Piauí has climatic and geographical conditions favorable to the development of aquaculture, which is a productive activity that generates employment and income. The present project proposes the evaluation of the level of concentration or dispersion of aquaculture in the micro regions of Piauí territory. Thus, the objective of the research will be to investigate the level of specialization aquaculture in the state of Piauí and to evaluate the impact of the granting of rural credit in the productive establishments. For the analysis of the QL and the granting of rural credit, the interval from 2013 to 2022 and 2000 to 2022 will be used, respectively. The study area comprised the 15 microregions of Piauí: Baixo Parnaíba Piauiense, Litoral Piauiense, Teresina, Campo Maior, Médio Parnaíba Piauiense, Valença do Piauí, Alto Parnaíba Piauiense, Bertolínia, Floriano, Alto Médio Gurgueia, São Raimundo Nonato, Chapadas do Extremo Sul Piauiense, Picos, Pio IX, Alto Médio Canindé. Data on animal production, aquaculture and agriculture were extracted from IBGE databases and processed in Microsoft Office Excel Professional Plus 2016®. The results were presented in tables and thematic maps, created in the free software QGIS 3.4.9. Information on the quantity and value of rural credit operations applied to livestock and aquaculture was obtained from the Banco Central do Brasil (BACEN). The QL analysis revealed an uneven distribution of aquaculture in the state, with some regions consolidating themselves as production hubs. The share of aquaculture in total livestock financing remains low, impacted by challenges such as bureaucracy and poor infrastructure. For the sustainable growth of the sector, it is crucial to overcome institutional barriers and invest in technical training and specific credit programs. It is expected that the results of this study can support strategies and public policies to promote the development of aquaculture in Piauí.

The literature review presents a theoretical basis of the different types of supplements, use of corn DDGS, characteristics and use at different times of the year. Chapter II aimed to evaluate the use of DDGS as FP in SPE or SE in the rearing of Nellore males. Twenty-eight non-castrated Nellore male cattle with an average initial weight of 286.64 kg BW and 14 months of age were used. The animals were distributed completely randomized in a 2x2 factorial arrangement (Supplement supply levels - NS and Protein source - FP). Two commercial products were used (SPE - energy protein supplement and SE - energy supplement), each product containing or not DDGS as FP. Being, NS1.0% - supply of SE at 1.0% BW during the rainy and transition period, and ad libitum during the dry period; and NS0.5% – offering SPE at 0.5% BW during the rainy season, SE at 1.0% BW during the transition and ad libitum of SE during the dry season. During the rainy season (98 days) and throughout the experiment (144 days), there was no significant difference in animal performance for the interaction between factors or for the independent factors. SPE 0.5% BW during the rainy season allowed a 33.74% reduction in the daily supplementation cost and, consequently, a greater difference in L, PROFIT, RENT and IRR (R$ 337.97; 11.20%; 12.61% and 2.23%, respectively); in relation to SE 1.0% BW (R$ 222.29; 7.29%; 7.87% and 1.44% respectively). DDGS can be used as an FP alternative. In Chapter III, the objective was to evaluate the fermentation kinetics and effective ruminal degradability in vitro of diets using or not DDGS as FP simulating cattle on pasture. Two trials were carried out, the first using concentrate with or without DDGS and the second, simulating diets on pasture with proportions of 20:80 and 40:60 in relation to DM, concentrate:bulk, respectively. The design was in randomized blocks in a 2 x 2 factorial scheme (Type of concentrate - TS and Source of protein - FP), distributed in 4 blocks in each trial, with measurement times of gases produced of 3; 6; 9; 12; 16; 20; 24; 30; 36; 48; 72 and 96 hours. For TS, it was considered as energy concentrate – SE or protein-energy concentrate – SPE, being distributed in, with DDGS – w/DDGS or without DDGS – w/o DDGS as FP. The SPE and SE concentrates presented different bromatological composition in CP, NDF, ADF and Ash. In concentrate w/o DDGS and w/DDGS they showed different composition for TDN, NDF, ADF and EE. The fermentation kinetics patterns for the concentrates were shown to be lower for SPE and in diets with a 20:80 SPE-roughage ratio, respectively. Concentrates w/o DDGS and diets w/DDGS presented the lowest fermentation kinetics patterns. In SPE concentrates, 20:80 SPE-roughage diets and concentrates and diets w/DDGS presented shorter incubation times. Higher DMS were obtained in SE concentrates, 40:60 SE-roughage diets and in diets w/DDGS. In SPE concentrate, 40:60 SE-roughage diets and concentrates with DDGS showed higher BMD. Both for concentrate and diets, there was interaction between concentrate type and FP for CH4 production. The concentrate type and the level of roughage inclusion influenced gas production, DMS and BMD, and CH4 production. Chapter IV aimed to evaluate the productive and economic performance of heifers subjected to mineral supplementation with urea or protein supplementation during the wet-dry and dry transition periods. Eighty-four Nellore heifers with an average initial weight of 249.60 kg and 12 months of age were distributed in a completely randomized design with two treatments, SMU (SMT - mineral supplementation with 22% NNP protein eq. during the transition and SMUS - urea supplementation 56.5% CP during the dry season) and SP (SPT - protein supplementation 30% CP during the transition and SPS - protein supplementation 45% CP during the dry season). During the rainy-dry transition period, there were no significant differences for PCI, PCF, GPT, ADG, TL and GPA. However, during the dry season, significant differences were observed in GPT, ADG and GPA, with greater gains for the SMUS treatment. The animals subjected to SMU obtained greater GPT, ADG and GPA. Better economic results were obtained by the animals subjected to SMU. Mineral supplementation with urea during the wet-dry and dry transitions allows for improved performance and reduced supplementation costs. Chapter V aimed to evaluate the productive and economic performance of protein or protein-energy supplementation of Nellore heifers, managed on pasture with a single or split application of P during the rainy season. A completely randomized design was used, in a 2x2 factorial scheme; factor 1 - type of supplementation (SUP), SP1 - protein supplementation with 1 g. kg BW and SPE3 - protein-energy supplementation with 3 g. kg BW; factor 2 - form of P application (FA), AU - single application of P and AP - split application of P. Twenty-eight Nellore heifers with an initial body weight of 254.39 kg and 14 months of age were used. The total duration of the experiment was 82 days. There was an interaction between the factors (p<0.05) for weight gain per area – GPTA, production per arroba – Prod. and stocking rate – TL. There was also an interaction between factors (p<0.05) for CLT. There was an interaction between factors (p<0.05) for final body score. A greater number of animals with an APTO classification were observed during the reproductive evaluation in the SPE3 and AU treatments. Greater economic return per area for SP1 and AU. Pasture fertilization increases forage productivity and quality, allowing an increase in the stocking rate, greater economic return per unit area and a decrease in supplementation costs.

Cassava has potential for use in animal feeding, with both the aerial parts and roots being utilized as sources of roughage and energy concentrate in ruminant diets. The objective was to evaluate diets composed of cassava aerial part silage (CAPS) and cassava root silage (CRS) replacing corn silage (CS) and ground corn (GC), respectively, considering aerobic stability, intake, apparent digestibility of nutrients, ingestive behavior, and performance of confined lambs. The study was divided into two experiments: the first used two completely randomized designs, one with three treatments and four repetitions to evaluate the aerobic stability of CS, CAPS, CRS, and the other distributed in a 2×2 factorial scheme with four repetitions to evaluate the aerobic stability of diets formed by these silages, considering factors such as roughage source (CS or CAPS) and energy concentrate source (GC or CRS). Aerobic stability was assessed by analyzing temperature, pH, and microbial population on days 0, 4, and 7 of aerobic exposure. The second experiment used a randomized block design according to the sex of the animals, with eight repetitions arranged in a 2×2 factorial scheme involving two roughage sources (CS and CAPS) and two energy concentrate sources (GC and CRS), to evaluate intake, apparent digestibility of dry matter and nutrients, nitrogen balance, ingestive behavior, and performance. CAPS and CRS showed greater aerobic stability compared to CS, providing diets with greater resistance to deterioration and longer shelf life in the trough. Both CAPS and CRS are options for dietary diversification in lamb diets and can replace CS and GC, respectively. However, CAPS is recommended for animals with lower nutritional requirements due to the lower digestibility of dry matter and nutrients observed in this study. On the other hand, CRS can be used as a complete substitute for GC, as it offers high digestibility, especially of non-fibrous carbohydrates, without compromising productive performance.

The State of Pará is a large territory and has diverse soil and climate characteristics. Beef livestock in the state is based on native and cultivated pastures, with a tendency for confinements to grow. In terms of cattle production, it is the second largest h Despite the existence of some studies involving lipid characterization in ruminants, there is no known existence of work involving cattle from the Eastern Amazon, with regard to the characterization of fatty acids.erd in the country. Thus, this work aimed to characterize the effects of different systems of creating native pastures, cultivated and in confinement, on the lipid composition of the tissues of cattle raised in the Brazilian Eastern Amazon, at two times of the year, rainy and less rainy (dry). To compose the study, four beef producing properties were selected, two in native pastures in Santa Cruz do Arari (Marajó Mesoregion) and Monte Alegre (Lower Amazon Mesoregion), one in pastures cultivated on dry land in São Miguel do Guamá (Northeast Pará Mesoregion) and a confinement system. Samples of Longissimus lumborum muscle, liver tissue and subcutaneous fat tissue were collected from 96 castrated Nellore cattle. To analyze the fatty acid profile, the gas chromatography technique was performed. The data obtained was analyzed to observe the contrasts between pasture, confinement and seasonal farming systems. O estudo demonstrou que a criação a pasto, como os sistemas extensivos tradicionais promoveu no tecido muscular melhor proporção de n-6/n-3. The sum of polyunsaturated fatty acids was greater for liver tissue from the feedlot system compared to pasture systems, however, tissue from animals from pasture systems presented much higher percentages of long-chain PUFA, such as EPA, DHA and DPA, and its precursor alpha-linolenic acid. In adipose tissue, the confinement system presents higher levels of unsaturated fatty acids, such as the monounsaturated fatty acid oleic acid and polyunsaturated linoleic acid. The information collected is important to optimize the production of beef and its offal with desirable nutritional characteristics to promote human health.

This study aimed to evaluate the anaesthetic efficacy and safety of eucalyptol for promoting full body immobilisation (anaesthesia), muscle relaxation, and cardiac activity in juvenile tambaqui C. macropomum. Fish with an average weight of 30.8 ± 4.3 g and length of 11.9 ± 0.7 cm were used in this study. Initially, specimens were subjected to anaesthetic baths at different concentrations of eucalyptol (300, 400, 500, 600, 700, and 800 µL.L^–1) for behavioural assessment. Thereafter, the concentrations of 600, 700, and 800 µL.L^–1 eucalyptol were arbitrarily selected for exposure tests and electrophysiological recordings (EMG and ECG) over 300s. Additionally, blood samples were collected before and after anaesthesia using 700 µL.L^–1 eucalyptol to analyse haematological responses. A total of 10 juveniles were used in each test and recording, essayed into three groups: a) control (baseline recording), b) fish exposed to vehicle only added water (ethanol), and c) fish subjected to induction and subsequent recovery with eucalyptol. The results showed that higher concentrations of eucalyptol were more effective in promoting full body immobilisation (anaesthesia). Electromyogram showed that muscle contraction power during anaesthetic induction decreased significantly at the three tested concentrations, indicating a pronounced muscle relaxation. Electrocardiogram showed a significant reduction in heart rate in fish induced with 700 µL.L^–1 (41 ± 4 BPM) and 800 µL.L^–1 ECL (35 ± 5 BPM), and the traces resulting from exposure to eucalyptol (600, 700, and 800 µL.L^–1 ECL) presented slight arrhythmia, albeit reversible, which preceded a bradycardic state. All animals gradually returned to sinus rhythm within appropriate time threshold, suggesting a safe condition for recovery at all concentrations. Haematological results showed that only glucose (146.625 ± 30.95 mg.dL^–1) had a significant alteration compared to the controls (76 ± 19.94 mg.dL^–1) and ethanol (97.5 ± 16.15 mg.dL^–1) group, with resumption of homeostasis after manipulation. In conclusion, eucalyptol was efficient to promote anaesthesia, leading to complete body immobilisation of C. macropomum at concentrations ranging from 300 to 800 µL.L^–1 in appropriate induction and recovery times. Concentrations from 600 to 800 µL.L^–1 induced pronounced muscle relaxation and cardiac depression without posing a life threatening scenario. Eucalyptol can act safely and reversibly as an anaesthetic agent for use in non-invasive procedures in tambaqui and potentially in other teleost species.

The objective of this study was to evaluate the influence of the main breeding systems in the Eastern Amazon on the mineral content of meat and liver of cattle finished in the rainy season of the year. Forty-eight crossbreed Nelors were used, slaughtered weighing between 370 and 600 kg, and aged between 24 and 48 months, raised on native pasture, cultivated and in confinement. The treatments were represented by four breeding systems: Native pasture, in Santa Cruz do Arari (Mesoregion of Marajó); Native floodplain pasture, in Monte Alegre (Mesoregion of Lower Amazonas); Cultivated pasture, on dry land in São Miguel do Guamá (Northeast Pará Mesoregion); and Confinamento, in Santa Isabel (Mesoregion Metropolitana de Belém). Approximately 100 g of Longissimus lumborum muscle and liver tissue were collected from twelve cattle, from each treatment, in licensed slaughterhouses, following all the sanitary standards of current legislation for commercial slaughter of cattle. Then, the samples were stored and frozen at -80 °C until lyophilization. Also, soil samples and diets offered (pasture and concentrate) were collected. Sample preparation and mineral analyzes were carried out at the Instituto Superior de Agronomia of the University of Lisbon, from inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICPOES) readings, on Thermo Scientific iCAP 7000. The soil samples were analyzed for their physical-chemical profile and the proximate composition of the food was determined through bromatological analysis. The main cattle farming systems in the Eastern Amazon influenced the content of all mineral elements present in beef and beef liver. There was a difference (p<0.05) in the concentration of macrominerals and microminerals present in the muscle of cattle, with superiority of the elements potassium (K), magnesium (Mg), phosphorus (P) and sulfur (S), in the meat of cattle raised in São Miguel do Guamá. Maximum values of sodium (Na), 52.16 mg/g, and calcium (Ca), 10.20 mg/g, were observed in the meat of animals in the extensive system of Santa Cruz do Arari. Micromineral levels were highlighted in the tissue of extensively raised animals, such as in Monte Alegre, with high values of zinc (Zn), 2.78 mg/g, and iron (Fe), 1.49 mg/g, and in Santa Cruz do Arari, with high levels of copper (Cu) and manganese (Mn). Bovine liver also showed differences (p<0.05) in the concentrations of all minerals. Higher contents of Na, S, Mg, Zn and Fe were found in the liver of cattle from Santa Cruz do Arari, as well as Ca, with a value of 8.47 mg/g and Mn with 1.4 mg/g in the liver tissue of cattle raised extensively in Monte Alegre. However, the concentration of K and P were evident in cultivated pasture in São Miguel do Guamá. The mineral element Cu was significantly higher, with a value of 6.0 mg/g, in the liver of cattle in an intensive confinement system. Regardless of the farming system adopted, beef and beef liver finished during the rainy season in the Eastern Amazon is an excellent source of minerals.

A quelonicultura na Amazônia representa uma atividade economica potencial para a região, devido a prolificidade, rusticidade e  o valor comercial das espécies manejadas, como é o caso do Kinosternon scorpioides, muçuã. Um aspecto importante no sistema de criação é a nutrição, sendo que a suplementação excessiva ou a insuficiência de cálcio na dieta pode interferir no crescimento, reprodução e absorção de outros minerais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes níveis dietéticos de cálcio na morfologia do útero de fêmeas de K. scorpioides na pós-postura. As amostras foram obtidas de quinze fêmeas adultas provenientes de um experimento realizado anteriormente; no qual os animais foram suplementados com rações de cinco tratamentos de níveis de cálcio (1,7; 2,7; 3,7; 4,7 e 5,7%), cada um com três repetições. Para as observações morfológicas e morfométricas, foram retirados segmentos de 0,5 cm do útero. As amostras foram coradas com Alizarina, e Hematoxilina e Eosina, em seguida analisadas por microscopia óptica. Macroscopicamente, a mucosa uterina apresentou invaginações formando dobras de diferentes alturas e larguras. Microscopicamente, o útero apresentou um epitélio cilíndrico simples, com células ciliadas e não ciliadas. A lâmina própria formada por tecido conjuntivo denso, com a presença de glândulas uterinas. Abaixo da mucosa foram observadas duas camadas musculares lisa, a interna formada por fibras circulares e a externa por fibras longitudinais. Houve um aumento progressivo da altura e do número das dobras da mucosa relacionado com a inclusão dos níveis de cálcio dietético. Possivelmente, a ampliação da área da mucosa ocorreu para permitir maior fornecimento de substâncias para a formação dos ovos, colaborando deste modo para o sucesso nas taxas de posturas. Tal fato corrobora com o experimento nutricional de onde as amostras foram obtidas, que atestou que o nível de cálcio recomendado para esta espécie é de 4,2%, em fase de postura. A inclusão de diferentes níveis de cálcio na dieta de K. scorpioides mostrou que há influência no aumento mucosa uterina, sugerindo que essa característica leve a passagem de maior quantidade deste mineral para a formação dos ovos. As modificações da mucosa uterina ocorrem sob influência do cálcio, inferindo que estão relacionadas com a produção de ovos, sendo, portanto, necessária a suplementação deste mineral para a melhoria dos parâmetros reprodutivos da espécie. 

Alternative ingredient; Cichlid; Feeding practices; Ornamental fish farming.

The objective of the work was to evaluate two transport methods, one with frogs transported in thermal boxes with ice and the other in hollow plastic boxes and subsequently the recovery of homeostasis in four times after transport (0 h – immediately after transport, 6, 12, 24 h) and a treatment of frogs in homeostasis conditions (frogs in the pen – control group) for all times analyzed. The experiment was carried out in a completely randomized design in a factorial scheme (3x4) with 10 replications (bullfrog). The data were submitted to two-way Anova to verify the existence of an interaction between the factors (time x treatment), or the occurrence of an isolated effect of each factor. The survival rate of frogs transported in hollow boxes was 100% and those transported on ice were 90%. Frogs transported on ice showed an increase in body weight after transport and frogs transported in hollow boxes showed a decrease. Frogs transported in hollow boxes had an increase in urea immediately after transport, with a decrease at other times. Lactate remained high after 24 hours in frogs transported on ice and in empty boxes. Lactate in frogs transported in hollow boxes and in the control group decreased 24 hours after transport. Higher triglyceride levels were demonstrated in frogs from empty boxes 24 hours after transport. Frogs transported on ice showed elevated total cholesterol immediately after transport, followed by a decrease after 6 hours. Frogs transported in hollow boxes showed an increase in total cholesterol immediately after transport, a decrease after 6 hours, followed by an increase. There was a decrease in the amount of total proteins over the hours, reaching lower levels 24 hours after transport. There was a decrease in the amount of erythrocytes in the frogs over time, with lower values at 12 and 24 hours of evaluation. Frogs transported on ice and in hollow boxes showed a decrease in the number of erythrocytes compared to the control group. Frogs transported on ice and in hollow boxes had lower hematocrit levels than the control group. Hemoglobin levels were highest in all frogs at 6 hours of evaluation and lowest 24 hours after transport. Frogs transported on ice and in hollow boxes showed a decrease in hemoglobin compared to the control group. During transport carried out on ice, there was an increase in MCV in the frogs after 12 and 24 hours. Frogs transported on ice had mean corpuscular hemoglobin concentrations (MCHC) similar to those of the control group at all evaluation times. Frogs transported on ice maintained similar MCHC up to 12 hours after transport, decreasing after 24 hours. The MCHC of frogs transported in hollow boxes increased 6 and 12 hours after transport and decreased 24 hours after transport. Bullfrogs transported on ice showed several intrinsic physiological adjustments of the species to cope with the cold during transport, demanding energy to maintain functions after the imposed challenge. Transport in hollow boxes promoted stress in the densely packed bullfrogs, as indicated by changes in the biochemical parameters and erythrogram analyzed. It is important to consider the need for improvement in the two transport methods analyzed, such as prior acclimatization of frogs transported at low temperatures and the use of dispensers and/or other objects with water used to transport frogs in hollow boxes at room temperature, ensuring the well-being of frogs. animals during and after transport.

Um dos principais entraves para produção de quelônios em cativeiro envolve a qualidade do ovo, pois a deficiência de cálcio afeta consideravelmente a sua produção. Compreender as demandas minerais necessárias para a formação óssea do embrião irá subsidiar melhores extratégias de manejo de Kinosternon scorpioides. O objetivo deste trabalho foi estudar a morfologia e a composição mineral dos ovos de K. scorpioides durante o período de incubação. Sendo observada a formação óssea no desenvolvimento embrionário, estabelecendo uma relação com a característica química e a estrutura da casca do ovo. Os ovos foram coletados, incubados e agrupados em três diferentes tratamentos: Pré-ossificação (PO), em ossificação (O) e Ossificação completa (OC), totalizando 24 amostras. A análise morfológica e mineral das cascas foi feita por Microscopia Eletrônica de Varredura, associada ao sistema de micro-análise de EDS. Na diafanização do embrião, a clarificação foi realizada através do KOH (6%) e a coloração de cartilagem e osso ocorreu por meio do Alcian Blue e Alizarina Red-S, respectivamente. Os resultados demonstraram que houve diferença significativa (p<0,05) na composição de cálcio da casca entre os tratamentos PO (63,15%) e OC (41,78%). Assim como na espessura da casca, entre os tratamentos PO (305,38 ± 60,27 µm) e OC (197,67 ± 40,28 µm) e entre O (289,56 ± 55,87 µm) e OC. Provavelmente, a mobilização gradual do cálcio pelo embrião refletiu na diminuição da espessura da casca. Além disso, as primeiras estruturas a ossificar foram o dentário e a maxila. O tratamento OC, onde os indivíduos apresentavam todas as estruturas ósseas estabelecidas, possuindo apenas fontanelas na carapaça e plastrão, demonstrou a menor concentração de cálcio. Aproximadamente 21% do cálcio da casca foi absorvido, indicando transferir quantidades substanciais para o embrião, viabilizando a mineralização óssea.

