Banca de DEFESA: WAGNER BARRETO DA SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: WAGNER BARRETO DA SILVA
DATA: 18/09/2018
HORA: 14:30
LOCAL: Sala de aula do PPGCTA/PGITEC/UFPA, (Campus Belém)
TÍTULO:

Avaliação da Capacidade Antimicrobiana de Biofilmes de Proteínas Miofibrilares e de Gelatina de Dourada (Brachyplatysoma roussauxii) com Adição de Óleo de Cravo (Eugenia caryophyllata).

PALAVRAS-CHAVES:

Avaliação da Capacidade Antimicrobiana de Biofilmes de Proteínas Miofibrilares e de Gelatina de Dourada (Brachyplatysoma roussauxii) com Adição de Óleo de Cravo (Eugenia caryophyllata).

PÁGINAS: 30
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos
RESUMO:

Avaliação da Capacidade Antimicrobiana de Biofilmes de Proteínas Miofibrilares e de Gelatina de Dourada (Brachyplatysoma roussauxii) com Adição de Óleo de Cravo (Eugenia caryophyllata).

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1152699 - CONSUELO LUCIA SOUSA DE LIMA
Externo ao Programa - 1548122 - EDER AUGUSTO FURTADO ARAUJO
Presidente - 1223331 - LUCIA DE FATIMA HENRIQUES LOURENCO
Interno - 165.477.802-87 - MARIA REGINA SARKIS PEIXOTO JOELE - UFRA