEIRA
DATA: 25/10/2023
HORA: 09:00
LOCAL: google meet
TÍTULO:

EFEITOS DA SUBSTITUIÇÃO DE FARINHA DE PEIXE PELO CONCENTRADO PROTEICO DE SOJA E FARELO DE SOJA NA DIETA DE ALEVINOS DE Arapaima gigas (SHINZ,1822)

 

PALAVRAS-CHAVES:

Pirarucu, peixe carnívoro, aquicultura, alimentação, sistema digestório

PÁGINAS: 50
GRANDE ÁREA: Ciências Biológicas
ÁREA: Morfologia
SUBÁREA: Histologia
RESUMO:

Na aquicultura, derivados da soja têm sido reconhecidos como fontes proteicas alternativas mais adequadas para produção de dietas. Contudo, fatores antinutricionais que podem gerar efeitos negativos sobre o crescimento dos peixes. O processamento da soja permite a obtenção de Farelo de soja (FS) e produtos mais refinados, como o Concentrado Proteico de Soja (CPS). Diante disso, neste estudo avaliamos os efeitos da substituição de farinha de peixe (FP), pelo CPS e pelo FS em dietas para juvenis de pirarucu, sendo avaliado o desempenho de crescimento, a atividade das enzimas digestivas, a morfologia intestinal e hepática dos peixes. Foram realizados dois experimentos em períodos distintos, ambos com duração de 60 dias. O primeiro realizado em 2019, utilizando 132 pirarucus juvenis em três tratamentos e quatro repetições (FP, CPS e FS). Os animais alimentados com a dieta FP apresentaram em média o maior GP, TCE e TEP diferindo estatisticamente das dietas FS e CPS. Enquanto, a CAA apresentou melhores valores nos tratamentos CPS e FS.Para os valores de IVS, IES não houve alterações significativas entre os tratamentos. Pelas análises histológicas do fígado e do intestino dos peixes foram evidenciadas alterações hepáticas e intestinais nos tratamentos CPS e FS.  Já no segundo experimento realizado em 2021, substituindo FP por CPS em níveis crescentes (0%, 25%, 50%, 75% e 100%), foi observado que os animais alimentados com a dieta CPS0 e CPS25 apresentaram em média o maior GP e TCE. Enquanto, a CAA apresentou maiores valores nos tratamentos CPS50, CPS75 e CPS100. Os valores de IVS, IES, IES e IIS evidenciaram alterações significativas entre os tratamentos. Pelas análises histológicas do fígado e do intestino dos peixes apresentaram dano hepático e alterações nas dobras intestinais nos tratamentos CPS50, CPS75 e CPS100. Em relação as atividades enzimáticas mudanças foram observadas a partir do aumento do nível de substituição de FP por CPS. Porém a substituição da FP em até 25% promoveu um bom desempenho de crescimento e não afetou a morfologia hepática e intestinal.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1152695 - ROSSINEIDE MARTINS DA ROCHA
Interno - 2244947 - DANIEL ABREU VASCONCELOS CAMPELO
Interno - 1358305 - SIMONE DO SOCORRO DAMASCENO SANTOS
Externo ao Programa - 1181595 - MARIA AUXILIADORA PANTOJA FERREIRA
Externo ao Programa - 3323090 - YANNE ALVES MENDES
Externo à Instituição - JUCELANE SALVINO DE LIMA