A produção in vitro de embriões (PIVE) e outras tecnologias de reprodução assistida são importantes ferramentas no aumento da produtividade dentro da pecuária, porém esta biotecnologia apresenta uma baixa eficiência devido as condições in vitro serem diferentes das encontradas in vivo. Particularmente na etapa de fecundação in vitro (FIV), a manipulação dos gametas gera estresses oxidativos que podem prejudicar o posterior desenvolvimento do embrião. Na natureza a fecundação ocorre na presença de fluido folicular (FF), um fluido biológico derivado do plasma sanguíneo que estimula o processo de capacitação do oócito e dos espermatozoides. Em vista disso, este trabalho irá utilizar diferentes concentrações de FF como suplemento em meios de FIV com o objetivo de avaliar se a presença de FF é viável para a FIV e se este irá afetar a formação de blastocistos no processo de produção in vitro de embriões bovinos.  As amostras de CCOs bovinos serão fecundados em diferentes grupos experimentais: Grupo 1 (meio controle, sem a adição de FF); Grupo 2 (meio de FIV suplementado com 5% de FF); e Grupo 3 (meio de FIV suplementado com 10% de FF). Após a fecundação, os presumidos zigotos dos diferentes grupos serão cultivados e depois avaliados referente a suas taxas de clivagem e taxas de formação de embriões. A qualidade dos embriões obtidos nestes processos será avaliada através de genes marcadores de qualidade embrionária amplificados por reação em cadeia de polimerase em tempo real. É esperado que a partir dos resultados seja possível observar a viabilidade do uso de FF como suplemento na FIV, assim como um aumento na quantidade e qualidade de embriões produzidos.

Ornamental fish have aroused great interest in aquarists around the world. Among the diversity of ornamentals native to the Amazon, the severe acará (Heros severus), presents a promising potential for ornamental fish farming due to its exuberance and coloration of the specimens. As with other native species, there is a dearth of information in the literature regarding its early development. So, the present work aims to characterize the larval stages and describe the development of the digestive system of the severe acará species. Cultivation was carried out at the Pisciculture Laboratory, located on the Bragança campus. After reproduction, the larvae were collected in a time interval and morphometric analyzes were performed. Subsequently, histological processing was performed. The larvae hatched 72 hours after fertilization, with an average standard length of 4.58mm, at an average temperature of 29ºC. A total of 89 larvae were analyzed with the standard length ranging from 4.58 to 8.03mm. H. severus larvae showed a higher development rate from the 4th to the 9th dpf, with a body length of 5.30 to 6.70 mm. After hatching, the digestive system of H. severus consisted of a straight tube lying dorsally over the yolk sac, the well-developed liver looking like a lobular mass running along the entire abdominal cavity almost to the anal pore. The exocrine and differentiated pancreas was observed in larvae from the 14th dpf. The present study revealed a longer period of yolk sac depletion than other cichlids. This information contributes to support the management of larviculture and conservation of this species.

SourceURL:file:///home/Sheyla/Documentos/ORIENTANDOS/Tese Adriel 20-06-2023.doc

The objectives of this work were (1) to compare the use of Ovarian tissue cryopreservation (OTC) and straws as vitrification methods; (2) to evaluate the effect of in vitro culture of vitrified ovarian tissue in a medium added or not with betaine or Salubrinal, osmotic stress regulators, and (3) to evaluate the effect of stress caused by in vitro culture and vitrification on the expression of angiogenic factors VEGF and Cd31 (PECAM1). In this way, two experiments were carried out: Experiment I - from each ovary of 5 females, one ovarian biopsy was collected and divided into 12 fragments of 1.5 mm³ (1 mm in height x 1 mm in width x 1.5 mm in length). Three pieces were randomly chosen and destined for classical histology (HC) and IHC. These fragments constituted the fresh Control Group. The other fragments were vitrified according to the OTC protocol called Treatment I (OTC vitrification - MEM + 10 mg/mL BSA + 0.25 M sucrose + 20% ethylene glycol and 20 % dimethylsulfoxide); straw using the modified protocol, straw vitrification instead of OTC, called Treatment II (0.5 ml Straw Vitrification – MEM + 10 mg/mL BSA + 0.25 M sucrose + 20% ethylene glycol and 20% dimethylsulfoxide) and Kawamura et al. (2013), called Treatment III (Vitrification in 0.5 ml Palette – Medium H199 + 20% SSS + 5.64 M (31.5%) ethylene glycol + 5% PVP + 0.5 M sucrose). Experiment II - fragments of the ovarian cortex of female Sapajus Apella, with the same size as that described in Treatment I, were vitrified using the two best treatments of Phases I or immediately cultured in vitro with different concentrations of betaine (0 and 0.01%) or Salubrinal (0 nM and 100 nM). The vitrified tissue was also later cultured in vitro with betaine and Salubrinal, as described above: Results: In the evaluation of the average percentage distribution of the preantral follicles of the fresh tissue, it was observed that the primordial follicles (48±8%) were found in greater quantity, followed by transitional (23±4%) and primary (21±3%) follicles. As expected, the population of secondary follicles (8±4%) was observed in smaller numbers. In the comparison between the three vitrification methods tested and the control, about the average percentage of normal follicles, it was observed that the rate of normal follicles was only kept similar to the control (85.6 ± 4.4) in Treatment II (77 .9 ± 3.4), even with good percentages of normal follicles in Treatment I (74.5 ± 1.9) and in Treatment III (70.8 ± 4.5). Thus, in the present study, it was possible to characterize the morphology, morphometry, and expression of angiogenic factors in normal and atretic preantral follicles of Sapajus apella. This description may support the analysis of follicular quality and survival after procedures such as transplantation and cryopreservation. Percentages of normal follicles were also obtained in the ovarian cortex tissue after vitrification, warming, and cultivation, in percentages similar to those found immediately after vitrification and warming, demonstrating that the techniques performed were efficient and promising.

The use of pasture systems with afforestation has been suggested as an alternative to develop more sustainable production systems and to offer greater thermal comfort to animals raised on tropical climate. The thesis was divided into two articles, The first article is entitled "Thermal comfort and behavior of beef cattle in pasture based systems monitored by visual observation and by electronic device", and it aimed to study the effect of incorporating the arboreal component in pasture-based production systems in tropical environment on thermal comfort; and analyze the influence of the crop-livestock-forest integration system on the behavior of beef cattle during different seasons. The second article is entitled "Tegumentary adaptive characteristics of beef cattle raised on pasture in a tropical environment", and it aimed to study the dynamics of morphological and functional attributes of the pelage and skin of Nelore and Canchim cattle raised on pasture, during the climatic seasons of greater thermal contrast, which may influence the thermotolerance of the animals. The thesis will generate relevant information about the behavioral and physiological responses of beef cattle raised in pastures using different technologies, as a way to understand their thermoregulatory capacity and support decision making on the adoption of new management practices for beef cattle farming.

O óxido nitroso (N₂O) e metano (CH₄) estão entre os principais gases causadores de efeito estufa emitidos pelo solo. As mudanças no uso da terra na Amazônia podem alterar os padrões de emissão desses gases, uma vez que alteram a composição botânica, o ecossistema e a comunidade microbiológica do solo. Objetivou-se com o presente estudo avaliar os efeitos do uso da terra, temperatura e nitrogênio sobre as emissões de N₂O e CH₄ em solos na Amazônia. Para isso, foram conduzidos dois ensaios, sendo o primeiro para avaliar os impactos da mudança no uso da terra e demais fatores supracitados sobre a emissão de N₂O e o segundo ensaio sobre as emissões de CH₄. Foram realizadas três incubações de solo, com cinco repetições, para quantificar as emissões de cada gás em: (i) três diferentes usos da terra (floresta úmida, pastagem e agricultura); (ii) diferentes temperaturas (25; 30; 35 e 40 °C); e, (iii) diferentes doses de nitrogênio ao solo (0; 90; 180 e 270 kg de N ha⁻¹). O uso da terra altera o fluxo de N₂O (P<0,01), com maiores emissões observadas em solos agrícolas em comparação com áreas de floresta e pastagem. Solos mantidos a 30 °C aumentaram as emissões de N₂O com o uso da terra, onde emissão foi maior nos solos de pastagem e agricultura. Nossos resultados direcionam que a emissão de N₂O no solo da floresta amazônica foi baixa independentemente da temperatura e da dose de nitrogênio. Ao se observar as emissões de CH₄ em relação à mudança de uso da terra, é visto que os solos de pastagem tendem a emitir maior concentração de metano para a atmosfera (P<0,01). Independentemente da temperatura estudada, os solos de pastagem tenderam a apresentar maiores emissões de CH₄ que os demais solos (P<0,05), e foi o único que sofreu variação com o aumento das temperaturas, uma vez que a temperatura de 25 °C, apresentou maior emissão. A dose de nitrogênio aplicada no solo também afetou o padrão de emissão de CH₄ em todos os solos, sendo que as maiores emissões continuaram sendo observadas em solos de pastagem (P<0,05). Portanto, a mudança no uso da terra e fatores edafoclimáticos (temperatura e nutrientes) tendem a alterar a resiliência do ecossistema após a conversão de floresta para um sistema de produção, proporcionando emissões maiores emissões de N₂O ou CH₄.

This study aimed to evaluate the effect of liming and gypsum plastering in pastures formed on soil fertility and productivity of grass Panicum maximum cv. Masai. A randomized block design (DBC) was used with four treatments and five replications, totaling 20 experimental units of 12 m

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. The Massai grass used in the study was implanted in the year 2014, four soil collections were carried out in the area at three depths 0-10, 10-20, 20-40 cm, this fertility analyzes occurred at the beginning to characterize the soil, one 45 days after the correction, one at the end of the first rainy season and one at the end of the experiment, with the experiment lasting one year. Productivity collections took place every time the grass reached a height of 50 cm, with the height of the residue being 25 cm. Part of the collected material was destined for chemical composition analysis and another for morphological separation. The root collection for the evaluation of root quantity and density by depth occurred at the end of the first year of evaluation. The data were organized in spreadsheets in the Microsoft Excel 2019® program and submitted to analysis of variance and the Tukey test, for comparison of means, at 5% probability, all using the SAS® statistical program. In the period of 45 days after the application of correctives in the soil, no interaction was observed (p value less than 0.05) for corrective treatment and depth. For the collections carried out at the end of the rainy season and at the end of the experiment, interaction (p value less than 0.05) was observed between the correctives and the depths for the variables pH in water, calcium (Ca), magnesium (Mg), Aluminum ( Al), sum of bases (SB), base saturation (V%), aluminum saturation (m%) and potential acidity (H+Al) only for the analysis at the end of the experiment. The depths did not interfere with the effect of the correctives in the period of 45 days after application. The use of gypsum does not change the active acidity (pH) of the soil, the use of Optmix is equivalent to the use of pure limestone. Limestone and optmix were more efficient in raising pH, reducing aluminum contents, potential acids, aluminum saturation, and raising Ca, Mg, and base saturation in the 0-10 cm layer. The correctives did not influence the quantity and root density, productivity, chemical composition, and morphological separation of Massai grass.

Considering that many conservation biotechnologies are expensive or difficult to access/transport, in step 1 of this work we aimed to evaluate how long the viability of gametogenic cells recovered from cryopreserved ovarian tissue is preserved in a refrigerator. For this, approximately 80 healthy bovine ovaries were collected, divided into different study groups and stored under constant refrigeration at 8º C in a commercial refrigerator at four analysis times: Ovaries fresh or without refrigeration (GC), 12 h of refrigeration (G12 ), 24 hours of cooling (G24) and cooling for 36 hours (G36). Follicular aspiration was performed and the selected Cumulus Oocyte Complexes (CCO's) were transferred to Petri dishes and subjected to in vitro maturation in an oven. Histological analysis was performed to assess the rate of follicular degeneration. At the end of this study, there was a 24% decrease in the maturation rate of oocytes recovered from the G12 group and a 67% decrease in the oocytes from the G24 and G36 groups, as well as morphological differences in the oocytes that may have disrupted their maturation process. . The follicular degeneration rate was 51%, 15% and 10%, respectively. Therefore, it is inferred that cryopreservation in a refrigerator (8° C) negatively influences the amount of OCC's tracked, rate of cytoplasmic maturation and follicular degeneration in all three groups, but with greater emphasis on groups refrigerated for a longer time (G24 and G36). In step 2 of this work, the objective was to evaluate whether ovarian biopsy using a tru-cut needle provides sufficient material for analysis of preantral follicles. For this, an in vitro stage was carried out with 12 bovine ovaries from a slaughterhouse, the biopsy was performed tangentially to the surface, avoiding regions of the corpus luteum or preantral follicles, in three regions per ovary. The ovaries were divided into three groups: fresh processing, 12 and 24h refrigeration. The in vivo stage was performed with 5 buffalo heifers, by means of laparoscopic surgery, three biopsies per ovary, one ovary per animal. In vitro and in vivo samples were fixed and processed for histological analysis. The evaluations made were of sample area, length, follicle quality, degeneration rate and folliculogenesis phase. ANOVA was performed for comparison of means and Pearson's correlation between refrigeration time and follicular degeneration rate. In 100% of the samples in the laboratory it was possible to perform the histological analysis, providing enough fragments. Biopsies performed in vivo had a significantly smaller area and length (p < 0.05) compared to the previous step, with a failure rate of 40%, but it was still possible to perform preantral follicle analysis. No surgical complications were observed during the procedures and no postoperative damage was identified. This technique proved to be efficient for preantral histological studies and access to the ovarian follicular reserve, being promising for obtaining ovarian tissue for reproductive biotechniques.

The species Baryancistrus xanthellus is known as acari amarelinho or golden nugget, belonging to the order Siluriforme, which covers a family that exceeds 1,000 species. Due to the color pattern, the species stands out in the ornamental fish trade, it is exported in its young form to the national and international market. In the adult stage, this species is the target of artisanal fishing for subsistence consumption. The aim of this study was to describe aspects of the reproductive and feeding biology of B. xanthellus. Through reproductive biology, life history traits were verified, such as: sex ratio, mass-length ratio, gonadosomatic index (GSI), condition factor (K), maturation stages, size and first sexual maturation (L50), spawning and fecundity season. By food biology was characterized the composition of planktonic organisms that make up the diet, performed through the analysis of stomach content. The collections were carried out bimonthly between January 2018 and January 2019, in the middle stretch of the Xingu River, municipality of Vitória do Xingu, state of Pará, Brazil. The collection area covered three sections in the region of Volta Grande do Xingu, downstream of the UHE Belo Monte dam located in Sítio Pimental. The variation of the gonadosomatic index and gonadal development indicates that the species has a long reproductive period, with emphasis on the flood and flood periods, the size at first maturation occurs around 19 cm, apparently it did not present external sexual dimorphism, the sex ratio it was 1:1. The species has an algivorous habit associated with the indiscriminate consumption of other organisms present in the epiliton, in addition to the presence of benthic invertebrates, confirming an omnivorous aspect. The highest consumption of plant planktonic items was Aulacoseira sp., and for animal planktonic items Bdelloida sp. With this, the present study contributes with information that subsidize conservation measures of this species, which is endemic and economically important for the region of Volta Grande do Xingu.

Sheep production in Brazil has proven to be a breeding alternative for smaller producers that need to be better mapped and studied for the identification of potential growth points. This will contribute to subsidize government agencies and agents in the chain in developing public policies and projects and intensification of existing ones for the production increase and valorization of the activity in the national and international scenario. Thus, the objective of this study was to make an analysis of the beef sheep industry, highlighting the technologies used in the production systems, the situation and marketing aspects in Brazil, as well as its distribution and growth in the Brazilian Amazon. Thus, in the first instance, a systematic literature review was carried out by searching for articles indexed in the main scientific journal bases (Scopus, Web of Science, Periódicos Capes and Scielo) in the last five years (2017-2021) carried out in Brazil. For the analysis of the conjuncture and sheep meat market in Brazil, as well as, for the spatial distribution and growth dynamics of the sheep herd in the Brazilian Amazon, data were obtained from the Brazilian Institute of Geography and Statistics and the FAOSTAT database, involving time series in the period from 1990 to 2020. It was found the need for studies that present technologies that impact the improvement of animal welfare and those related to the management of production systems with the Santa Inês breed. However, agroindustrial by-products have been widely used as an alternative for feeding Santa Inês sheep. It was observed that Brazil still has an incipient sheep production, occupying the 23rd position among the major producing countries and had an oscillation in import volume reaching in 2020 (3.2 thousand tons) similar value when compared to 1990 (3.3 thousand tons). The states that showed the highest growth throughout the period studied were the Federal District (7.88%), MatoGrosso (6.52%) and Pernambuco (6.39%). As for the herd in the Brazilian Amazon, in the last period analyzed (2020) there was a higher concentration in the states of Pará, MatoGrosso and Maranhão, with a declining growth trend. The highest density of herd (animals per area) was especially in Maranhão. It was identified that most of the technologies that will be applied in systems using the Santa Inês breed are being studied in Northeastern states. In addition, this study showed that the Brazilian sheep meat production is still low, however, historical data showed a growth trend over the last decades. In the Brazilian Amazon the potential development points identified (micro regions of the states of MatoGrosso, Pará, Maranhão, Tocantins and Amazonas) may support a strategic planning aiming the strengthening of the activity in the region. In general, the research will be able to subsidize different links in the production chain, both the producers, in decisions about the allocation of their means of production, and the managers in the formulation and application of public policies and strategies for the development of sheep farming.

The objective of this study was to carry out the detection of beef cattle based on imaging via RPA - Remotely Piloted Aircraft, from an implementation based on Mask R-CNN. Videos of 5 to 10 minutes were captured of a herd of 125 F1 Angus-Nelore females in the final phase of finishing, in pasture and confinement environments of a semi-intensive commercial system at three flight altitudes (8, 10 and 15m) of the RPA. The pre-processing of the videos did not use filters to reduce noise and proceeded from the partitioning into frames to the selection of digital aerial images, which totaled 1,045 images. Models with up to 100 epochs and two Mask R-CNN backbone architectures, ResNet50 and ResNet101, were composed for each data set, constituted from the different flight altitudes plus the database (with data from all altitudes), evaluated under the Loss, Val_Loss and mAP metrics. ResNet101 demonstrated better fits than ResNet50 for all sets. High Loss gaps were found for all sets of particularized altitudes, indicating overfitting. The database showed low gaps and high accuracies, with better performance for epoch 96 of ResNet101, with 0.2972 (Loss); 0.2422 (Val_Loss) and 93.29% (mAP). The accuracy of this model for detecting cattle in confinement (82.76%) affected the global average. Detection in pasture environments showed high accuracy (98.98%). The proposed implementation proved capable of detecting cattle with high accuracy, especially in pasture areas, and indicates that the imaging can be performed at the different altitudes studied, allowing the rural manager to choose the RPA flight altitude according to the monitoring objective and the area to be explored.

The fish industry is increasingly demanding, looking for fish with different size, slaughter weight and high cutting yield. In fish farming, the use of morphometric measurements are tools to select the animals to be marketed, however, only the selection indirectly is not enough to manage the ranges of slaughter weight to be available in the market. Thus, the use of linear and partial correlations generate greater support for estimating the selection of animals. The pirarucu (A. gigas) due to the flavor of the meat, has high market acceptance, however, a statistical approach is necessary to estimate the selection of these fish with the requirements of the industry, without harming the economy of fish farming. Thus, the objective of the present study was to evaluate the association of morphometric measurements and the direct and indirect relationships on the weight and yield of pirarucu. Therefore, the study was carried out in two moments, according to the supply of this fish in the market by the fish farm Agroindústria Arima. In the first moment (article 1), 12 A. gigas of commercial size were used in two weight classes, Class I (6.50 to 12.99 kg) and Class II (13.00 to 20.00 kg). And in the second moment (article 2), 96 arapaima (7.43±0.80 kg) of commercial size were used. The fish were processed in the enterprise itself, and the morphometric measurements were carried out, later, at each stage of the processing (slaughter, evisceration, removal of the head, removal of the skin and preparation of the fillet) the weight was measured. Data were submitted to descriptive analysis and linear and partial correlations (multiple regression). The results of article 1, A. gigas of class II (13.00 to 20.00 kg) had higher values in the measurements for weight (total weight of 15.20±2.92 kg), length (total length of 1.290 ± 0.06 m) and width (Abdomen width of 0.524 ± 0.04 m) in relation to class I. In addition, a positive correlation was observed between fillet weight and total weight and total length of A. gigas in two weight classes, with r² above 0.95 and 0.75, respectively. For article 2, the fillet yield was 46%, with a positive linear correlation with the total length (r²=0.6137) and standard length (r²=0.5821), being also influenced by skin weight, spine weight, trunk weight, abdominal circumference and head circumference, with a coefficient of determination r² equal to 0.89. Therefore, the morphometric measurements associated with linear and partial regressions can help the selection of arapaima to be commercialized in the industry, in addition to estimating the highest yield of the fillet.

O presente trabalho objetivou avaliar o comportamento, a neurodepressão, o miorrelaxamento, a atividade cardiorrespiratória e o status oxidativo em juvenis de tambaqui, Colossoma macropomum, expostos à duas concentrações de mentol utilizando marcadores eletrofisiológicos e de estresse oxidativo (EOx). Inicialmente, foram registradas as latências para a anestesia e a recuperação, e avaliados a eletroencefalografia (EEG), a eletromiografia (EMG), a eletrocardiografia (ECG) e o batimento opercular (OBR) utilizando-se banhos de mentol a 100 mg/L. Nestes ensaios, os peixes foram divididos em três grupos para todas as caracterizações: (a) controle; (b) etanol (controle veículo); e (c) mentol a 100 mg/L. Foram utilizados nove animais por grupo para cada marcador, sendo cada peixe considerado uma réplica (n = 9) e utilizado apenas uma vez. Na avaliação comportamental os tempos de indução e recuperação anestésica observados foram abaixo de três e cinco minutos respectivamente, dentro dos limites máximos de tempo recomendados para peixes expostos à anestesia em banhos. No EEG, observou-se que o mentol induziu a diminuição da potência média na atividade cerebral, deprimindo de forma reversível o SNC, com retomada da atividade ao longo da recuperação, sem sinais de padrões convulsivos ou quaisquer outras alterações observáveis. O EMG mostrou um tônus muscular esquelético diminuído, sem excitabilidade ou presença de espasmos. O ECG mostrou uma frequência cardíaca reduzida, característica de anestesia, sem alterações importantes na duração do complexo QRS durante a indução ou recuperação. Para todos os registros o ritmo sinusal foi mantido, sendo que o mentol não levou ao prolongamento demasiado do intervalo QT, e o intervalo RR refletiu um efeito anestésico reversível. O OBR demonstrou a manutenção da frequência ventilatória durante a indução e a recuperação, o que indica um risco reduzido de hipóxia severa. Nos ensaios de EOx foram utilizadas duas doses de mentol, uma de anestesia rápida (100 mg/L) e outra de sedação (20 mg/L), em dois períodos, durante a indução e após 30 minutos de recuperação, utilizando-se os marcadores GST, ACAP e TBARS em fígado, cérebro, brânquia e músculo. Os animais foram divididos em seis tratamentos (n = 8). No geral, a ACAP não apresentou diferenças nos tratamentos quando comparados ao controle no fígado e no cérebro, mas apresentou no músculo e nas brânquias, onde observou-se no músculo uma diminuição da ACAP no tratamento de maior tempo de exposição. Nas brânquias o comportamento foi semelhante, a ACAP diminuiu nos dois tratamentos de exposição ao mentol, porém em ambos os casos a ACAP reestabeleceu os valores comparados ao controle após 30 minutos de recuperação. A atividade de GST aumentou no fígado e na brânquia, indicando efeito de uma resposta antioxidante. A LPO não aumentou em nenhum tratamento durante a exposição ou recuperação em todos os tecidos, entretanto, houve diminuição na LPO no fígado na concentração de 100 mg/L. Diante dos resultados, verificou-se que o mentol mostrou-se um anestésico eficaz e com boa margem de segurança para juvenis de tambaqui, não causando alterações deletérias nos padrões dos traçados eletrofisiológicos e mantendo um ritmo cardiorrespiratório seguro. Demonstrou também um potencial de ativação do sistema antioxidante e de proteção contra danos lipídicos provenientes das EROs, sendo uma boa alternativa de quimioproteção para os tecidos.

Os métodos de biotécnicas reprodutivas são quase todos aplicados na espécie bubalina, embora à maioria não seja tão eficiente como em bovinos, apresentando um rendimento relativamente baixo na aspiração folicular – Ovum pick-up (OPU) e na produção in vitro de embriões (PIVE) e com pouca aplicação comercial quando comparado a outras espécies animais. Tais fatos podem ser explicado devido as características particulares da espécie, como sazonalidade reprodutiva (períodos reprodutivos favorável e desfavorável), dificuldade de identificação do estro e dificuldade na seleção de touros para a coleta de sêmen a ser utilizado na fertilização in vitro para melhorar as taxas de fertilidade. Assim, surge à necessidade em se estudar os fatores necessários para melhorar a taxa de sucesso da aplicação dessas biotecnologias nesta espécie. Objetivou-se analisar a sazonalidade reprodutiva em búfalas no Marajó, durante o período reprodutivo favorável e desfavorável, seus efeitos na produção in vitro de embriões (PIVE) a partir de Ovum Pick-up (OPU) e na taxa de embriões produzidos utilizando sêmen criopreservados de diferentes touros. O experimento foi conduzido no Laboratório de Produção in vitro de Embriões, instalado na Escola de Ensino Técnico do Estado do Pará (EETEPA), no Município de Salvaterra e as coletas foram realizadas em uma fazenda no Município de Cachoeira do Arari, ambos localizados na Ilha do Marajó, no período compreendido de janeiro de 2021 a janeiro de 2022. Foram selecionadas 40 fêmeas para as sessões de OPU e três touros para a coleta seminal, da espécie bubalina, raça Murah, em idade reprodutiva, com disponibilidade de pastagens, água, mineralização e suplementação. Os machos foram utilizados para congelação seminal onde testou-se dois diluidores um comercial (BotuBov^®) e outro não comercial (Tes-Tris), a fim de se utilizar o de melhor resultado na PIVE. As fêmeas passaram por sessões de OPU’s e o material genético feminino coletado seguiu para o processo de PIVE (maturação, fertilização e cultivo in vitro) e ao final de seis dia foram avaliadas as taxas de embriões produzidas. Foram congeladas 300 palhetas de sêmen de cada touro e após as análises físico-químicas do sêmen pós- criopreservação, foi observado diferença significativa (p<0,05) para a motilidade progressiva dos diluidores BotuBov^® (70,70%±10,90%) e Tes-Tris (60,42%±6,00%), sendo o diluidor comercial utilizado na PIVE por apresentar o melhor resultado. As variáveis consideradas e analisadas, após cincos sessões de OPUs, foram:  influência da estação reprodutiva favorável (chuvoso) e desfavorável (seco), no período chuvoso observou-se que as médias de número de folículos aspirados (11,75±5,23), de folículos por animal (11,23±1,39), de CCOs rastreados (105±61,65) e de CCOs rastreados por animal (5,96±1,56) não diferiram estatisticamente (p>0,05) das respectivas médias também analisadas e comparadas, as quais foram:12,47±4,86, 11,74±1,04, 118,5±12,02 e 7,27±0,83, no período seco; influência da presença do corpo lúteo e de folículos dominantes em relação a quantidade de folículos aspirados, número de CCOs aspirados, número de CCOs para FIV e número de CCOs viáveis, não apresentaram diferença estatística entre as variáveis analisadas (p>0,05); influência do escore de condição corporal (ECC), a partir da divisão em 02 grupos (G1 e G2): o G1 (ECC ≤ 3) e G2 (ECC > 3) e após análise estatística os grupos não apresentaram diferença estatística (p>0,05) entre nenhuma das variáveis comparadas (quantidade de folículos aspirados, número de CCOs aspirados, número de CCOs para FIV e número de CCOs viáveis); influência do efeito da estação reprodutiva favorável ou desfavorável nas taxas de embriões, no chuvoso (25,25%±0,64%) e no seco (19,37%±14,06%), porém não houve diferença estatística (p>0,05) entre os parâmetros analisados e para a influência da taxa de embriões do sêmen de três diferentes touros, também não foram encontradas diferença estatística (p>0,05), touro 1 com 59,33%±22,27%; touro 2 com 38,29%±20,35% e touro 3 com 54,17%±31,55% de taxa de embriões para cada touro.Os resultados apresentados podem ser considerados satisfatórios, permitindo concluir que a sazonalidade de fêmeas bubalinas não sofreu interferência nas variáveis reprodutivas das OPU/PIVE e que o sêmen criopreservado de diferentes touros não influenciou na taxa de embriões. Sendo possível prever maiores e melhores resultados com a continuidade no uso da biotécnicas reprodutivas aplicadas aos bubalinos nos próximos anos na região do Marajó.

Angelfish (Pterophyllum scalare) and severum (Heros severus) are cichlids species endemic to the Amazon River basin. Both species have importance in the ornamental market, due to the exuberant beauty and, rusticity that are important characteristic for cultivation. One of the challenges in fish farming of these species is larviculture, this phase of fish farming is considered one of the critical points in creation, due to the greater fragility and vulnerability of the animals. For the success of post-larvae production, the nutrition is one of fundamental points and, live foods are the main food source. Cladocerans are used as live food for good nutritional value, good acceptability, and easy cultivation. Organisms of genus Moina stand out among cladocerans utilized as live food due to their small size and proportion of crude protein. In this context, the objective of this study was to evaluate the influence of the replacement of Artemia sp. nauplii by Moina sp., the ideal feeding rate and frequency for supplying Moina sp. and the weaning from Moina sp. to inert diet on the growth performance, intestinal histomorphometry, live food cost and manpower cost during larviculture of angelfish and severum. For this, three articles were organized. The first article represented by chapter 2 comprises two experiments to replace Artemia sp. nauplii by Moina sp. during larviculture of angelfish and severum. The second article represented by chapter 3 comprises two experiments to determine the ideal rate and feeding frequency for Moina sp. supply during larviculture of angelfish and severum. The third article, represented by chapter 4, comprises two experiments to verify the best weaning time from Moina sp. to inert diet during larviculture of angelfish and severum. According to the results obtained in the experiments carried out, it was concluded that the minimal replacement of Artemia sp. nauplii by Moina sp. for promote best results of growth performance during larviculture of angelfish and severum was 75% Artemia sp. nauplii and 25% Moina sp. Although the intestinal histomorphometry of angelfish post-larvae was not affected by the proportion of live food offered, severum post-larvae had lower heights and area of intestinal villi when fed with 100% Moina sp. For both species, live food cost was direct proportional to inclusion of Artemia sp. nauplii in the feeding. Angelfish and severum post-larvae that consumed 400 Moina sp. post-larvae^-1 day^-1 obtained the best results of most variables of growth performances. Even though, angelfish post-larvae that consumed 300 and 400 Moina sp. post-larvae^-1 day^-1 obtained higher values of height and area of intestinal villi. The feeding frequency did not affect the growth performance and intestinal histomorphometry of both species. Moina sp. cost was proportional to increase of feeding rate, being higher in both species fed 400 Moina sp. post-larvae^-1 day^-1, while manpower cost was higher in animals fed four times a day. In this way, it is recommended that angelfish and severum post-larvae are fed 400 Moina sp. post-larvae^-1 day^-1, divided into two times a day. For both species, the ideal weaning from Moina sp. to inert diet that provided the best results of growth performance occurred on the fifteenth day of experiment, although the cost of feeding was proportional to the feeding time with Moina sp., being higher in post-larvae that consumed Moina sp. for 20 days. Therefore, it is recommended that the weaning be carried out on the fifteenth day of cultivation.

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes corretivos do solo na formação de pastagem e produção de forragem do capim Brachiaria brizantha cv. Xaraés. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, no esquema fatorial 3x4. Foram testadas três tratamentos relacionados a correção do solo: controle (sem correção +NPK), calcário +NPK, cal virgem +NPK, em combinação com quatro tempos de incubações dos corretivos no solo: 14, 28, 56 e 84 dias antes do plantio, totalizando 60 unidades experimentais. Foram feitas três análises químicas do solo, para caracterização, no momento do plantio e fim do ciclo. Foi avaliado a morfogênese e estrutura, produção e composição química da cv. Xaraés. No plantio, o pH (H₂O) foi 6,8 no calcário e 8,2 na cal. Ca, Mg, MO e V% foram maiores na cal, o P do calcário foi menor que da cal. No fim do ciclo, o pH do calcário foi de 6,6 e cal de 7,6. Houve interação para Ca, Mg, K, P, MO e V%. Os corretivos foram efetivos em reduzir o Al⁺³. A duração de vida da folha, taxa de senescência foliar e tamanho final de folha, tiveram efeito do tempo de incubação. A produção total de MS por vaso foi maior com a aplicação do calcário e o comprimento de raiz maior na cal. Devido ao maior poder de reação a recomendação de uso da cal virgem deve ser melhor estudada visando evitar problemas associados à um pH alcalino.

Background: The radiological evaluation is still an undeniably efficient and fast diagnostic imaging method. Obtaining radiographic references such as the Ordem das Aves in this work is relevant for Veterinary Medicine, as it may in the future help in the clinic and surgery of similar specimens, with a shortage of studies that include more families of Brazilian avifauna, which may be under conservation measures or endangered. The objective of this work is to correlate the size of birds with their cortical and medullary thickness areas of the humerus and tibiotarsus and to evaluate the technical dose used for the measurements of the bones in an assertive way.

 Materials, Methods and Results: 19 birds of the Order accipitriformes were used in the study, being part of the specimens from the frozen anatomical collection of the Federal University of Pará (UFPA) and others from the Mangal das Garças Ecological Park. The studies were carried out at UFPA and at the Federal Rural University of Amazônia (UFRA). The animals were radiographed in a single exposure to detect the humerus in a mediolateral view and in the craniocaudal view of the tibiotarsus. The dosing techniques of six canine specimens were randomly obtained for a comparative study of that used in birds for reference purposes and evaluation of significant differences between studies of radiographic techniques.

 Discussion: It was found that the specimens Heterospizias meridionalis and Geranoaetus albicaudatus are radiographically larger in their measurements of their cortical and medullary areas than the other specimens of the Order. The species Rupornis magnirostris was the most demanded bird in the study. Regarding the measurements of the humerus and tibiotarsus, they were the same on both sides. The medullary longitudinal areas of the right humerus (AMLUD), transverse right humerus (AMTUD) and transverse right tibiotarsus (AMTTD) showed the highest correlations with each other. This correlation is relevant because, based on information like this, it is possible to establish the issue of implant placement, scar, types of materials, even the type of surgical technique to be used in each case [3]. As a rule, the longer the bone, the larger its cortical and medullary zones, which was confirmed in the research results. The present study suggests that, in the order of accipitriforms, there is a strong and positive correlation according to [15], as 85.72% of the results remained in the reference range of 0.70 to 0.89. The study also confirms that birds have unique anatomical characteristics due to their ability to fly and their appendages have a larger medullary channel than other species, with a thinner cortex, making them subject to fractures [7]. The t test of the two species showed that there was no significant difference between the doses for kV, mAs and T. Significance range (p < 0.05). Where I depend on the acquisition of diagnostic images, radiographic technical factors directly influence the quality of the exam. It is also verified that in the experiments carried out with the canine species, authors such as [2, 4, 16] mention only the dose limits or only the brand of equipment, not detailing the dosage techniques used in the various experiments carried out. . with the species. Data notation and calculation are relevant for evaluating dosing techniques along with radiological image quality.

The present study aims to evaluate the aspects related to stress physiology in bullfrogs (Lithobates catesbeianus) during different routine managements performed in the commercial production of this species. Four chapters were developed. The first, general introduction and literature review, presents some important points of Brazilian ranching, information about the bullfrog, and a more detailed review of stress in amphibians and the release of catecholamines and hormones from the hypothalamic-pituitary-interrenal (HPI) axis and its influence on the energy metabolism of these animals. In the second chapter, the stress caused by two transport managements (boxes with wet foam and boxes without foam) was evaluated on the hematological and plasma biochemical responses of bullfrogs. Frogs recover homeostasis between 12 and 24 hours after transport in both conditions. Handling in boxes with foam did not confer significant improvement in the condition of the animals and is more laborious, therefore the use of empty boxes is indicated for the transport of adult bullfrogs. The third chapter presents evidence on how stunning methods can compromise the welfare of animals before slaughter. The comparison between thermonarcosis and electronarcosis techniques with animals kept in stalls and stressed by crowding showed that thermonarcosis, in addition to conferring more stress to the bullfrog than electronarcosis, can overcome, depending on the variable evaluated, the stressful condition of animals that were contained in bags for more than one hour. The fourth chapter presents the influence of water exchange frequency on the performance of imagos raised in flooded pens. The results showed better feed consumption in the treatments of one and two daily water changes and continuous water flow, the latter being important in the process of total ammonia dilution and, consequently, in the better development of the frogs. The information presented in these chapters can contribute to the optimization of some managements performed during the bullfrog production, enabling the maintenance of the welfare of these animals.

A intensificação da piscicultura continental nacional exige o aprimoramento e desenvolvimento de estratégias produtivas sustentáveis para a produção de suas espécies, e o tambaqui e a tilápia se destacam no mercado nacional e do continente Latino Americano. Como medidas de incrementar o desempenho produtivo, sanitário e ambiental, o uso de probióticos possibilita a melhora na digestão dos animais, otimização das atividades enzimática, inibe o crescimento de agentes patogênicos e promove o equilíbrio da microflora intestinal, porém a maioria dos esforços se limita ao uso de monocepas para finalidades benéficas, sendo escassas as análises e os efeitos benéficos de uma combinação de probióticos em animais aquáticos. Desta forma, a presente pesquisa teve como objetivo avaliar os efeitos do uso de uma formulação probiótica multicepas (mix) durante a recria de juvenis de Colossoma macropomum e Oreochromis niloticus, sobre os parâmetros de desempenho zootécnico e sanitário. Para isso, foram utilizados 400 alevinos de tambaqui (1,13±0,01g 4,17±0,99cm) e 240 de tilápias (6,71±0,93g e 61,88±1,44mm) que foram alimentados durante 120 e 90 dias, respectivamente, com as dietas contendo a inclusão de: Enterococcus faecium (1) 2x106 UFC.g-1 na ração; Enterococcus faecium (2) 1x108 UFC.g-1 na ração; Bacillus cereus 2.8x106 UFC.g -1 na ração e uma formulação multicepas 1x108 UFC.g -1 na ração, além da dieta base. A formulação multicepas foi resultado da melhor resposta in vitro da interação entre as bactérias utilizadas de forma a não haver antagonismos. Durante o período de suplementação, o desempenho produtivo dos animais foi acompanhado a cada 30 dias, a partir de biometrias periódicas até o termino do experimento, e posteriormente foram realizadas as análises dos parâmetros microbiológicos, índice hepatossomático, esplenossomático, viscerossomático e hematológicos. Após a suplementação dietética, 90 tambaquis e 54 tilápias, foram infectados por injeção intraperitoneal de Aeromonas hydrophila e Streptococcus agalactiae na concentração de 1,8x108 UFC.g-1 de peixe e 1,7x107 UFC.g-1 de peixe, respectivamente, além de dois grupos controle, um positivo que representou animais do grupo isento de probiótico injetados com o patógeno e o negativo que foi injetado com solução estéril de NaCl (0,65%). As respostas inflamatórias com A. hydrophila e S. agalactiae foram monitoradas durante 96 h para registro dos sinais clínicos das doenças para intensidade infecciosa e mortalidade acumulada. Durante e ao término do período experimental, foram avaliados os parâmetros hematológicos para a contagem de células vermelhas, células totais, células leucocitárias, trombócitos e bioquímica sanguínea dos animais moribundos e sobreviventes. Para o tambaqui, o uso das dietas que continham os probióticos promoveu melhora no desempenho produtivo a partir dos 90 dias experimentais (p<0,05), e se mantiveram até o final de 120 dias para os parâmetros de comprimento total (15,30±0,29mm), comprimento padrão (12,20±0,45cm), peso (62,21±1,41g) e ganho de peso (27,54±0,70g). Resultado semelhante de desempenho foi observado nas tilápias, onde o uso de probióticos melhorou (p<0,05) o desempenho dos animais, com os espécimes do tratamento contendo B. cereus apresentaram o maior ganho de peso e ganho de comprimento, seguido do tratamento multicepas, com as maiores taxas de sobrevivência. Para as análises microbiológicas, tanto para o tambaqui como para a tilápia, o uso de multicepas probióticas (mix) na ração, apresentou isenção de bactérias potencialmente patogênicas no intestino dos animais ao final de 120 e 90 dias de produção, respectivamente. Em ambos os experimentos, o uso de probióticos na disponibilidade de cepa única ou mix, determinaram melhorias hematológicas. Para o tambaqui os tratamentos que continham B. cereus e mix determinaram melhoria no sistema imune com aumento nas contagens de trombócitos, linfócitos e neutrófilos. Para as tilápias alimentadas com as dietas contendo o mix probiótico, maiores valores para hematócrito (33,5±7,6 x106.µL-1), hemoglobina (13,8±1,3 g.dL-1) e proteína total (5,3±0,4 g.dL-1) foram observados. As dietas contendo os probióticos na ração influenciaram de forma positiva a resistência dos animais contra os patógenos A. hydrophila e S. agalactiae. Na infecção dos tambaquis com A. hydrophila, os tratamentos com B. cereus e mix na dieta obtiveram os menores registros de mortalidade (26 e 20%, respectivamente) e maiores concentrações (p<0,05) de leucócitos e trombócitos. Para as tilápias com S. agalactiae, as unidades que continham E. faecium (1), B. cereus e mix obtiveram as maiores taxas de sobrevivência após o período agudo infeccioso. Dessa forma, com os resultados alcançados com a pesquisa, o uso de probióticos na administração em cepa única e multicepas mix, melhoraram os parâmetros produtivos durante 120 e 90 dias, na produção de tambaquis e tilápias, respectivamente, e sanitários contra as infecções agudas e patogênicas. Ressalta-se, que as respostas de desempenho e profiláticas nos tratamentos que continham a inclusão de multicepas mix, foram capazes de promover efeitos promissores aos animais confinados, devido a um efeito sinérgico entre as bactérias utilizadas, mesmo em concentrações menores que às recomendadas de cada cepa para uso na aquicultura. Além disso, a formulação multicepas promoveu uma modulação na microbiota intestinal com ausência de cepas potencialmente patogênicas nos animais suplementados.

Os insetos vêm ganhando destaque nos últimos anos como potencial fonte proteica para nutrição animal, devido as qualidades nutricionais, alta eficiência de bioconversão, viabilidade de aumento da produção, tecnologia de processamento disponível e baixo requisitos em terra, energia e água. Atualmente aplicação mais viável é na nutrição no mercado PET, especialmente em peixes ornamentais, devido ao elevado preço de comercialização das farinhas de insetos. Os insetos estão presente na alimentação natural dos peixes ornamentais amazônico, acará bandeira (Pterophyllum scalare) e acará severo (Heros severus). Diante disso, o objetivo do estudo foi determinar o potencial de inclusão da farinha de inseto (Nauphoeta cinérea) em substituição a farinha de peixes em dietas para alevinos de acará bandeira e acará severo. Dois experimento, um para cada espécie foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Cinco dietas isoprotéica (40,03 ± 0,08% de proteína bruta) e isoenergética (4405,37 ± 41,81 kcal/kg de energia bruta) foram preparadas para conter 0, 5, 10, 15 e 20% de farinha de inseto, valores referentes aos níveis de substituição de 0, 25, 50, 75 e 100% da farinha de peixe pela farinha de inseto. As dietas foram oferecidas quatro vezes ao dia, até a saciedade aparente, por 45 dias em ambos os experimentos. Os alevinos foram analisados enquanto desempenho e a histomorfometria do intestino. Os dados de desempenho do acará bandeira apresentaram diferenças significativas e os melhores resultados de peso final, ganho de peso, comprimento final, ganho de comprimento e taxa de crescimento específica para peso e comprimento, foram observados para peixes alimentados com dietas contendo 0 e 25% de farinha de inseto. O consumo da dieta, a taxa de sobrevivência e a uniformidade do lote, por peso e por comprimento, não apresentaram diferenças significativas. As análises histomorfométricas do intestino não revelaram nenhum efeito adverso das dietas sobre a altura, espessura e perímetro das vilosidades, assim como na espessura da túnica muscular e número de células caliciformes por vilosidade dos indivíduos avaliados. Já os dados do acará severo, revelarão efeito quadrático negativo para as variáveis comprimento final, ganho de comprimento, peso final, ganho de peso e taxa de crescimento especifico para crescimento e peso com o aumento do nível de substituição nas dietas, com valores ótimos estimado em 18,17%, 18,17%, 12,95 %, 12,95%, 20,00% e 12,50%, respectivamente. O consumo, a taxa de sobrevivência e a uniformidade do lote para comprimento e peso não foram afetados pelos tratamento dietéticos. Em relação a histomorfometria não houve efeito significativo para espessura da túnica. Porém, foi observado um efeito quadrático negativo com aumento do nível substituição no número das células caliciformes por vilosidade, altura, espessura e perímetro das vilosidades, indicando valores ótimos estimados em 35,25%, 45,75%, 43,75% e 44,60%, respectivamente.

Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da restrição alimentar programada no desempenho zootécnico, composição centesimal, rendimento corporal, parâmetros hematológicos e custo de produção de matrinxã Brycon amazonicus em tanques-rede. Um total de 4.500 juvenis com peso médio de 11,5±2,3 g foram distribuídos em 15 tanques-rede de 1 m³, onde foram testados cinco protocolos de alimentação durante 75 dias: alimentação contínua (75A/0R); alimentação por 68 dias e restrição alimentar por 7 dias contínuos (68A/7R); alimentação por 61 dias e restrição alimentar por 14 dias contínuos (61A/14R); alimentação por 54 dias e restrição alimentar por 21 dias contínuos (54A/21R); e alimentação por 47 dias e restrição alimentar por 28 dias contínuos (47A/28R). Em todos os tratamentos, os peixes foram alimentados com rações contendo 36% e 32% de proteína bruta, passaram por um período de aclimatação de 10 dias e realimentação de 30 dias. A restrição alimentar não influenciou significativamente a sobrevivência, a conversão alimentar aparente e a eficiência alimentar de juvenis de matrinxã. Os peixes expostos a menores períodos de jejum (75A/0R, 68A/7R e 61A/14R) apresentaram os maiores valores de peso e comprimento finais, ganho de peso e comprimento, taxa de crescimento específico e ingestão diária de ração. A restrição alimentar não exerceu influência nos valores de umidade, lipídios, proteínas e cinzas, bem como não houve diferença significativa na glicose, hematócrito, eritrócitos, proteínas plasmáticas totais e na contagem diferencial de leucócitos e trombócitos entre os protocolos testados. Os peixes do tratamento de maior restrição alimentar (47A/28R) apresentaram um rendimento do corte “peixe eviscerado sem cabeça” menor quando comparado aos demais tratamentos. Desta forma, recomenda-se a restrição alimentar programada de 14 dias ininterruptos durante os primeiros 75 dias de criação de matrinxã em tanques-rede, o que proporcionaria uma economia de 17,8% no custo de produção em relação ao manejo convencional, sem privação alimentar.

O objetivo deste estudo foi caracterizar a composição da diversidade da ictiofauna dos campos alagados da comunidade da Chapada e do estuário do rio Tracuateua-Quatipuru. O estudo foi realizado no município de Tracuateua, localizado no Nordeste paraense, sendo o lócus da pesquisa na região dos campos naturais alagados, na comunidade da Chapada. Foram selecionados três pontos de amostragem, sendo dois dentro dos campos alagados e um na região estuarina do rio Tracuateua-Quatipuru. As coletas se deram entre os meses de setembro de 2019 a setembro de 2020 para contemplar os períodos seco e chuvoso. Foram coletados 1.293 indivíduos distribuídos em 14 ordens, 26 famílias e 44 espécies. As ordens mais abundantes foram Characiformes (31,4%), Siluriformes (29%) e Perciformes (16,6%). A maior densidade de indivíduos foi registrada no período chuvoso (N=662), e o maior número de espécies foi registrada no ponto 3 (S=27). O índice de Shannon foi maior no ponto 3 durante o período seco (H’=2,3006). No entanto, a maior riqueza foi registrada nesse ponto durante o período chuvoso (d=3,5794). Conclui-se que o trabalho apresenta informações importantes sobre a ictiofauna local capaz de balizar futuras ações de manejo sustentável dos recursos naturais da região.

Anesthetics are often used in fish farms to reduce motility during handling and to alleviate stress. Among the natural anaesthetics, essential oil of citronella stands out and has been studied. This oil has high concentrations of citronelal, geraniol and citronelol in its composition. Essential oils (EO) from plants have been tested as anesthetics, however, more accurate tools to assess their effect and anesthetic efficacy need to be used. In this context electrophysiological evaluation is recommended so that the neurophysiological efficacy is attested. Thus, the objective was to evaluate the efficiencies of citronella OE in juveniles of tambaqui (Colossoma macropomum), by verifying the ability to determine central neural depression and the impacts on cardiac function. For the characterization of electrophysiological responses, 36 juvenile tambaqui (28.9 ± 4.5g; 12 ± 2 cm) were used, 18 animals for each record (ECG and EEG) distributed as follows: Control group EEG (n = 9) with animals in anesthetic-free water subjected to 5 minutes of recording; Group for recording EEG (n = 9), exposed to the bath with citronella OE for 5 minutes, at a concentration of 1200 μL.L – 1 and subsequent recovery (5 minutes); ECG control group (n = 9) with animals in anesthetic-free water submitted to 5 minutes of recording; Group for ECG recording (n = 9), exposed to the bath with citronella OE for 5 minutes, at a concentration of 1200 μL.L – 1 and subsequent recovery (5 minutes). The ECG demonstrated that the oil was able to promote rapid induction and gradual recovery, but we can observe the presence of isolated P waves, without the corresponding QRS complex, also accompanied by P waves with their corresponding QRS. The duration of the QRS complex increased in fish exposed to citronella. The EEG tracing during the contact with citronella can be observed a time-dependent decrease in the amplitude of the traces in relation to the control, and it can be observed that the contact with the drug decreases the difference between the registered potentials. In conclusion, the concentration of OECN at 1200 μL.L-1 elicited changes in the electrocardiographic record, with reversible depression of the cardiac function, showing transient arrythmia during induction. The observed CNS depression corroborates the efficacy  of this oil as a potential product to be used in the general and fast anesthesia of fish.

The high efficiency of rumen fermentation is one of the main ways to maximize the production of ruminants, so it is important to know the microbial profile of the rumen, in addition to the conditions that favor the growth of this community. However, there are no studies that describe the ruminal microbiota in buffaloes in the Amazon. The study was carried out with the objective of characterizing the buffalo microbiome in the Eastern Amazon, in the dry and rainy seasons, from August 2018 to January 2019, in the ecosystems: Baixo Amazonas (BA), Continente do Pará (PA), Ilha do Marajó (IM) and Tomé-Açú (TA) (confinement system). 71 male buffalo were sampled, aged 26 to 36 months, crossbred Murrah x Mediterranean, average weight of 432 kg at the end of the rainy season and 409 kg at the end of the dry season, fed on native and cultivated pastures.In the confinement system, the feed consisted of sorghum silage, soybean meal, wet sorghum premix and commercial feed. Samples of the diet from each ecosystem were collected for bromatological analysis. The collections of ruminal content were carried out in slaughterhouses, with rumen completely emptied and homogenized, the solid and liquid fractions were separated, the ruminal pH was measured. DNA was extracted from the rumen samples and then sequenced using the restriction enzyme representation sequencing, with reduced restriction enzyme. The taxonomic composition showed great similarity between ecosystems. At the phylum level, there was a predominance of Bacteroidetes andFirmicutes. Among archaea, the phylum Euryarchaeota was mostabundant.Prevotellaceae, Lachnospiraceae and Acidaminococcaceae were the most abundant bacterial families. 61 genera were recognized in the analyzed microbiota, between the bacterial and archaeal domains. 23 bacterial genera differed significantly (P<0.001) between confinement and other ecosystems, such as Bacillus, Ruminococcus and Bacteroides had less abundance in samples from the Tomé-Açu system. Among the Archaeas, the genus Methanomicrobium was less abundant in Tomé-Açu, while Methanosarcina was more abundant.Four bacterial genus differed significantly between periods of the year and the confinement system, among them, Bacillus and Clostridium were less abundant in the confinement. Methanomicrobium was the most abundant archaea in the rainy season, while Methanosarcina had high abundance in confinement. Significant differences between microorganisms were found between different diets, periods of the year and fractions of rumen content.

The work analyzes the determinants of production and the price cycle of beef cattle in the state of Pará in the period from 1995 to 2019.This type of analysis is important for guiding decisions by cattle ranchers, slaughter house agro-industry and ot her actors in the beef cattle production chain, related to cattle trading and as influences that price fluctuations cause the commercialization and performance of this economic segment. Time series data obtained from differents ources and submitted to multiple regression analysis were used. For the price analysis, the classic time series model was used with these paration of seasonal and cyclical indices, based on the twelve-month moving average. The results obtained show that live cattle prices showed an upward trend, from January 1995 to December 2019.Annual seasonality was identified in theprices, with a reduction in prices in the first semester and an increase in these condsemester of the year, corresponding to the harvest and off-season of the live cattle, respectively, behavior determined by the support capacity of the pastures according to the climatic conditions that occur throughout of the year. The price of live cattle showed seasonal indices below 100 between February and August, with increases above 100, from September to January. The peak in high prices occurred in the month of November and the lowest level in June. It was possible to observe the existence of three livestock cycles with an average duration of seven years. As for the factors that contributed to the development and growth of livestock in the state, a positive correlation was found between  deforestation and the growth of the cattle herd in the analyzed time frame. Likewise, there was also a positive correlation for the rural credit policy and the cattle herd, considering this factor as a strong driver for the development of cattle ranching, by providing subsidies for financing livestock projects. The creation, in 2002, of the DefenseAgency of theState of Pará (ADEPARÁ), had a positive effect on the increase in cattle production, representing a significant advance in the institutional sphere, contributing to animal health control, guaranteeing commercialization in the domestic, national and international market and openingup new export market opportunities.These results contribute to broaden the understanding of the dynamics of this important agribusiness market in Pará.

O Centropomus undecimalis (Bloch, 1792), é um recurso pesqueiro amplamente explorado pela frota artesanal e industrial no litoral amazônico, contribuindo com a produção de alimentos, geração de renda e trabalho. Contudo, é um recurso pouco estudado e dependente dos ecossistemas costeiros, ambiente sob pressão pesqueira e antrópica. Diante desses pontos, a presente pesquisa teve como objetivo descrever a bioecologia e pesca do C. undecimalis capturado no litoral Amazônico brasileiro a partir do conhecimento dos atores da pesca, bem como, traçar o perfil socioecômico destes, visando o manejo, conservação e a sustentabilidade da pescaria. Os dados foram obtidos por meio de entrevistas semiestruturadas junto aos pescadores, mestres e donos de embarcações, entre março e maio de 2019 no município de Bragança (PA), por meio da técnica snowball e registros fotográficos. Os dados foram tabulados e analisados em planilhas eletrônicas dos Software Microsoft Office Excel, Past e IRAMUTEQ. Traçado o perfil socioeconômico dos entrevistados com base na idade, escolaridade, tempo de atuação na pesca e renda foi observado que não houve diferença significativa entre os participantes, indicando um grupo similar, exceto em relação à renda, que variou significativamente em função da ocupação/profissão, tendo os pescadores a renda significativamente inferior a do mestre e donos de embarcações. Com relação a bioecologia, a espécie é conhecida localmente como camurim, robalo e camurim-preto. Sendo encontradao ao longo do litoral amazônico brasileiro, distribuído em 20 etno-habitats. Destes, 49,1% encontram-se no ambiente costeiro/marinho, 47,1% no estuarino e 3,8% no dulcícola. Alimentam-se, preferencialmente de peixes, seguido de crustáceos e insetos. Essa espécie reproduz ao longo do ano, porém, com maior frequência entre os meses de junho e dezembro, período de transição chuvoso-seco e período seco. A migração ocorre em função da sazonalidade local, fase de vida e habitat. Á pesca desse recurso no litoral amazônico acontece, principalmente, por meio das embarcações artesanais que variam de pequeno a médio porte e utilizam, essencialmente, rede móvel do tipo pescadeira que normalmente é utilizada na captura da pescada-amarela. Atuam em pesqueiros próximos ou distantes dos locais de desembarque, conhecidos popularmente como “Norte” (AP), “Emburateuas”, “Poços”, Barra de Bragança (PA) e porção costeira do Maranhão (MA). A captura dessa espécie é realizada durante o ano todo, embora, sua produção seja baixa e irregular. Contudo, tem alto valor comercial e boa aceitação no mercado, especialmente, o nacional. Os resultados apresentados, a partir de uma perspectiva integrada de conhecimentos, empírico e científico, pode ser peça chave no ponto de partida para o manejo e conservação dessa espécie no litoral amazônico brasileiro. O que possibilitou sugerir para o estuário do rio Caeté áreas de berçário, alimentação, crescimento e reprodução para essa espécie. Adicionalmente, a baixa e irregularidade das capturas evidenciada nessa pesquisa acende um sinal de alerta sobre o estado do estoque dessa espécie e abre novas possibilidades de investigação com a hipótese da inadequação da técnica de pesca empregada atualmente na sua captura.

Auchenipteridae. Pimelodiae. Reproduction. L50. Histology.

O objetivo do trabalho foi descrever o ciclo reprodutivo e o desenvolvimento embrionário de L. ankeri em condições de laboratório, assim como descrever a morfologia do estômago de larvas zoea I, zoea II e último estágio larval, relacionando com a sua funcionalidade, além dos apêndices bucais de zoea I. Os camarões foram obtidos de uma empresa de aquariofilia marinha do estado da Bahia e mantidos no Laboratório de Aquicultura da Universidade Federal do Pará. No laboratório os camarões foram distribuídos em tanques acoplados a um sistema de recirculação de água. Para a realização dos experimentos sobre o ciclo reprodutivo e desenvolvimento embrionário, os camarões foram separados em casais em cada tanque. Um total de oito casais foram observados durante cinco ciclos consecutivos, no qual foi verificado o tempo de desenvolvimento embrionário, tempo entre desovas, tempo entre ninhadas e o tempo de desenvolvimento da porção ovariana da gônada, além da coloração do ovário e dos ovos. Para as análises dos estômagos e apêndices bucais, foram utilizados larvas no estágio zoea I, zoea II e último estágio larval. As amostras foram tratadas conforme Abrunhosa et al. (1997). Dos oito casais analisados no estudo, foi possível registrar 40 desovas em um total de 189 dias. O tempo de desenvolvimento embrionário variou de 11 a 13 dias (11,7 ± 0,18; média ± DP). O período de incubação dos ovos foi simultâneo ao período de desenvolvimento do ovário, ocorrendo a ecdise pré-acasalamento e a desova entre 12 e 24 horas após a eclosão das larvas. A coloração do ovário variou de tons de cinza claro a tons laranja avermelhado, desde a gônada esgotada até desenvolvida, respectivamente. O desenvolvimento embrionário foi caracterizado em 11 períodos, com as larvas eclodindo com pouca reserva vitelínica, mas que são capazes de mudar para o estágio seguinte sem a presença de alimento. A coloração dos ovos variou de tons laranja avermelhado à marrom acinzentado, a partir do momento da desova até perto da eclosão, respectivamente. Em relação às análises dos estômagos e apêndices bucais, foi possível observar que as larvas de L. ankeri apresentam estruturas em sua morfologia que são capazes de capturar e digerir alimentos a partir do primeiro estágio larval, e que sofrem modificações significativas ao longo do seu desenvolvimento, sendo capazes de ingerir alimentos pequenos e moles, como microalgas e náuplios de Artemia nos primeiros estágios larvais, até alimentos duros e maiores, como ração comercial, no último estágio larval. Conclui-se que L. ankeri possui um ciclo reprodutivo relativamente rápido e contínuo e que suas larvas apresentam estômagos e apêndices bucais funcionais, podendo ser alimentadas já nas primeiras horas após a eclosão.

Oyster farming is a fast growing activity both at the national level and in the state

of Pará. This activity is developed in two different farming systems: floating (ferries or long lines) and fixed (tables), but it is not yet known which system Is more efficient in the productive performance of oysters. In this sense, the hypothesis is that the cropping system directly interferes with the survival, growth, and action of predators. In view of the above, the objective of the research is to evaluate which system of cultivation is more efficient, considering the zootechnical and economic performance. For this will be set up an experiment in the community of Nova Olinda, municipality of Augusto Correa, which presents the two systems of cultivation mentioned above. The zootechnical performance of the oysters will be evaluated by means of an experiment with a completely randomized design with two treatments and seven replications totaling 14 experimental units. During the experimental phase the management of oyster culture in the two systems will be carried out in three phases: 1) nursery phase (seeds); 2) intermediate phase (juveniles); And 3) fattening phase (adults). The management and cleaning of oysters will take place every month for the removal, counting and classification of predators and fouling. In addition, biometric measurements of height (A), length (C) and width (L) will be performed monthly with the aid of a precision pachymeter of 0.05 mm for monitoring the growth of oysters, in proportion to 10% of the total number of live animals and the weight (p). Analyzes of water quality parameters in both systems will also be performed. The values of dissolved oxygen (mg / L) by the digital oximeter, salinity by means of a refractometer, and measurements of temperature (° C) ([average ± deviation]) and pH (mean ± standard deviation) ) Shall be measured with a digital parameter. The economic performance of each system will be evaluated through a cost analysis. The data will be analyzed by a (ANOVA). When "F" is significant, the means of each treatment will be compared by the Tukey test (p <0.05). With this, it is expected to know the best system of cultivation, regarding the economic and zootechnical performance

Um dos aspectos relevantes a se considerar para o sucesso durante a produção in vitro (PIV) de embriões é a constituição dos meios que compõem as etapas da biotecnologia reprodutiva. Os meios precisam suprir as necessidades metabólicas tanto dos gametas, durante a maturação oocitária e capacitação espermática, quanto do embrião durante as primeiras divisões celulares. A maior parte dos protocolos de PIV utiliza algum soro sanguíneo na composição dos meios como fonte de hormônios, proteínas, fatores de crescimento e nutrientes. Por outro lado, o soro contém citocinas, vitaminas e muitas outras substâncias que podem afetar a maturação, a fertilização e o desenvolvimento embrionário. Diversos trabalhos vêm reportando a utilização de Plasma Rico em Plaquetas (PRP) como alternativa para utilização de soros fetais durante o cultivo de células, principalmente de células tronco. Outros estudos demonstraram que o PRP está repleto de fatores de crescimento, como FGF, TGFβ, PDGF, IGF e EGF, bem como fatores de ligação como fibrinogênio e serotonina, vitais para a cultura celular e foliculogênese. Portanto, este trabalho tem por objetivo avaliar a utilização de PRP em substituição ao soro fetal bovino (SFB) durante a maturação de oócitos utilizados na produção in vitro de embriões bovinos. Os complexos cúmulos-oócitos (CCOs) foram distribuídos nos seguintes grupos experimentais durante a maturação in vitro (MIV): Grupo G1 (Meio de MIV com adição de 5% de PRP); Grupo G2 (Meio de MIV com adição de 5% de PRP mais 5% de SFB); Grupo G3 (Meio de MIV com adição de 5% de SFB); e grupo G4 (Meio de MIV sem adição de PRP e/ou SFB); . Após 20 horas de maturação, os CCOs foram passados para a placa de fecundação contendo o meio TALP FERT livre de soros. Aproximadamente 24 horas após a fertilização, os prováveis zigotos foram transferidos para gotas com meio SOF (“Synthetic fluid oviduct”) contendo 10% de SFB. foram avaliadas as taxas de clivagem e formação de blastocistos nos dias 2 e 7, do desenvolvimento embrionário, respectivamente. Também foi avaliada a qualidade dos CCOs maturados a partir da análise de expressão gênica de alguns marcadores genéticos. Os resultados demonstraram que não houveram diferenças significativas em relação aos grupos experimentais no tocante a taxas de produção de embriões (tanto nas primeiras clivagens quanto na formação de blastocistos) evidenciando que o PRP pode se tornar uma alternativa mais barata na PIVE em comparação ao SFB.
Palavras-chave: Embrião; Soro fetal bovino; Maturação in vitro; Plasma Rico em Plaqueta

O camarão-da-Amazônia Macrobrachium amazonicum é um recurso pesqueiro explorado com fins de subsistência e comerciais em todo o estado do Pará, sendo consumido por membros de todas as classes sociais. O objetivo deste estudo foi analisar o perfil do consumidor do camarão-da-Amazônia no estado do Pará. Entre fevereiro e agosto de 2019 foi realizada a aplicação de um total de 1.260 questionários à consumidores de pescado dos municípios de Belém (390), Cametá (296), Tucuruí (288), Altamira (83), Santarém (120) e Breves (83). As informações obtidas foram tabuladas em planilhas eletrônicas e apresentadas por meio de estatística descritiva. Constatou-se que 92,3% do público abordado consumia o crustáceo e que 81,9% deste total possuía renda familiar mensal de até dois salários mínimos. Em termos de frequência, 78,2% declarou consumir o produto pelo menos uma vez por semana. A preferência de 71,7% dos entrevistados era pelo camarão inteiro e 54,2% priorizavam a aquisição do produto vivo ou fresco. Apesar do poder aquisitivo relativamente baixo dos consumidores, o camarão-da Amazônia apresenta um mercado atraente no estado do Pará, inclusive para o produto sem beneficiamento.

The work was divided into two stages. The first aimed at describing the pudendal nerve anesthesia technique in young and adult buffaloes and assessing their motor and sensory effects on the penis, foreskin, foreskin mucosa, testicles and scrotum, in addition to the occurrence of spontaneous or not exposure of the penis. The second was to compare the effects of isolated paravertebral block and associated with lateral thoracic nerve block in the flank and mammary gland regions. In both stages, using 2% lidocaine. In the first stage of the experiment, 13 male Murrah buffaloes were used: adults (GA, n = 7) and young (GJ, n = 6). Motor block (BM) was observed or not, through direct inspection of muscle relaxation; for sensory block (BS), a hypodermic needle was used in order to seek answers to pain. The period of motor and sensory block was determined from the presentation of relaxation and no reaction to painful stimuli, assessed every 20 minutes until the return of vigor and pain. Penis exposure occurred in 83% and 85.7%, starting 20.2 ± 17 and 19.6 ± 10.1, lasting 91.6 ± 84.2 and 110 ± 179.6, in GJ and GA, respectively. The BS of the penis did not occur in any group. The scrotum BM occurred in 100% in both groups, starting 10.8 ± 4.9 and 9.8 ± 5.6, lasting 138.3 ± 51.9 and 139.2 ± 83.5, in GJ and GA, respectively. The scrotum BS occurred in a U or B form in 83.2% and 100%, starting 11.5 ± 7.7 and 17.5 ± 7.2, lasting 103.8 ± 80.9 and 108.3 ± 94.9, in GJ and GA, respectively. In the second stage, 12 buffaloes, crossbred from the Mediterranean and Murrah breeds were used in the experiment. Containment was performed, followed by skin sensitivity assessment and asepsis. Paravertebral lumbar block (BPV) was performed between vertebrae T13-L1, L1-L2, L2-L3, L3-L4 and L4-L5. The blockade of the lateral thoracic nerve (BTL) was done with a single infiltration on the lateral of the thoracic region, passing an imaginary line horizontally, it would be 4 cm high above the olecranon tuberosity and 10 cm after the anterior limb (MA). After the anesthetic blocks, the skin evaluation was made, using a rat tooth clamp, in the moments (min.): 0, 5, 10 being repeated every 10 minutes, until the 60's. Both blocks were efficient in anesthetizing the flank and ventral regions. Anesthesia occurred in 83% and 91.3% in the paralombar fossa (BPV), 91.3% and 91.3% in the lateral (L) and 83% and 91.3% in the ventral region (RV), in the BPV) and paravertebral associated with the lateral thoracic ( BPV + BTL) respectively. However, both blocks were not efficient in anesthetizing the anterior teat (TA), the caudal part of the udder (UCl) and the posterior teat (TP), anesthetizing only 16.6% of the animals. It was in the cranial portion of the udder (UCr) that the greatest differences occurred between the blocks, with 24.9% in BPV and 58.1% in (BPV + TL). Thus, the efficiency of the techniques was verified in the two experimental stages.

A utilização do Doppler associado à ultrassonografia bidimensional revela informações imediatas a respeito da arquitetura vascular e aspectos hemodinâmicos da artéria testicular, revelando ser uma técnica que detecta alterações no fluxo sanguíneo oriundos de desordens vasculares e teciduais, sendo útil e com alto potencial para avaliação no exame andrológico. O objetivo deste estudo foi descrever a avaliação ultrassonográfica em modo Doppler, determinando a ecogenicidade de animais jovens e adultos, bem como os valores dopplervelocimétricos da artéria testicular relacionando com a qualidade seminal de búfalos mantidos em central de reprodução. Foram utilizados 18 búfalos de raças Murrah e Mediterrâneo, sendo 13 animais púberes e 5 búfalos adultos mantidos em central de reprodução. Os animais foram submetidos a medidas de biometria testicular e logo em seguida as avaliações por ultrassonografia modo B para análise de ecogenicidade do parênquima testicular e Doppler colorido para registrar os parâmetros velocimétricos da artéria testicular. Foram encontradas lesões no parênquima testicular de três animais adultos e os outros dois mostraram normalidade no exame ultrassonográfico. Os animais adultos foram submetidos a colheita de sêmen por vagina artificial uma vez por semana durante cinco semanas totalizando 25 ejaculados, sendo realizada análises macro e microscópicas pré-congelação. Após a congelação, foram realizadas análises de cinética espermática por meio do CASA e análises de viabilidade e funcionalidade espermática por citometria de fluxo. Os animais púberes apresentaram padrão homogêneo de ecogenicidade com regiões lineares hiperecoicas levemente tortuosas ao longo do parênquima testicular. A avaliação ultrassonográfica em modo Doppler foi possível ser realizada somente na artéria supratesticular localizada no cordão espermático tanto em animais púberes quanto em adultos. Os parâmetros analisados pelo CASA e citometria de fluxo não revelaram diferenças significativas na qualidade do sêmen de animais com e sem alterações testiculares. Portanto, os búfalos mantidos em central de reprodução mesmo apresentando alterações testiculares produziram sêmen dentro dos padrões estabelecidos para congelação, mostrando que essas mudanças de ecogenicidades e lesões no escroto não influenciaram na produção e qualidade seminal.

The objective of this study was to evaluate carcass characteristics, non - carcass components and nutritional aspects of meat from lambs finished in feedlot with addition of babassu or buriti oil. Twenty - one lambs (average initial weight of 18 ± 3 kg) castrated, ½ Santa Inês x ½ Dorper, weredistributed in an unbalanced complete block design. The treatments consisted of three isonitrogenated diets, with voluminous ratio: concentrate 30:70, being: control diet (CON), without addition of oil and diets with addition of 4%, based on dry matter, of babassu oil (BAO) or buriti (BUO). The animals received the confinement diet with a duration of 60 days (10 days adaptation and 50 experimental days). After this period, they were submitted to fasting of solids of 16 hours and slaughtered. Two contrasts were evaluated: control diet versus diets with oils and babassu oil versus buriti oil (P<0.05) and for the attributes related to sensory analysis, the Kruskal-Wallis test (P<0.05). In animal, carcass and non-carcass components, the inclusion of babassu or buriti oil did not promote effect (P>0.05) on live weight at slaughter, warm carcass weight, cold carcass weight, cooling break, last pH, loin eye area, fat thickness, weight and yields of cuts, except for shoulder and rib and weight and yield of non-carcass components, except weight and rumen yield. Treatment with babassu oil reduced hot and cold carcass yield and increased rumen weight and yield. The treatment with addition of buriti oil reduced the performance of the palette, increased the yield of the rib and perirrenal fat. In the evaluations carried out on the Longissimus dorsi muscle, addition of vegetable oils did not change (P>0.05) parameters of luminosity, red intensity, yellow intensity, weight loss per cooking, water retention capacity, protein content, concentration of saturated fatty acids, rumenic acid (C18:2c9t11-CLA) and vaccenic acid (C18:1t11) and showed no difference (P>0.05) in the sensory parameters of the meat (color, aroma, softness, succulence and global acceptance). Among the oils, the OBU diet increased (P <0.05) the lipid content and reduced the shear force and moisture content of the meat. However, the BAO diet reduced the concentration of monounsaturated-cis fatty acid (P <0.05), but increased (P <0.05) the concentration of trans-monounsaturated fatty acid, medium chain fatty acid, branched chain fatty acid , intermediates of the biohydrogenation, C18:1t10, t10:t11 ratio, TOTALC18:0, activity index of stearoyl-CoA desaturase enzyme and polyunsaturated fatty acid in lambs tissues and increased linoleic (C18:2n6) and arachidonic acid (C20:4n6) only in the Longissumus dorsi muscle and CLAt10c12 only in subcutaneous adipose tissue. Babassu or buriti oil can be added to the diet of finished lambs in feedlot without major changes in carcass characteristics, commercial cuts and non-carcass components, promoting quality meat and good acceptance. Additionally, babassu oil raises the nutritional value of meat by increasing desirable fatty acids in lamb tissues by decreasing total fatty acids.

Morphometric analysis refers to the use of different measurements in manually or digitally captured images, with the purpose of estimating and comparing structural changes in all cell types.  The study of sperm morphometry, whose purpose is to estimate and compare structural changes in sperm, is the fundamental importance for understanding sperm morphology and function. Studies related to the reproduction of the neotropical primate Sapajus apella, adopt these primates as a biological model in reproduction biotechnology. The aims of the present study were: (i) to describe and evaluate alterations in sperm morphometry in capuchin monkeys (Sapajus apella), before and after the semen cooling diluted in powdered coconut water (ACP-118®) with trolox antioxidant (100 or 150 µM), and also to verify the relationship of trolox antioxidant concentrations in the sperm morphometry. The sperm images was obtained in eosin / nigrosin stained smears from S. apella (n = 6) semen, the animals was kept in captivity at the Centro Nacional de Primatas (Ananindeua-PA). Sperm were measured for head parameters: area [A], perimeter [P], length [L], width [W]. The images were recorded by the NIS Elements program. Only sperm with normal morphology were evaluated. Measurements were performed using Image J ® using the tools Threshold, Wand (tracing) tool and Straight (segmented line). Data were evaluated using one-way analysis of variance (ANOVA, followed by the Student Newman-Keuls (SNK) test protected least significant difference as post hoc test, and a P value <0.05 was considered statistically significant. The total of 7,537 measured sperm cells, following results were found: a) Prior to cooling, I (control {ACP-118®}) A = 3.74 ± 0.24 µm², P = 16.11 ± 1.03 µm, C = 1.35 ± 0.10 µm, L = 0.83 ± 0.08 µm; II (ACP-118® + Trolox 100 µg) A = 3.69 ± 0.25 µm², P = 15.93 ± 1.07 µm, C = 1.33 ± 0.11 µm, L = 0.83 ± 0.8 µm; III (ACP-118® + Trolox 150 µg) A = 3.07 ± 0.28 µm², P = 15.94 ± 1.17 µm, C = 1.34 ± 0.11 µm, L = 0.83 ± 0.12 µm; (b) After cooling, I ({ACP-118®} control) A = 3.45 ± 0.24 µm², P = 14.99 ± 1.05 µm, C = 1.26 ± 0.11 µm, L = 0.78 ± 0.07 µm; II (ACP-118® + Trolox 100 µg) A = 3.46 ± 0.32 µm², P = 15.06 ± 0.6 µm, C = 1.26 ± 0.13 µm, L = 0.81 ± 0.09 µm; III (ACP-118® + Trolox 150 µg) A = 3.44 ± 0.31 µm², P = 14.36 ± 1.33 µm, C = 1.21 ± 0.14 µm, L = 0.78 ± 0.09 µm. In conclusion, we observed that cooling decresead sperm head dimensions, and that sperm morphometry can be used as a complementary tool for semen analysis and also to evaluate the cryoresistance of samples to be frozen.

O objetivo deste estudo foi avaliar se a concentração dos níveis de AMH apresentaria correlação com população folicular (PF) ovariana e se a PF ovariana apresentaria relação com a produção in vitro de embriões na espécie bubalina. Foram utilizadas 47 búfalas (Babalus bubalis) multíparas, 19 búfalas passaram por até 6 OPUs nas quais foram realizadas as contagens dos folículos ovarianos maiores que 3 mm, visando realizar a correlação entre a PF ovariana com os níveis de AMH. Um grupo com 28 búfalas passou por uma única OPU para coletar oócitos que serviram para FIV (fertilização in-vitro) com objetivo de fazer a correlação dos níveis de AMH e a produção in in-vitro de embriões. Ao final de cada OPU sempre foi feito a coleta de sangue para avaliação dos níveis de AMH. Foram divididos dois grupos de doadoras a partir da sua PF, sendo o grupo 1 constituído por doadoras que apresentaram PF acima da média geral e o grupo 2 com doadoras que apresentaram PF abaixo da média geral, posteriormente foi realizado a correlação da concentração de AMH e a PF de cada grupo. Para avaliar se havia correlação entre a produção de embriões e os níveis de AMH, foram separadas as doadoras de acordo com os grupos de PF estabelecidos anteriormente e correlacionados com a produção de embriões, estabelecendo uma relação com o nível de AMH. Todos os dados foram analisados na plataforma SAS University Edition (2019), sendo calculados a média e o desvio padrão, bem como, foi realizado Analise de Correlação de Pearson, para verificar a correlação entre o nível de AMH, população folicular, quantidade de oócitos aspirados, oócitos para FIV e oócitos viáveis. Os dados (população folicular, nível de AMH e produção in-vitro de embriões) foram submetidos a Análise de Variância (ANOVA) e as médias de foram submetidas ao Teste de Tukey, com nível de significância de 5%. Das 19 doadoras avaliadas foram obtidas médias de 194,74±95,17, 13,76±4,55, 8,64±6,13, 5,17±4,52 e 2,62±3,11 para o nível de AMH, população folicular, média de oócitos recuperados, média de oócitos para FIV e média de oócitos viáveis para FIV respectivamente. Em relação a correlação da população folicular com o nível de AMH foi obtido correlação positiva, r: 0.55 e p: <0,0001. Ao avaliar os grupos de produção folicular 1 e 2, foi obtido no grupo 1, 22 doadoras com médias de 18,71±4,37 e 192,67±78,43 para PF e AMH respectivamente e no grupo 2, 25 doadoras com médias de 9,91±2,41 e 149,26±66,9 para PF e AMH respectivamente. Foram observadas diferenças estatísticas (P< 0,05) entre os grupos apresentados. Na avaliação da relação da produção de embriões com o nível de AMH foi observado 28 doadoras dentro dos grupos 1 e 2 que produziram embriões. O grupo 1 com 13 animais apresentou média de 2,61±2,43 embriões e o grupo 2 com 15 animais apresentou média de 0,53±0,91 embriões. A avaliação entre os grupos apresentou diferença estatística (P< 0,05). Podemos concluir que o AMH pode ser utilizado como uma ferramenta para seleção de doadoras com maior produção folicular e assim selecionar fêmeas que venha apresentar melhores resultados em programas de produção de embriões in-vitro. 

Objetivou-se avaliar a síntese de proteína microbiana a partir da excreção de derivados de purinas, o volume de excreções diárias de creatinina, bem como comparar os métodos de coleta de urina, sendo um período de coleta de seis dias consecutivos, utilizando a coleta de urina total nos primeiros cinco dias, com a coleta de urina spot no sexto dia, 4 horas após a alimentação. Foram utilizados 26 ovinos mestiços Dorper-Santa Inês, terminados em confinamento, com delineamento experimental em blocos inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e sete repetições. Os animais foram alimentados com volumoso:concentrado, sendo a proporção 40:60, formuladas para serem isonitrogenadas. O volumoso (silagem de milho- Zea Mays), será fornecido com diferentes fontes de concentrado, onde cada fonte irá compor um tratamento, sendo o concentrado padrão (CP - soja farelo e milho grão) a dieta controle (TC - torta de cupuaçu), (TT - torta de tucumã) e (GOS - soja grão acrescida de óleo de soja). 

O hormônio anti-Mülleriano (AMH), também conhecido como Muller Inhibitory Substance (MIS), é expresso pelas células de Sertoli do testículos fetais. O AMH desempenha um papel importante na indução da regressão dos ductos de Muller no feto masculino, desencadeando na diferenciação sexual, entretanto seu papel no desenvolvimento gonadal ainda requer mais investigações. O objetivo deste trabalho foi realizar a morfometria dos túbulos seminíferos e a quantificação celular, com posterior análise da imunolocalização de AMH em fetos bovinos de diferentes idades com o intuito de investigar o papel do hormônio durante o desenvolvimento gonadal. Treze pares de testículos de fetos bovinos de idades de 4 a 8 meses (24-98 CRL) foram coletados em abatedouro local, fixados em 10% de formaldeído durante 24 horas, processados para histologia convencional e incluídos em parafina. Para a morfometria e quantificação celular os cortes histológicos de 5µm foram corados com hematoxilina e eosina. Para a imunolocalização de AMH, os cortes foram desparafinizados, rehidratados e incubados com o anticorpo anti-AMH (SC 28912) de acordo com instruções do fabricante, e em seguida revelados com DAB e corados com Hematoxilina. As lâminas foram visualizadas utilizando o fotomicroscópio Eclipse Ci-E (Nikon Corporation, Tóquio, Japão) e o software NIS-Elements Basic Research - NIKON Versão 4.0. A anise estatística foi realizada utilizando-se o teste ANOVA com um nível de significância de 5%, e pós-teste de Tukey no software SigmaPlot 12.1. Os resultados foram apresentados em média ± s.d. para diâmetro tubular de 47,5 (± 5,1), 47,1 (± 4,5), 43,7 (± 3,9), 48,2 (± 4,2) e 42,1 (± 3,2) μm; células de Sertoli de 7,4 (± 6,2), 11,7 (± 2,2), 12,8 (± 1,9), 12,6 (± 1,7) e 11,8 (± 1,9), e número de gonócitos 1,4 (± 0,8) 1,1 (± 0,7), 0,6 (± 0,7 ), 1,5 ± 0,7 e 0,9 (± 0,6) visualizados em 4, 5, 6, 7 e 8 meses, respectivamente. Como resultado, o diâmetro tubular não aumentou entre 4 e 5 meses, porém aos 6 e 8 meses os menores diâmetros foram observados. Quanto à quantificação das células de Sertoli, observou-se aumento gradual e significativo entre 4 e 7 meses (p <0,05). Além disso, as idades fetais mostraram diferença significativa no número de células de Sertoli e germinativas (p <0,05). No entanto, não há estudos na literatura sobre idade fetal e proporção de células de Sertoli e números de células germinativas. A imunomarcação foi observada nas células de Sertoli, dentro dos cordões sexuais (túbulos seminíferos em desenvolvimento) em todas as idades e não foi observado nos gonócitos e tecido intersticial. Considerando-se que o papel AMH no desenvolvimento gonadal não é bem compreendido, este é o primeiro relato da imunolocalização de AMH em testículo de fetos bovinos com idade gestacional mais avançada e mostrou a produção de AMH durante o desenvolvimento fetal masculino. Estudos futuros poderiam elucidar os mecanismos moleculares da proteína AMH no desenvolvimento testicular e na fisiologia de fetos bovinos.

This study will evaluate the epidural anesthetic technique through the anatomy of the sacrococcygeal region and will analyze the physiological response of buffaloes to the pharmacodynamic actions of 2% lidocaine hydrochloride and 0.5% levobupivacaine associated or not with morphine, seeking to know if they will allow laparoscopy through the flanks and collection of liver and ovarian fragments for biopsy. The physiological response will be evaluated highlighting the anesthetic latency period; intensity of motor block and sensory block; heart rate, respiratory rate, ruminal movements and rectal temperature; intensity of sensory block, heart and respiratory rate at the exact moment of flank incision, CO2 inflation in the abdomen, liver fragment collection and ovary, CO2 deflation and suturing. 10 MurrahxMediterranean crossbred buffaloes will be used. Each buffalo will be weighed by a calculation based on the thoracic perimeter. After the epidural, heart rate, respiratory rate and ruminal movements, rectal temperature before and after the anesthetic act, and motor and sensory block scores and duration of nerve block during trans-anesthetic until the end of the anesthetic and surgical period will be evaluated. The first treatment will be the epidural administration of 0.1mg/kg of 2% lidocaine hydrochloride associated with 0.0625mg/kg of 0.5% levobupivacaine hydrochloride and the second treatment will correspond to the same previous protocol associated with morphine sulfate. at a dose of 0.05mg/Kg diluted in 0.05mL of serum/Kg. To determine the latency period, the painful stimulus by pinching will be adopted in the flank region until the emergence of the sensory block. For the motor block score, relaxation of the muscles in the flank region and quadrupedal permanence will be observed. The sensory block period will be measured from the moment the buffaloes do not react to painful stimuli in the flank region until the moment of painful return in the flank. Pain sensitivity will be evaluated from the provocation of painful stimuli with the Kelly forceps through the flank until the anesthetic blockade ceases. Heart rate, respiratory rate and ruminal movements, as well as rectal temperature will be measured pre- and trans-anesthetic until the end of the block.

The objective of this study was to evaluate the inclusion of alternative diets in meat quality and lamb liver pate, and sub chronic toxicological parameters in rats. Twenty-four male lambs were used. The diets were composed of corn silage (40%) and concentrate (60%), with partial substitutions of corn and soybean meal for 45% cupuaçu cake, 30.9% palm dough and 17,6% of tucumã pie, provided for 84 days. After the feeding period the animals were slaughtered and collected Longissimus lumborum, and for production of the pates were collected liver and omental fat. The quality of meats and pates was evaluated by physical-chemical, microbiological and sensorial analyzes. To determine the toxicological parameters, 50 Wistar rats were used, with 25 males and 25 females. The control group was fed commercial feed and the other treatments with lamb liver pâté inclusion for 30 days, then the animals were anesthetized and the blood and liver were collected for biochemical and histological analyzes and submitted to euthanasia. The diets influenced (P ˂ 0.05) the lipid, protein, caloric value, weight loss per cooking, color and instrumental texture of lamb meat and that only the softness and succulence differed according to sensory evaluation. The best process condition of the pâté was with 40% of liver, 10% fat, 35% of water and 65ºC for 20 minutes of pasteurized. The moisture, lipids, proteins, carbohydrates, caloric value and color of livers differed, and the highest lipid content of 4.86% and lower carbohydrate 2.74% were found in the treatments with tucumã pie. The pate elaborated with lamb liver fed with palm cake, obtained the highest caloric value 193.05 kcal / 100g and all the products met the microbiological quality recommended by the legislation. Sensory parameters showed a significant effect on liver aroma and hardness. The diets also influenced triglycerides of rats with a maximum content of 89.6 (mg / dL) and amylase, 567.2 (U / L) and in females the value of 172.8 (U / L) pyruvic glutamic transaminase - TGP was significant (P <0.05), in the treatment with lamb pate fed with palm pie. Total cholesterol ranged from 53.6 to 58.8 (mg / dL) in males and 60.6 to 69.8 (mg / dL) in females. The diets did not significantly influence the glycemia levels of the animals, however, with the inclusion of pâté in males and females the highest values were obtained. The use of cake in diets can be considered as an alternative source of feed ingredients for lambs as they contribute to the nutritional, physicochemical and sensory properties of meat and liver pates and that the pâté according to the quantities inserted in the diet, did not present sub chronic toxicity, despite high levels of triglycerides and amylase in males and TGP in females, diets did not alter the structures of liver cells.

Tambaqui (Colossoma macropomum, CUVIER, 1818), native to the Amazon, is these most cultivated species in Brazil, although there are few studies related to its feeding with co-products from agroindustry. In this context, the oil palm industry (Elaeis guineensis) in Pará, due to its out standing planted area, offers a large quantity of coproducts that can be used in feed. However, the safe use of an alternative ingredient depends on obtaining good indexes of zootechnical performance, besides the evaluation of its digestibility, effect on meat quality and economic efficiency. In thisway, this research aimed to evaluate the nutritional quality of palm kernel meal in tambaquis from two stages. The first step brought together the results of two experiments. In experiment 1, in a closed system (recirculation), 120 tambaquis (16.35 ± 0.61 g) received five diets with 0, 25, 50, 75 and 100% replacement of maize by palm kernel meal for 75 days, the performance, hematological and biochemical variables and muscle composition were evaluated. The diet with 25% of substitution promoted better final biomass, while in T75 and T100 there were losses in feed conversion, in the utilization of dietary protein and levels of plasma cholesterol and neutrophils revealed significantalte rations in animal metabolism. In these cond experiment, 240 fish (15.52 ± 1.84 g) received two diets with 0 and 25% of substitution (which promoted better biomass in experiment 1) during 184 days and the effects on performance, economic efficiency, yieldof four forms of commercialization (eviscerated, clean trunk, tender loin and rib) and physical and chemical characteristics of the muscle were evaluated. In these conditions similar to commercial cultivation, the proportion tested did not compromise the variables tested, presenting as a safe alternative, besides reducing the percentage of fat in the muscle and presenting economic efficiency, as long as the price of obtaining the co-product does not exceed 26,4% of the price of maize. The second stage evaluated the digestibility of the palm kernel meal in two phases of tambaqui, phase 1 (4.45 ± 1.18 g) and phase 2 (115.91 ± 4.01 g), showing that the weight body weight did not interfere with tambaqui's ability to digest palm kernel meal and protein utilization was considered satisfactory (63.29%), which makes this ingredient a potential alternative source of protein in rations for the species.

O presente trabalho objetivou avaliar os efeitos do óleo de coco virgem no desempenho zootécnico e sanitário de tambaqui e sua ação antimicrobiana. Para tanto, foram realizados teste in vitro utilizando o óleo de coco contra Ichthyophthirius multifiliis, Aeromonas hydrophila e Saprolegnia parasítica para avaliação dos seus efeitos antimicrobianos. Além disso, juvenis de tambaquis de tambaquis (n=360; 3,03±0,65g e 5,64±0,50cm) foram distribuídos em um delineamento contendo seis dietas experimentais com níveis crescentes de substituição de óleo de soja pelo óleo de coco virgem (OCV - 0%-T1, 25%-T2, 50%-T3, 75%-T4 e 100%-T5) mais uma dieta contendo 15% de ácido láurico (T6 - principal ácido graxo do óleo de coco), todos com 3 repetições, durante 90 dias. Biometrias mensais foram realizadas para avaliação do desempenho zootécnico e ao final do experimento os peixes (n=72) foram sacrificados para avaliação da composição corporal e índice hepato, espleno e viscerossomático. No momento da biometria final também foram realizadas coletas sanguíneas dos peixes (n=108) para medição de triglicerídeos, colesterol e proteínas plasmáticas totais. Após a suplementação dietética, 96 peixes (20,42±3,34g e 9,23±0,49cm) foram injetados intraperitonealmente com Aeromonas hydrophila, na concentração 1 x 10⁸ UFC.g^-1, e então distribuídos em recipientes com 10L de água em sistema estático e oxigenação constante, na densidade de 4 peixes/repetição. Foram desafiados com o patógeno 12 peixes de cada tratamento (T1 a T6), além de 12 peixes sem injeção (CSI) e 12 peixes somente com solução salina estéril (CSS), que constituíam os controles experimentais, todos com três repetições. Foram realizadas observações durante 10 dias, determinando a mortalidade acumulada a cada 24h, os sinais clínicos típicos da aeromoniose e classificação da intensificação da infecção. Alíquotas de sangue foram coletadas para avaliação dos metabólitos, eritrograma, leucograma e tombograma dos peixes durante e após 10 dias do desafio patogênico. Os dados foram avaliados quanto a sua normalidade e submetidos ao teste de homocedasticidade. Após verificação da normalidade os dados foram submetidos a análise de variância (ANOVA) e sendo F significativo as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Dados que não atenderam as premissas da ANOVA foram submetidos ao teste não paramétrico de Kruskal-Wallis e posteriormente ao teste de DUNN para comparação dos postos. O ácido láurico mostrou efeito fungistático a partir de 400mg/L e diminuição da contagem bacteriana a partir de 1g/L, já para o íctio o ácido láurico promoveu mortalidade a partir de 40mg/L, enquanto que o óleo de coco apresentou influência na velocidade de crescimento do fungo, não apresentou efeitos sobre a bactéria e apesar de alterar a morfologia do íctio permitiu o desenvolvimento de formas terontes. Os peixes suplementados apresentaram melhoria no desempenho zootécnico somente a partir de 60 dias de alimentação com maiores valores para peso final, ganho de peso, biomassa e ganho em biomassa. No entanto, ao final de 90 dias, os juvenis de tambaqui alimentados com rações contendo 50% e 75% de OCV apresentaram os maiores valores de peso final, biomassa, ganho de biomassa, ganho de peso, taxa de crescimento específico para peso e uniformidade para peso. Os peixes dos diferentes tratamentos não apresentaram diferença estatística entre os tratamentos para o índice viscerossomático, hepatossomático e esplenossomático. Em relação composição centesimal, a quantidade de proteína bruta corporal nos juvenis de tambaquis, após experimento, foi maior nos peixes dos tratamentos alimentados com 50% e 75% de OCV na dieta, sendo os menores valores encontrados para os peixes alimentados com 25% de OCV e para os das dietas contendo 100% de OCV. A matéria seca apresentou elevação à medida que os níveis de óleo de coco aumentaram na dieta. Já o teor de extrato etéreo e as cinzas não diferiram entre os tratamentos. Em relação aos metabólitos plasmáticos o colesterol e triglicerídeos diminuíram com dietas contendo ácido láurico e 50% de OCV, enquanto que o índice glicêmico aumentou e as proteínas totais não se alteraram. A alimentação dos tambaquis com óleo de coco virgem (OCV) influenciou positivamente na resistência dos peixes e no aparecimento dos sinais clínicos quando adicionado 25%, 50% e 75% de OCV à ração durante 192 horas. No entanto, a incorporação  com 100% de OCV apresentou 100% de mortalidade após 48 horas de infecção. Os sinais clínicos da aeromoniose encontrados nos peixes desafiados não foram observados apenas nos tratamentos com 25% e 50% de adição de óleo de coco, assim como nos tratamentos controles. Os tratamentos OCV apresentaram maiores valores de proteínas plasmáticas totais e glicemia em resposta ao desafio com A. hydrophila quando comparados aos peixes alimentados com 0% de OCV e ácido láurico, apresentando menores valores de lactato com 25% e 50% de suplementação. A infecção ocasionou anemia hemolítica nos com 0%, 25% e 100% de OCV, além do ácido láurico, com melhores respostas a aeromoniose dos peixes alimentados com 50% de OCV. Desta forma, é possível assumir que o animal alimentado com a ração suplementada com óleo de coco apresenta benefícios ao desempenho zootécnico e sanitário do tambaqui, recomendando-se a adição de 50% de OCV. Além do que, o ácido láurico apresenta efeitos in vitro contra patógenos de peixes.

Due to the increasing development of automation techniques in the meat industry and the need to obtain faster speed and standardization responses, this study aimed to predict carcass tissue characteristics and commercial cuts from measurements obtained by VIA - video image analysis, performed on cold carcasses of fleshed lambs using three regressive techniques of machine learning for the formation of predictive models, Stepwise, LASSO and Elastic Net. Data were collected from 72 carcass of castrated male animals, aged between 8 and 11 months, and cold carcass weight of 16.13 ± 3.98 kg. After the cooling period the carcasses were imaged and the photos stored for further processing with ImageJ2 software, where three different delimitations were demarcated in each carcass, whole carcass, commercial cuts and transversal segmentation, for each one were calculated eight descriptors of form: area, perimeter, width, length, in addition to convexity, solidity, proportion and circularity, for the delimitations of the transversal segmentation, we still obtained ratios between areas, widths and lengths of each pair. Based on the different delimitations determined in the carcass, four data sets, called descriptors sets (DSs), were added to which the PCF information was added as a predictor variable, generating four more DSs. The bank formed from the DSs was randomly divided in training and test, the training bank combined the k-fold cross-validation technique, in order to enable processing in the stepwise technique a reduction by PLS-R was performed. In order to evaluate the performance of the models, RMSE, R2 and BIAS metrics were used, which were ranked in order to determine the best model of the 552 predictive models. In general, the presence of PCF improved the adjustments in all techniques, yet Stepwise presented the worst adjustments for all the variables tested, LASSO and elastic net maintained similar behavior, however based on the parsimony criterion the LASSO formed more simplified models and with good adjustments, of the descriptors tested there were prevalence for the simpler ones with area, perimeter, width, length, the most representative convexity for the models oriented to muscle and fat characteristics, circularity in the DS1 and DS1 'and DS3' models. For the variables tested in this study, the proposed shape descriptors were mostly efficient in the prediction of tissue and weight variables, of the DSs tested. LASSO DS1 'presented better adjustments for variables such as total muscle, total fat followed by cuts such as palette, loin, rib, LASSO DS3 was better at predicting fat, total, shank, shoulder, and rib weight LASSO DS4 'variables. The descriptors obtained from the image processing are efficient in the prediction of the tissue characteristics of lambs and the technique that presented the best adjustments for this study was LASSO.

Objetivou-se com o presente trabalho, determinar o efeito de intensidades de desfolhação sobre as características morfogênicas, estruturais e produtivas de Panicum maximum cv. Tanzânia durante as estações climáticas seca de 2017 e chuvosa de 2018, em região de clima tropical Am. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos correspondentes a intensidade de desfolhação, baseada no resíduo mantido na área 15; 25; 35; 45 e 55 cm, com seis repetições, sendo a unidade experimental correspondendo parcelas de 12 m² a campo. Foram avaliados o tempo de rebrota do capim, as características morfogênicas, taxa de aparecimento de foliar (TApF), filocrono (Filo), taxa de alongamento foliar (TAlF), taxa de senescência foliar (TSeF), duração de vida da folha (DVF) e taxa de alongamento de colmo (TAlC), as características estruturais do dossel, tamanho final de folha (TFF), número de folhas vivas (NFV), densidade populacional de perfilhos (DPP), altura, índice de área foliar (IAF), taxa de aparecimento de perfilhos (TAP), taxa de mortalidade de perfilhos (TMP) e taxa de sobrevivência de perfilhos (TSP), e características produtivas, acúmulo de MS total, produção de lamina foliar, colmo e material morto. A média das variáveis dos tratamentos dentro de cada estação climática foi submetida a análise de variância e o desdobramento da interação entre as intensidades e a estação climática foram efetuados quando significativos pelo teste F com significância de 5%. As médias foram analisadas por contrastes polinomiais ortogonais utilizando o procedimento PROC MIXES do software SAS. Foi observado interação entre a intensidade de desfolhação x estação climática (p<0,05) para as variáveis Filo, TSeF, DVF, TFF, NFV, altura, TMP, acúmulo de matéria seca total, produção de lâmina foliar e produção de material morto. As variáveis DPP e IAF foram afetadas apenas pela intensidade de desfolhação (p<0,05), enquanto na TAlF foi observado apenas efeito entre estações climáticas (p<0,05).  Já as variáveis TApF, TAP, TSP e produção diária de forragem, tiveram efeito tanto da intensidade de desfolhação, quanto da estação climática (p<0,05). A intensidade de desfolhação altera as características morfogênicas e estruturais do capim-Tanzânia.

The present study investigated the effect of changes in precipitation on the hydrological components and their impacts on the diversity and density of the mesozooplankton community of the Emboraí Velho estuary. The samples were collected during tides of syzygy at two fixed stations located along the estuary (upper station-E1 and medium-E2). Field campaigns occurred in January and April (rainy season), and August and November (dry season) in 2018. Zooplankton samples were obtained using conical plankton nets with 200 μm mesh size (provided of a mechanical flow meters), over a period of 25 h, at regular intervals of 3 hours, resulting in a total of 72 samples. Concomitant measurements of salinity and temperature were obtained through CTDO's, and the records were performed every 10 minutes. In addition, subsurface water samples were collected through Niskin bottles to determine the pH, turbidity, and chlorophyll-a and dissolved oxygen-DO concentrations. The increase in rainfall, characteristic of the first months of the year in the Amazon region, was responsible for oscillations in environmental variables. The salinity increased significantly from 21.77 ± 7.83 in the rainy season to 25.87 ± 7.40 in the dry period (F = 5.21, p> 0.05). There was no evidence of a seasonal variation pattern for turbidity, and for chlorophyll-a and DO concentrations. A total of 26 species were identified, highlighting the importance of the copepods Acartia lilljeborgi(2,708 ± 4,955 ind.m^-3), Pseudodiaptomus marshi(130 ± 230 ind.m^-3), P. richardi(429 ± 713 ind.m^{- 3}),Paracalanus quasimodo(559 ± 828 ind.m-³), Euterpine acuntifrons(339 ± 677 ind.m^-3), Oithona hebes(247 ± 327 ind.m^-3) and O. oswaldocruzi(56 ± 97 ind.m^-3), besides the Appendicularia O. dioica(745 ± 1280 ind.m^-3), which were all the dominant species in the study environment. From the results obtained, it was possible to show that the changes in dominance of the identified species were determined by their tolerance to variations in salinity and specific recruitment rates. Overall, the composition and density of the mesozooplankton of the estuary of the Emboraí Velho are strongly influenced by the seasonal variation of the physical and chemical factors, as previously observed in other estuaries of the Amazon region.

Os objetivos da presente pesquisa foram descrever uma técnica de esplenectomia e comparar os aspectos clínicos, hematológicos, bioquímicos, parasitológicos, patológicos e moleculares da anaplasmose em bubalinos e bovinos inoculados experimentalmente com estirpe AmRio 2 de A. marginale. No artigo um, foram utilizados quatro bubalinos Murrah e quatro bovinos mestiços. Dois animais de cada espécie foram esplenectomizados através do 12º espaço intercostal esquerdo e amostras de sangue foram colhidas em momentos pré e pós a cirurgia para realização de hemograma e bioquímica. A técnica utilizada apresentou boa aplicabilidade e foi considerada segura. Os bovinos esplenectomizados apresentaram maiores alterações no hemograma após a cirurgia. No artigo dois, os animais do estudo anterior foram infestados com um grama (1g) de larvas de Rhipicephalus (Boophilus) microplus e foram inoculados com estirpe AmRio 2 de A. marginale. No 21º dia após infestação, foi realizada a coleta dos carrapatos para detecção de cópias de DNA da riquétsia através de Semi-Nested PCR (snPCR) para os genes alvo msp5 e msp1α. Os bovinos apresentaram em média 87±33 carrapatos/animal, enquanto que, os bubalinos apresentaram em média 49±19 carrapatos/animal. Os carrapatos coletados foram positivos nas snPCR´s. No artigo três, os animais do estudo anterior foram utilizados para comparar os aspectos clínicos, hemato-bioquímicos, parasitológicos, patológicos e moleculares após infecção de estirpe AmRio 2 de A. marginale. Foram realizados exames clínicos, hemograma, hematócrito, avaliação de riquetsemia, necropsia e histopatologia, snPCR para os genes alvos msp5 e msp1α de A. marginale nas amostras de sangue dos animais, além de, sequenciamento do gene msp1α. Apenas dois bovinos esplenectomizados apresentaram anaplasmose. O período de incubação nestes animais foi de 25,5 dias e os mesmos morreram em média 63 dias após inoculação da estirpe. Os achados de necropsia caracterizaram-se por carcaça pálida, vesícula biliar repleta e distendida. À histopatologia, verificou-se infiltração de macrófagos e linfócitos em diversos órgãos. À snPCR para os genes msp5 e msp1α foi positiva em todos os animais. Entretanto, o sequenciamento revelou cinco animais com sequências de aminoácidos da estirpe AmRio 2. Os bovinos esplenectomizados morreram em virtude de anaplasmose provocada pela estirpe inoculada e os bubalinos não apresentaram alterações clínicas.

Common sloth (Bradypus variegatus) can be found in urban forest remnants due to the disordered growth of anthropic activities. This is the main cause of the destruction of natural areas of occurrence of this species. Furthermore, it is common find them in urban areas suffering from a diversity of physical traumas. One of the most important lessons is the craniofacial region, causing limitation for feeding itself voluntarily. Enteral nutritional support is indicated in those animals that require prolonged feeding. In this way, the purpose of the present study is to consolidate a surgical base, aiming at the improvement of the technique of cervical esophagostomy directed to this species, commonly using the vesical catheter of delay (Foley, 2-way, siliconized latex, 08 to 16 Fr / Ch numbering) as an oesophagal probe. Eleven glycerinated common sloth specimens were used to this research, including 08 babies and 03 adults. The specimens were obtained from 2013 to 2017; from the anatomical collection of the Hospital Veterinário da Universidade Federal do Pará (HSAS/UFPA). Five esophagi (four babies and one adult) were tested with 100% Barium Sulphate, using a volume of 1 to 2 ml (babies) and 4 ml (adult), in orthogonal projections (left lateral and ventrodorsal), using X-House / Orion radiographic apparatus. We noted that the oesophageal tracing could not be accurately determined in the ventrodorsal position, due to the difficulty of positioning the anatomical parts during the examination. Whereas, in the lateral laterolateral position, the oesophagus extended from the 9th to the 11th intercostal space for juveniles and 8th for the adult specimen. Posteriorly, we did a morphometric and anatomophotographic study of the cervical oesophagus in the specimens. The cervical oesophagus presented a mean size of 2.58 / 0.25 cm (juveniles) and 6.6 / 0.43 cm (adult), initially locating the dorsal cartilage of the larynx and accompanying the trachea along the left cervical region until entering the thoracic cavity, establishing a syntopy with the left common carotid artery and external jugular vein. The left laterality of the oesophagus occurs from the 4th and 7th tracheal ring. In the sequence, we instituted conventional cervical oesophagostomy as approached in domestic animals, as well as the cervical oesophagostomy as used in anteater (Myrmecophaga tridactyla) that was adapted for Bradypus variegatus. It consisted of approaching the final third of the cervical region in the paramedian line and the left using Foley probes. We find that conventional cervical oesophagostomy was not feasible compared to that reported in anteater, and it was found that none of the Foley probes was feasible in juveniles due to its diameter and presence of the retention balloon at the end of that probe, Instead in adults, probes 8, 10, 12 and 14 Fr / Ch were feasible. Therefore, the anatomical, topographic and radiographic knowledge of the cervical oesophagus in Bradypus variegatus, as well as the technique and the material used in these study, is important to establish a better surgical clinical care in this species.

Keywords: Common sloth, Cervical oesophagostomy, Foley

O maior conhecimento das exigências alimentares, quanto aos minerais, podem servir de base para formulações em dietas de quelônios, como alternativas para corrigir deficiências destes compostos nas rações fornecidas em cativeiro. Este trabalho objetivou avaliar a influência do cálcio na qualidade do ovo e no desempenho produtivo de fêmeas Kinosternon scorpioides na fase de reprodutiva. O experimento foi conduzido no Campus Experimental Ermerson Salimos – Embrapa Amazônia Oriental. Foram utilizados 165 animais,150 fêmeas e 15 machos, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado em 15 unidades experimentais, na relação de 10:1. Os animais foram submetidos a cinco tratamentos com dietas isonutritivas variando apenas os níveis de cálcio (1.7, 2.7, 3.7, 4.7 e 5.7% Ca) em três repetições. Os resultados mostraram que houveram diferenças significativas (p<0,05) no peso da carapaça mais plastrão, rendimento de carcaça e peso dos rins. O maior peso do casco foi observado nas fêmeas que receberam dietas com o maior nível de cálcio (T5), não se diferenciando também nos tratamentos T1, T3 e T4. O maior rendimento de carcaça foi observado nos tratamentos com 3,7% e 4,7% de Ca. O menor rendimento de carcaça foi encontrado no tratamento T2, por ter apresentado o menor peso de carapaça mais plastrão (P<0,05), este também apresentou o maior peso dos rins (p<0,05). Os menores pesos de rins foram registrados nos tratamentos 4,7 e 5,7% Ca. Não houve diferenças significativas no peso vivo, peso da carcaça sem a carapaça, peso do coração, peso do fígado e peso dos ovários (p>0,05). Houve diferença significativa (p<0,05) na produção de ovos, na taxa de postura, no número de ninhos e na conversão alimentar por ovo. Os melhores resultados foram encontrados no tratamento T3 e T4, ou seja, quando as dietas continham entre 3,7% e 4,7% Ca. Níveis de cálcio acima desses valores, com nível de 5,7% Ca não se diferenciam estatisticamente, porém causaram a diminuição em todos os demais parâmetros. Ração com níveis abaixo de 3,7% Ca causaram diminuição significativa na produção de ovos, taxa de postura e quantidade de ninhos. Não houve influências significativas (p>0,05) dos diferentes níveis de cálcio na quantidade na profundidade e ovos por ninho. Houve diferença significativa (p<0,05) no peso dos ovos e na massa de ovos. Os ovos de maior peso foram ovipostos por fêmeas submetidas a 4,7% de cálcio (T4) na dieta. A massa de ovos, o produto entre a produção de ovos e o seu peso, apresentaram melhores resultados nos níveis de 3,7% e 4,7% Ca. Nível baixo de cálcio (1,7% Ca) na dieta de fêmeas em postura causam significativas perdas de peso no ovo. O cálcio na dieta das fêmeas não influenciou (p>0,05) no comprimento e na largura dos ovos. O ciclo de postura foi maior quando a dieta continha 3,7% Ca (T3). Níveis acima de 5,7% ou abaixo até 2,7% Ca diminuíram o ciclo de postura, mas sem significância (P>0,05). No entanto, o nível baixo de cálcio (1,7% Ca) causa diminuição significativa no tamanho do ciclo de postura. O maior consumo de ração foi no tratamento T3, no entanto, este apresentou a maior massa de ovo, e melhor conversão alimentar por ovo, junto ao tratamento T4. Por outro lado, o menor consumo de ração foi registrado nos animais que receberam a dieta com menor nível de cálcio (1,7% Ca), com isso, esses animais ingeriram a menor quantidade de cálcio dentre todos os tratamentos (p<0,05). A maior ingestão de cálcio foi observada no tratamento T5 (5,7% Ca), demonstrando que esse mineral não limita o consumo da ração, visto que, esses animais não diferiram no consumo de ração durante a postura do tratamento de maior consumo (T3). A pior conversão alimentar por ovo foi encontrada no tratamento T2. Nos tratamentos com o maior nível de cálcio (5,7%) a conversão por ovo diminuiu, mas não teve efeito significativo quando comparado com o tratamento de pior conversão (2,7%).  O período de postura teve duração de cinco meses, com início em maio e término em setembro, e foram ovipostos 1058 ovos. O pico de postura ocorreu nos meses de junho e julho com 57,08% de ovoposições. No total, 297 ninhos foram registrados. A maior quantidade de ninhos acompanhou a produção de ovos, ocorrendo também nos meses de junho e julho (63,29%). Não houve diferença significativa na média de ovos por ninho, que foi de 3,455±0,375, a maioria dos ninhos continha entre 3 a 4 ovos (54,20%). Os menores níveis de cálcio e o maior (1,7%, 2,7% e 5,7% Ca) na dieta das fêmeas elevaram a quantidade de ninhos com apenas 1 ovo.  O maior consumo de ração em todos os tratamentos ocorreu no mês de julho, mês de pico de postura. O consumo de ração diferenciou-se significativamente (p<0,05) entre as fêmeas que receberam os variados níveis de cálcio. A média do consumo de ração por fêmea durante o ciclo de postura foi de 1,66g/animal/dia. A largura dos ovos sofreu influência (p<0,05) ao variar os níveis de cálcio na dieta das fêmeas. O tratamento que obteve melhor resultado sobre o parâmetro avaliado foi o que continha 3,7% (p<0,05) de Ca na dieta e o aumento dos níveis de cálcio acima desse valor, como em T4 e T5, não prejudicam a largura dos ovos. No entanto, dietas contendo valores baixos de cálcio na dieta (1,7% e 2,7% Ca), causam significativa diminuição da largura dos ovos. A menor largura dos ovos foi observada no tratamento T2 seguido do T1. Não houve influência do cálcio na força de cisalhamento, nem tanto nas medidas de largura e espessura do musculo dorsal do pescoço. Não houve influência do cálcio na força de cisalhamento, nem nas medidas de largura e espessura do musculo dorsal do pescoço. Os níveis de cálcio total e fosforo total responderam (P<0,05) aos teores de cálcio na dieta das fêmeas. As maiores concentrações desses elementos foram encontradas no sangue de fêmeas alimentadas com 3,7% Ca. O maior (5,7% Ca) e o menor (1,7% Ca) nível de cálcio nível na dieta causaram uma diminuição significativa nos níveis séricos de cálcio total. Sendo que os níveis de cálcio na dieta acima de 3,7% Ca causaram uma queda no fósforo total do sangue. A quantidade de proteína albumina, cálcio ionizado, sódio e potássio não sofreram significativas influências dos tratamentos nutricionais.

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In the search for less invasive methods in surgeries, new techniques appear in the attempt to settle the animal suffering. Video-surgery is a minimally invasive surgical procedure and allows a rapid recovery of the patient. This work analyzed tissues from partial ovariectomy, performed by videolaparoscopy using bipolar eletrocoagulation, evaluating and measuring tissue damage. Six sheep were tested, removing half of the ovary with bipolar forceps. The fragments were submitted to the standard histological procedures of serial cutting and assembly of slides, microscopic analysis and with the aid of the "Image J" software. The results were submitted to ANOVA and Tukay test. All the slides analyzed presented minimal damage to the tissue representing, on average, 1.8% of the biopsied tissue. Thus, this study presented a low percentage of tissue damage, allowing it to be used in future reproductive techniques.

The aim of paper was evaluate the effect of diet containing amazonian co-products on feed intake, digestibility, performance and quantitative characteristics of the confined lambs carcass. Twenty four Santa Inês-Dorper crossbred lambs, with average body weight of 30 ± 2 kg, were distributed in randomly assigned design, with six replicates and four treatments, represented by four diets: control and three containing cakes. cupuaçu, tucumã and dendê. The diets were formulated to be isonitrogenated and isoenergetic, with 7% EE in the DM of the total diet, where 4% EE came from kernel cake and rest of the other constituents of the diet. The animals were evaluated for 70 days and weighed at the beginning of the experiment and every 14 days, as well as morphometric and ultrasound evaluations. Feed intake was evaluated during the 30th and 34th days days, with collection of the diet offered and rejected, as well as faeces collection, in the digestibility test. Subsequently, the animals have been slaughtered for quantitative evaluation in the carcass. The treatment with the highest total weight gain in the control, and lower gain, in the treatment that contained tucumã pie, with a total gain of 8.40 and 3.87 kg, respectively. The use of co-products in ruminant nutrition is an alternative to reduce production costs, but should be used consistently with the breeding system, to allow better benefits.

Esta tese objetivou a caracterização química de tortas prensadas de oleaginosas (TPO) e a avaliação in vitro de dietas para ruminantes contendo tortas de oleaginosas, óleos e extratos vegetais da Amazônia como ingredientes moduladores ruminais e da produção de metano, para tal foram desenvolvidos dois experimentos. No primeiro experimento objetivou-se caracterizar a composição de doze TPO e avaliar o efeito do uso de TPO, cinco óleos e dois extratos vegetais amazônicos na cinética de produção de gases in vitro de dietas para ruminantes, usando a técnica semiautomática. Os tratamentos foram arranjados em fatorial inteiramente randomizado, 12×4 (12 TPO, 4 níveis), 2×5×4 (2 tipos de dietas, 5 óleos, 4 doses) e 2×2×4 (2 dietas, 2 extratos, 4 doses) De modo geral, as interações TPO×nível, óleo×dose e extrato×dose não foram significativas (P>0,05), exceto DEIVMS das TPO em 96 h, taxa fermentativa para óleo em dieta com concentrado e CO₂ mg g^-1 MS para os óleos em dieta volumosa. As TPO são alternativas de ingredientes para alimentação de ruminantes, as de castanha-do-pará, coco, pracaxí e babaçu são opções de ingredientes proteicos e a de bacuri como energético e podem ser incluídos em até 30% da MS de dieta a base de silagem de milho sem prejudicar a degradação in vitro às 96 horas. As tortas e seus níveis, em até 30% da dieta, não afetam de forma geral a produção de metano in vitro até 12 horas de incubação. Os óleos de andiroba, copaíba, tucumã e pracaxí e o resíduo do refinamento do óleo de palma adicionados em até 4% do volume total do inóculo não afetam a produção e concentração de gases in vitro às 12 h de incubação. O mesmo para os extratos vegetais obtidos por Ananas erectifolius (curauá) e Luehea divaricate (açoita-cavalo) nas doses administradas até 200ppm na MS da dieta. No experimento dois, objetivou-se determinar o efeito do óleo de tucumã na fermentação in vitro, produção de gases e microbiologia ruminal, usando o Rusitec, em delineamento inteiramente randomizado com três tratamentos e duas repetições (vasos). Os tratamentos foram: dieta controle; dieta com adição de óleo em 0,5% do volume total do vaso (4mL); e dieta com adição de óleo em 1% do volume total do vaso (8mL). As variáveis mensuradas diariamente foram pH, redox, N-NH₃, AGV totais e AGV de cadeia ramificada), produções de gás total, CH₄ e CO₂ (%, mL/d, e mg/gMS). Amostras de DNA para diversidade da microbiota bacteriana (associada à fase líquida – LAM e associada à fase sólida – SAM) As doses de tucumã não afetaram o pH e AGV totais (P<0,05), no entanto alteraram a proporção molar com aumento de propionato e redução de acetato e butirato (P>0,05) e a maior dose de óleo reduziu a produção de CH₄

Células-tronco presentes nos compartimentos da pele são indispensáveis para a manutenção da homeostase, regeneração, reparação tecidual e reconstrução da integridade e funcionalidade após lesões. Em 2001 um protocolo de isolamento de precursores neurais foi adaptado para o isolamento de células-tronco da pele, referidas como “precursores derivados da pele” (SKPs), as quais foram diferenciadas, posteriormente, em células da linhagem germinativa, abrindo, assim, uma via de exploração para aplicações em biotecnologias da reprodução. Outro relevante aspecto sobre a pele, são as metodologias desenvolvidas para sua conservação e manutenção por longos períodos, o que permite a estocagem de suprimento biológico para inúmeras pesquisas, inclusive em biologia da conservação e criobiologia. Nesse contexto, considerando-se a necessidade de novas técnicas que contribuam para a preservação de espécies de primatas neotropicais, este trabalho tem como proposta o isolamento de células derivadas da pele de macacos Sapajus apella buscando-se, em acréscimo, o estabelecimento de um protocolo de criopreservação das amostras para posterior utilização em biotécnicas reprodutivas.

This project aims to evaluate the quantitative and qualitative characteristics of carcass and meat of sheep fed different types of oils at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Pará. - IFPA / Campus Castanhal, Para State will be used 30 male lambs uncastrated crossbred Santa Inês × Dorper, with average body weight of 21 ± 3 kg, allotted to a randomized block design, with three treatments and ten replicates per treatment, with each animal represents a repetition in three experimental diets: T1 - oil whole soybean; T2 - soy oil after the frying process; and T3 - palm oil, with a level of 4% oil inclusion. The diets will be formulated in concentrated large proportion of 40:60, consisting of silage of elephant grass (Pennisetumpurpureum, Schum.), soybean meal, wheat bran, oil treatment, limestone and urea. The animals are fed twice a day, at 8:00 AM and 4:00 PM and the trial period will last 80 days, and after this period the animals will be slaughtered after 12 h of fasting and water diet. Carcasses will be evaluated by morphometric measurements, pH, temperature, hot and cold performance, ribeye area, fat thickness coverage and marbling and carcass classification. Analysis will be made in the Longissimus dorsi, to determine color, pH, weight loss by cooking, shear strength and water retention capacity. The data will be submitted to analysis of variance and the averages of the variables compared by Tukey at 5% probability, using the SAS (2008).Among the parameters evaluated there was no statistical difference, therefore, it is considered feasible to use any three types of oil, due solely to the quantitative and qualitative characteristics of the carcass and the meat of sheep, since it must be taken into account, environmental, social and economic issues, with the possibility of replacing conventional foods with residual frying oil and agroindustrial by-products in sheep feed as an interesting alternative.

The buffalos have economic and industrial potential, which is, however, underutilized due,
among other factors, to the low efficiency of reproductive biotechnologies such as In Vitro
Embryo Production (PIVE). The efficiency of PIVE, in turn, is related to knowledge about
the functioning of oocytes and embryos. In this sense, the use of New Generation
Sequencing (NGS) of RNA (RNA-seq) has provided advances for the understanding of the
mechanisms of oocyte maturation and embryo development in several domestic species,
and were reviewed in chapter 1. This work is dedicated To study the molecular aspects of
oocyte maturation and embryonic development in buffalos. In chapter 2, the description
and analysis of the transcriptomes of mature oocytes and blastocysts produced in vitro of
buffalos was made. For this, mRNA was extracted for the construction of barcoded
libraries, which were sequenced on the Proton ™ Ion platform. The reads were aligned to
the bovine reference genome (Bos taurus UMD3.1), using the Cufflinks program to
calculate the relative abundance of the transcripts and the DESeq2 package to analyze
expression. It was observed the expression of 13,976 genes, of which there were shared
(62%) and exclusive genes with specialized functions in oocytes (1.6%) and blastocysts
(15.7%). There were 4,153 genes differentially expressed in blastocysts in relation to
oocytes, of which some genes with greater variation in expression were related to lipid
metabolism, implantation and oocyte maturation. A transcriptomic panel of oocytes and in
vitro blastocysts of buffalos was elaborated, and the importance of promising target genes
was discussed in future strategies for enhancement of PIVE in the buffalo species. In
chapter 3, transcripts of oocytes and buffalo blastocysts were compared to those of cattle
reported in the literature. Since the PIVE protocols in buffalos are largely bovine inspired,
this comparison was used to indicate the mimicry of the transcriptomes of these species.
The analysis of coexpression networks and preservation of modules of the WGCNA
package of the R program was used. As a result, a great similarity of buffalo and bovine
transcriptomic profiles was observed. Of the 7 co-expression modules identified in buffalo,
4 were strongly preserved (Z-summary> 10) in cattle, with their genetic ontologies related
to the embryonic development program. However, the expression profile within the
modules, defined by the genes hub, was different, indicating important differences in terms of gene interactions between the two species. It is concluded that this initial analysis
of oocyte and buffalo blastocyst transcripts indicated the presence of genes relevant
for oocyte and embryonic quality. And the comparison of buffalo and bovine
transcriptomes indicated differences of expression within conserved modules that
justify the elaboration of specific PIVE protocols for buffalos.

O objetivo deste trabalho foi estimar a influência de fatores ambientais nas características fenotípicas de produção leiteira, realizar a avaliação genética por meio da estimação das herdabilidades e tendências genéticas para a produção total de leite, e a partir desses dados, gerar um ranking de touros e matrizes geneticamente superiores de búfalos (Bubalus bubalis) provenientes das cinco regiões do Brasil. Foram utilizados dados de controle leiteiro e controle zootécnico perfazendo um total de 9.326 registros de partos de 1969 a 2016, com informações de produção total de leite corrigida para 305 dias (PTL), duração da lactação (DL) e percentual de gordura (%G) de fazendas aderidas à Associação Brasileira dos Criadores de Búfalos, e de Unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Para a análise descritiva realizou-se a ANOVA, utilizando no modelo o efeito fixo de fazenda, estação de parto (EP), interação fazenda*estação de parto e a classe da idade da búfala ao parto (CIBP), e o animal como efeito aleatório. A comparação de médias foi obtida pelo teste de Tukey. A média de produção foi 1.963,42+713,94kg, 281,71+53,89 dias e 7,07+0,86%, com influência dos fatores de fazenda, interação fazenda*EP e CIBP; fazenda, EP e interação fazenda*EP; e CIBP para PTL, DL e %G, respectivamente. As correlações fenotípicas foram 0,32, 0,03 e 0,26 para PTL e DL, PTL e %G, e DL e %G, respectivamente. Para estimação de componentes de variância foram utilizados 3.486 registros de produção total de leite através do programa BLUPF90, posteriormente, foram preditos os valores genéticos dos animais para a produção de leite. As estimativas de tendência genética e fenotípica foram obtidas pelo método de regressão linear fazendo a regressão dos valores genéticos e fenotípicos sobre o ano de parto e ano de produção, respectivamente. A herdabilidade encontrada foi de 0,27 para produção de leite, e a PTA (Predicted Transmitting Ability) de valor mais elevado encontrado neste estudo foi de 203,40 e 207,39 de touros e matrizes, respectivamente. O gráfico de tendência genética formou uma linha quase continua, tendendo a um discreto ganho genético, já a tendência fenotípica demonstrou um avanço na produção de leite principalmente a partir da década de 90. Portanto, A produção de leite, duração da lactação e o percentual de gordura, são características passíveis de seleção, e apesar da baixa magnitude, a herdabilidade encontrada neste estudo ocasionaria ganho genético nos rebanhos caso fossem utilizados touros e matrizes provados e de alto valor genético para a característica estudada, tornando a bubalinocultura uma atividade promissora.

The management of fish in cultivation is a stressful process that can cause injuries in animals and leaves them susceptible to several diseases. Thus, the use of anesthetics in aquaculture arises with the aim of facilitating management during the production process. Among the drugs used, eugenol is a natural anesthetic, which does not harm the animal or the manipulator and has been widely used in captive fish production processes. However, prior to its use, it is necessary to establish an ideal dose for each specie and to take into account the stage of life of the animal. Therefore, the present work aimed to evaluate the efficiency of eugenol as an anesthetic agent in different stages of life of the Pterophyllum scalare. Three experiments were conducted at the Ornamental Fish Laboratory of the Faculty of Fisheries Engineering of the Coastal Studies Institute of the Federal University of Pará, Campus of Bragança. A total of 180 P.scalare individuals, was divided into three size classes: juvenile (n = 60) with 1.23 ± 0, juveniles (n = 60), 0.048 ± 0.010 g and 1.16 ± 0.29 cm, 31 g and 3.37 ± 0.38 cm and adults (n = 60) with 13.53 ± 3.92 g and 6.85 ± 0.78 cm. Fingerlings and juveniles were selected in homogeneous sizes and randomly transferred to six 60 L aquaria at a storage density of 10 specimens per aquarium. At the same density, the adults were selected in homogeneous sizes and randomly transferred to six 200L aquaria. After a new adaptation period, 15 days, the experiments were performed independently in a completely randomized experimental design with six concentrations of eugenol (50, 75, 100, 125, 150 and 175 mg L-1) and ten replicates, considering each fish as a repetition. Survival 96 hours after induction and recovery was 100% at all concentrations evaluated. Concentrations of eugenol of 50, 75 and 100 mg L^-1 showed longer induction time to light anesthesia in fingerlings and juveniles. On the other hand, the anesthetic concentrations of 125, 150 and 175 mg L^-1 provided the shortest induction times for light anesthesia in these phases. The highest concentrations, 150 and 175 mg L^-1 led to a shorter induction time of adults to the stage of light anesthesia. However, subjects anesthetized with the concentrations of 50, 75, 100 and 125 mg L^-1 of eugenol showed longer induction time at this stage of anesthesia. The induction times to deep anesthesia of the fingerlings at concentrations of 50 mg L^-1, followed by 75 mg L^-1, were higher than the other concentrations of eugenol. The specimens submitted to eugenol concentrations of 100, 125, 150 and 175 mg L^-1 demonstrated a lower induction time at this stage of anesthesia. The induction time to deep anesthesia of juveniles at the concentration of 50 mg L^-1 of eugenol was higher than the other concentrations. The specimens submitted to eugenol concentrations of 75, 100, 125, 150 and 175 mg L^-1 demonstrated a lower induction time at this stage of anesthesia. Adults submitted to concentrations of 50 and 75 mg L^-1 of eugenol had a longer time to reach the stage of deep anesthesia, while the concentration of 175 mg L^-1 was that the fish had a shorter induction time at this stage of anesthesia. Concentrations of 50, 75, 100 and 125 mg L^-1 of eugenol led to a shorter recovery time of the fingerlings to deep anesthesia. While fish submitted to concentrations of 150 and 175 mg L^-1 demonstrated longer recovery time. The recovery times of juveniles submitted to eugenol concentrations of 125, 150 and 175 mg L^-1 were higher than the concentrations of 50, 75 and 100 mg L^-1. The different concentrations of eugenol used to submit adults to the stage of deep anesthesia did not significantly influence the recovery time of these individuals. Therefore, the experiments demonstrate that eugenol can be considered an effective anesthetic for P.scalare. Thus, based on the minimally effective dose, the concentration of 50 mg L^-1 of eugenol in the size classes analyzed for management purposes is recommended, since the use of higher dosages would lead to drug wastage and greater economic cost.

The aim of the present study was to evaluate and compare the response related to thermoregulation in male naturalized ovine breeds (Morada Nova and Santa Ines) and exotic breeds (Dorper and Texel), to attained the knowledgement that could be useful in the future to select animals with higher performance in tropical areas. The experiment was conducted at Embrapa Southeast Livestock, Sao Carlos-SP with altitude tropical climate (Cwa). Thirty three rams of 4 different genotypes were used: Morada Nova (n=8), Santa Ines (n=9), Dorper (n=8) and Texel (n=8), weighting 67.6±6.9 kg and average age of 20.1±3.1 months. Rmas were kept in feedlot with permanent access to shadow. The experimental period was from August, 2015 to July, 2016 during four climatic seasons. Skin microsamples were collected in the summer and winter. The effects of genotype and season were considered in mathematic model for statistical analyses. The thickness of peltry was higher for Texel animals throughout all seasons (P<0.05). It was observed breed difference in physiological features studied (P<0.05). Lowers values of T3 were observed in Texel breed (P<0.05). It was observed difference in body surface temperature of exotic breeds (P<0.05). There were differences on hematological parameters and morphological characteristics of skin during the season. Thus, naturalized breeds exhibit more thermolytic capacity, while Texel rams were more sensitive to climate conditions of the experimental area. Dorper rams, although they were consider exotic breed for tropical regions, exhibit intermediate capacity to adjusted their body temperature to adverse climate conditions.

The objective of this work was to evaluate the profile of sensorial characteristics and quality estimates according to the degree of freshness, as well as to evaluate the morphometric and corporal yield relationships of fillets on industrial scale of 03 species of tucunarés (Tinga, putanga and açu ), Landed in the port of 11, located in the lake of the Hydroelectric Power Plant of the municipality of Tucuruí, State of Pará. A total of 90 specimens were used for sensory analysis, separated into three groups by species; the sensorial attributes were judged by 30 candidates of both sexes, ranging from 16 to 45 years old. In the morphometric analysis and fillet yield the 90 specimens were distributed in three weight classes (F1 = <300 g, F2 = 301-400 g and F3 => 400 g) in a completely randomized design with 10 replicates per weight range. The animals were measured for total length (CT), standard length (CP), head length (CC), trunk length (CTR), trunk height (ATR), head height LTR). The team of judges, in consensus, defined the most appropriate terminology, considering the attributes of visual appearance, olfactory sensation and manual texture, totalizing nine sensorial attributes, estimating at the end the quality of the fish according to its degree of freshness. The sensorial, morphometric and yield data were statistically evaluated using Statistica 7.0 software, using ANOVA and Tukey's test, with a 5% error level. The Primer 6.0 software for main component analysis (PCA) was used only for the sensory data to express the mean of the results obtained in the two-dimensional graphic form. Both species obtained the estimation of sensorial quality classified as "Good", having freshness scores of 28.27 (putanga), 30.53 (sugar) and 28.13 (tinga). A percentage of 53.4% of the variations explained by the first two factors (axes) was verified, this shows that the descriptors employed satisfactorily discriminated the analyzed fish. The highest CC / AC and LTR / CTR ratios were found in the Açú tucunaré in the F2 and F3 bands. The LTR / CTR and LTR / ATR ratios did not present significant effect for the different weight classes. For the yield of fillet without skin there was a variation from 40.53% to 47.37%, with a better yield determined at 39.30% ± 5.75 for the tucunaré Açú in F1 (<300 g).

The work evaluates the technological characteristics of the production systems, the market and the institutional environment of the cattle ranching in the Amazon. The thesis is composed of four chapters, drawn from official data on production, markets and public investment policies, combined with the application of statistical and econometric methods. In the first chapter two multivariate statistical methods are used, initially factorial analysis is applied to identify the underlying technological factors and, from the factorial scores, an index is calculated to measure the technological level of the bovine production systems in the municipalities of Amazon. Cluster analysis was also used to identify homogeneous groups of municipalities regarding the level of technology adoption. In the second chapter, a Cobb-Douglas production function is estimated from econometric methods, with the objective of evaluating the economic efficiency of the bovine production systems in relation to the use of the factors of production (pasture, labor and capital ), In addition to identifying the displacement effect caused by access to care services. The third chapter evaluates the behavior of the production, market and changes in the institutional environment of bovine cattle raising in the last three decades. The fourth chapter evaluates the cattle market based on the estimation of a recursive econometric model of demand and supply. The purpose is to quantify the effects of relevant variables such as prices, income, rural salary, rural credit, among others, on the behavior of demand and supply of cattle for slaughter. These results are important for guiding the investments and the public policies of promotion to the animal husbandry of the Amazon in a perspective of technological innovation and sustainability.

O óleo residual de fritura (ORF) está entre os materiais que representam grandes riscos ao meio ambiente pelo seu alto poder poluente. O aproveitamento desse resíduo na alimentação de ovinos pode ser uma alternativa para minimizar impactos ambientais, aumentar a concentração energética das dietas e reduzir os custos de produção. A presente pesquisa teve por objetivo avaliar o efeito da inclusão ORF em dietas para ovinos, e determinar a concentração ideal de óleo na dieta. O experimento foi conduzido na Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA. Foram utilizados 25 cordeiros machos, inteiros, da raça Santa Inês. Os animais serão alimentados duas vezes e as dietas experimentais foram formuladas na proporção volumoso/concentrado de 50:50, sendo o volumoso composto por silagem de cana e concentrado a base de milho moído, farelo de soja, farelo de trigo, óleo de fritura residual, calcário calcítico e uréia. Foram avaliadas cinco concentrações de ORF, obtido de um microempresário que trabalha exclusivamente na venda de batatas fritas. O óleo integrou as dietas nas concentrações 0; 2; 4; 6 e 8% da matéria seca das dietas. O período experimental teve duração de 21 dias, sendo 14 dias para adaptação e sete dias para coleta total de fornecido, sobras e fezes. Foram determinados o consumo e a digestibilidade da Matéria Seca (MS), Matéria Orgânica (MO), Extrato Etéreo (EE), Proteína Bruta (PB), Fibra em Detergente Neutro (FDN) com correções dos teores de cinzas e proteína, e Fibra em Detergente Ácido (FDA). O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com cinco concentrações de ORF e cinco repetições por tratamento. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de regressão polinomial através do procedimento REG do SAS (2008) para estimar os ajustes das curvas ao nível de 5% de probabilidade.

The Banded Cichlid(Herosseverus) is a native species from Amazon basin, which has great potential for ornamental fish farming, presenting exuberant colors, and an attractive economic value in ornamental fish market. However, there is little scientific information for its ideal breeding conditions, since breeding, larviculture, nutrition and feeding management. In this context, the major obstacles to captive production of ornamental aquatic organisms is the lack of knowledge about the nutritional and feed management. In this way, the objective of the present work was to determine the ideal frequencies and feeding rates for larvae and fry of banded cichlidbesides strategies of feeding management from food deprivation cycles for fingerlings. For that, three experimentswere performed. The first experiment aimed to determine the rate and feeding frequency of H. severus larvae. The experiment was carried out in factorial scheme 4x2: four feeding rates (100, 150, 200, 250 Artemia nauplii per Larvae) and two  feedingfrequencies (2 or 4x per day) for 15 days (larval period). The second experiment evaluated the productive performance and health of banded cichlidfry subjected to food deprivation cycles. The experiment was conducted in a completely randomized design containing 4 treatments: 7/0 seven days of feeding and without feed deprivation; 6/1 six days of feeding and one day of feed deprivation; 5/2 five days of feeding and two days of deprivation and ALT feeding on alternate days for 90 days. The third experiment evaluated the feeding rate and frequency for banded cichlid fingerlings in recirculation systems. The experiment was carried out in factorial scheme 3x2 with three feeding rates (3, 6, 9%LW.day^-1) and two frequencies (2 or 4 meals a day) for 90 days. At the end of the experiments, the zootechnical and health parameters (experiments 2 and 3) were carried out by growth and hematological evaluation. The results were submittedto the test of Tukey at 5%to means comparisons. The results indicated that banded cichlidlarvae should be feeding with 250 Artemia nauplii divided into four daily feeds. The fingerlings of this species can be subjected to one day offeed deprivation, saving 10% of ration and 14% of labor day without affecting productive performance, health and survival. The best feeding rate for fingerlings is 6% of the biomass.day^-1distributed twice a day without compromising zootechnical and hematological indices.

The aim of this study was to evaluate thermoregulatory responses, behavioral and use of infrared thermography, indicators of thermal stress in buffaloes raised in the sun and shade, In the climatic conditions of Cachoeira do Arari, Marajó Island, Para State, Brazil (00°55’37”S e 48°43’48”W), between october and november (dry period) 2015. 20 female Murrah buffaloes between two and three years old and with mean weight of de 267,92 ± 28 kg, cyclic, non-pregnant and non-lactating, clinically healthy, were fed in pasture and split into two groups: WS (with shade) and NS (no shade), In continuous grazing, with access to drinking water and mineral salt ad libitum. Data on air temperature (AT), relative air humidity (RH) and wind velocity (WV).In experiment 1, thermoregulatory reactions of buffaloes were evaluated in the presence or absence of direct solar radiation, the physiological variables of rectal temperature (RT), respiratory rate (RR), and body surface temperature (BST) were recorded at 6 AM, 10 AM, 2 PM, 6 PM, and 10 PM. The experiment was completely randomized, with crossover interchange design. The analysis of infrared thermography was performed with FLIR T - series T640bx. In experiment 2 the behavior of buffaloes was evaluated in two different breeding systems, without shade and shade grazing, in a silvopastoral system. The data collection campaign took place during the dry period, in four categories of activities: grazing, rumination, leisure and other activities, in a continuous way, aiming at a representative observation of these activities, (Tukey at 5%) of the climatic and behavior variables to measure the treatment effect, shifts and periods of the year.

The development of appropriate and specific means for the sperm capacitation process, as well as for the cultivation of gametes and embryos can leverage the efficiency of reproductive biotechnologies in buffalo species. L-arginine (LA) and methyl β-cyclodextrin (MBCD) has shown promising results in improving the motility and induce sperm capacitation in various species, however its effects on the developing embryo few are known. Thus, our hypothesis is that the use of these substances as training inducing agents how they can improve the fertilization rate and formation of buffalo embryos. For this, we evaluated the use of LA and MBCD (0.5 mM, 0.75 mm and 1.5 mM) and heparin as agents in the sperm capacitation process and the in vitro production of buffalo embryos through rates of acrosome exocytosis , sperm viability, mitochondrial membrane potential and phosphorylation of tyrosine residues on different incubation times (0, 3 and 6 hours) pre-training. fluorochromes were used as fluorescein isothiocyanate-conjugated Pisum sativum lectin (FITC-PSA) iodide 5,5 ', 6,6'-tetrachloro-1,1', 3,3'-tetraetilbenzimidazolilcarbocianina (JC-1 ) and propidium iodide (PI) by flow cytometry. To analyze the state of phosphorylation of tyrosine residues monoclonal anti-phosphotyrosine antibody conjugated with Alexa Fluor 488 in epifluorescence microscopy. Furthermore, it was also determined the effect of enabling agents in vitro production of embryos buffaloes. In periods of 3 and 6 hours of incubation of the plasma membrane injury rate and acrosome was higher in concentration of 1.5 mM MCBD when compared to other groups (0.5 mM, 0.75 mm) heparin, L-arginine and control (p <0.05). As for the mitochondrial membrane potential rates were similar between groups, but there was a decrease in potential from 3 hours. The phosphorylation of tyrosine residues was increased gradually from 3 hours, but there was no difference between groups and between periods of 3:06 hours (p> 0.05). In comparison, the in vitro production buffalo embryo cleavage rate and blastocyst were similar in heparin and CBDM groups. However, there was no formation of embryos in the negative control groups and LA. The use of MBCD in different concentrations showed similar results to the positive control, demonstrating that MBCD can be used as a substitute for heparin.

Com o estudo objetivou-se avaliar o efeito da salinidade e da frequência de alimentação no crescimento, uniformidade e sobrevivência de pós-larvas de acará-bandeira Pterophyllum scalare e acará-severo Heros severus. Foram realizados dois experimentos em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 x 2, com cinco diferentes concentrações de cloreto de sódio (0; 2; 4; 6 e 8 g L^-1), duas frequências alimentares (2 e 4 vezes ao dia) e quatro repetições. Foi observado que a salinidade da água e a frequência alimentar influenciaram significativamente (p < 0,05) no comprimento do tronco e altura do corpo de larvas de acará-bandeira. O diâmetro do olho foi influenciado (p < 0,05) apenas pela salinidade, enquanto que o comprimento padrão final, ganho de comprimento padrão, comprimento da cabeça, comprimento do tronco, comprimento pós-anal, altura da cabeça, altura do corpo, peso final, ganho de peso, taxa de crescimento específico e fator de condição alométrico diferiram significativamente (p < 0,05) pela frequência de alimentação. Na larvicultura do acará-severo, houve diferença significativa (p < 0,05) no comprimento da cabeça, comprimento pós-anal, altura da cabeça e fator de condição alométrico pela salinidade e frequência alimentar. A salinidade da água influenciou significativamente (p < 0,05) o comprimento padrão final, ganho de comprimento padrão, comprimento do tronco, diâmetro do olho, altura do corpo, taxa de sobrevivência e uniformidade em peso. A frequência alimentar influenciou significativamente (p < 0,05) o peso final, ganho de peso e taxa de crescimento específico. Concluiu-se que as pós-larvas de acará-bandeira podem ser cultivadas com salinidade de até 4 g L^-1 sem problemas ao desenvolvimento e sobrevivência. Por outro lado, as pós-larvas de acará-severo obtiveram melhor taxa de sobrevivência em água sem adição de sal. A frequência alimentar de quatro vezes ao dia com náuplios de Artemia é a mais recomendada para ambas as espécies.

Com o presente trabalho objetiovou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de vitamina E (acetato de DL-α-tocoferol, 50% ativo) sobre o crescimento, sobrevivência, eficiência alimentar e parâmetros hematológicos e fisiológicos em alevinos de Tambaqui (Colossoma macropomum). Um total de 150 peixes com média inicial de peso de 2,94 ± 0,14 g e comprimento padrão de 4,29 ± 0,07 cm foram dispostos em caixas de fibra de vidro (300L), sistema de recirculação, temperatura de 27 °C e pH, 7,0. A densidade de estocagem foi de 10 peixes por unidade experimental. Assim, foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com três repetições e cinco tratamentos, denominados pelos níves de inclusão do α-tocoferol na dieta: 0 (controle), 250, 500, 700 e 1000 mg kg-1. Os peixes foram alimentados três vezes ao dia durante 12 semanas. Os resultados indicam que os diferentes níveis de vitamina E não influenciaram a sobrevivência, o desempenho, os índices de rendimento e a eficiência alimentar dos alevinos de tambaqui. Porém, a inclusão de 1000 mg kg-1 de α-tocoferol reduziu (P<0,05) a quantidade de glicose para 80,4 ± 1,85 mg dL-1 em comparação aos tratamentos suplementados com 0 e com 250 mg kg-1 que apresentaram 117,3 ± 9,59 e 126,77 ± 18,94 mg dL-1 de glicose, respectivamente. O hematócrito, a proteína total, o número de eritrócitos, o volume corpuscular médio, a hemoglobina corpuscular média e a concentração de hemoglobina corpuscular média dos alevinos de tambaqui não foram influenciados (P>0,05) pela suplementação. Na contagem diferencial de leucócitos, não houve diferença significativa no número de linfócitos, monócitos e basófilos. Contudo, a quantidade de neutrófilos foi maior no tratamento controle (P<0,05), enquanto o número de eosinófilos e células granulocíticas especiais foi maior nos tratamentos com 700 mg kg-1 e 250 mg kg-1 de α-tocoferol, respectivamente. Apesar da suplementação com vitamina E na dieta não ter influenciado o desempenho de alevinos de tambaqui, a dieta isenta de vitamina E promoveu aumento do número de neutrófilos, demonstrando maior susceptibilidades destes peixes aos processos inflamatórios. Além disso, com base na glicemia, alevinos de tambaqui alimentados com altas concentrações de vitamina E, podem apresentar melhoras na resistência em condições de estresse.

O presente trabalho objetivou o desenvolvimento de protocolos de manutenção e reprodução para a espécie acari zebra, Hypancistrus zebra. Primeiramente foi realizado um estudo prospectivo para avaliação da importância tanto ambiental quanto econômica do peixe zebra sendo então elaborada uma lista de espécies de peixes ornamentais prioritária do rio Xingu para desenvolvimento de tecnologias considerando a demanda de mercado, valor de comercialização, aspectos zootécnicos da espécie e tecnologia de produção disponível. Após essa etapa, quatro experimentos foram conduzidos em laboratório para avaliação de protocolos de criação em cativeiro. Para tanto, foram obtidos 300 exemplares de acari zebra sob a licença de número 38215-2. Os animais passaram por um período de quarentena onde foram aclimatados e mantidos em aquários no laboratório do consórcio Norte Energia. O primeiro experimento avaliou diferentes tipos de abrigo, confeccionados com pedras, tijolo e cano (PCV), para tanto foi utilizado câmeras filmadoras, sendo registrado, tanto o tempo, quanto a presença ou ausência dos animais nos abrigos e o tempo que permanecem fora deles; O segundo experimento foi relacionado a manutenção de animais com diferentes alimentos, sendo testados: Alimentos de origem animal como Artemia salina (Artemia sp.), camarão (Litopenaeus vannamei), mexilhão (Perna perna) e peixe (Cynoscion spp). Foi utilizado também para esse experimento, câmera filmadora onde foi registrado o tempo de procura e permanência de alimentação em cada item testado; No terceiro experimento foram avaliados diferentes protocolos de reprodução: -desova natural com indução hormonal, visando determinar o hormônio ideal e seus níveis mais adequados; -desova natural com indução natural com diferentes níveis de pH, visando determinar as melhores condições para a desova natural em aquários; reprodução natural através de grupos reprodutivos com diferentes proporções sexuais. O quarto experimento avaliou-se os protocolos de manutenção de larvas e juvenis de acaris zebras, para tanto foram avaliadas diferentes taxas e frequências alimentares assim como diferentes densidades estocagem. Como resultados, observou-se que de acordo com os critérios de seleção, o acari zebra é a espécie prioritária na familia loricariidae seguido por Hypancistrus sp2, Baryancistrus xanthelus, Scobinancistrus sp3 e Ancistrus sp4. Na família Potamotrygonidae é a Potamotrygon leopoldi. E na família Cichlidae as espécies Creniciclha regani e Teleociclha spp; O acari zebra tem maior preferência por abrigos confeccionados com argila (tijolo), desta forma pode ser confeccionado com formato e tamanho adequado ao bem estar da espécie. A artemia salina (Artemia sp.) é o alimento preferido do acari zebra e proporcionou maiores valores de ganho de peso e taxa de crescimento específico. A reprodução artificial com uso de hormônios e diferentes pH, precisa ser melhor estudada em acari zebra. Na reprodução natural a utilização 01 macho e 02 fêmeas por aquário produz melhor resultado. Em relação as taxas e frequência alimentar os resultados mostraram que não há diferença significativa entre as variáveis e devem ser alimentados com artemias adultas congeladas 2 vezes ao dia com 10% do seu peso vivo, e podem ser criados em todas as densidades avaliadas de 0,25, 0,50, 1,00 e 2,00 g L-1 dependendo da intenção do criador sem que aja diferença significativa no desempenho, no entanto maiores densidades devem ser analisadas a fim de se determinar uma densidade ideal para o cultivo da espécie.

Este trabalho teve como objetivo realizar um estudo da paratuberculose (PTB) em búfalos no estado do Maranhão. Para isso foi realizada a avaliação do uso da biópsia retal como diagnóstico ante mortem da PTB; dosagens dos teores de cobre, zinco e ferro, assim como, relatar a detecção de Mycobacterium avium subesp. paratuberculosis (Map) em útero e feto de búfalos com PTB. O estudo foi conduzido em duas propriedades no estado do Maranhão (São Mateus e São Luís). Foram realizadas biópsias retais de 140 búfalos e analisadas através da histopatologia, Ziehl-Neelsen (ZN) e PCR em tempo real (qPCR). Pela coloração de ZN, 4,3% (6/140) apresentaram bacilos álcool-ácido resistentes (BAAR) e na qPCR, 5,71% (7/140) tiveram amplificação do material genético. Onze búfalos foram eutanasiados e necropsiados, destes, quatro apresentaram lesões compatíveis com PTB na histopatologia e foram positivas no ZN e qPCR. Para a análise dos teores de microminerais foram utilizados 13 búfalos, foi realizada anteriormente biópsia retal. Sete animais foram positivos para PTB e os outros seis foram negativos. Foi realizada coleta de tecido hepático durante a necropsia. Na dosagem dos microminerais todos os animais com PTB apresentaram níveis abaixo dos valores de referência para Cu e Zn. Observou-se que a média dos teores de Cu dos búfalos com PTB foi 18,0ppm e de Zn 68,6ppm. Nos búfalos negativos, a média dos teores de Cu foi 113,7ppm e de Zn 110,0ppm. Os teores de Fe foram elevados (>670ppm) em todos os animais. Uma fêmea bubalina apresentava-se prenha e em estágio final da enfermidade, sendo submetida à eutanásia. Foram coletados fragmentos de diversos órgãos da fêmea e do feto. Para a detecção de Map foi realizado a extração de DNA dos tecidos coletados, seguida da aplicação da qPCR.  Dos tecidos coletados da fêmea bubalina detectou-se Map no útero, linfonodo mesentérico e intestino. Já no feto detectou-se a presença de Map apenas nos tecidos do sistema digestivo. A biópsia retal demonstrou ser promissora e pode ser empregada, juntamente com outras técnicas, para auxiliar no diagnóstico ante mortem em búfalos de rebanhos com suspeita de PTB. A paratuberculose pode induzir quadros de deficiência mineral ou agravar quadros de subdeficiência, com consequente piora do quadro clínico da doença nos animais. A presença de Map em búfalos ocorre em diferentes órgãos e tecidos, inclusive no sistema reprodutivo, e a transmissão intrauterina pode ser uma importante rota de infecção dentro da cadeia epidemiológica da PTB.

Objetivou-se estudar o comportamento dos índices de características reprodutivas nas fases de acasalamento, postura e eclosão, em sistema de criação em cativeiro, visando nortear manejos adequados para a maior sustentabilidade da atividade. Foi conduzido um estudo no período de 2007 a 2015, em que foram analisados 84 eventos de acasalamento, 742 eventos de postura e 1.979 eventos de eclosão de animais em cativeiro, estes são pertencentes à Coleção Biológica de Muçuãs da Embrapa Amazônia Oriental - BAGAM, localizado no município de Salvaterra, ilha de Marajó-PA. Determinou-se: a estação reprodutiva (entre contínua e sazonal) e a distribuição dos acasalamentos em meses; a duração média do um evento de acasalamento em minutos; a relação macho:fêmea; a duração do período de desenvolvimento do ovo em dias; a estação de postura e a distribuição dos eventos em meses; a frequência de múltiplas posturas por estação reprodutiva; duração média do período de nidificação em minutos; a correlação entre tempo de nidificação e número de ovos; o número de ovos viáveis por período reprodutivo; a correlação entre número, peso, comprimento e largura dos ovos; a análise descritiva para as características biométricas e peso dos ovos; a duração média do período de incubação em dias; a estação de nascimentos; as análises descritivas de peso e medidas corporais para os filhotes e a correlação das variáveis. Os resultados demonstraram estação reprodutiva do tipo sazonal, concentrando os acasalamentos na época mais chuvosa do ano na região, em que a duração média de um evento de acasalamento foi de 00:23 + 00:28 minutos, com proporção macho:fêmea de 2,38 + 1,67. O período de desenvolvimento do ovo foi de 122,98 + 45,38 dias. A distribuição das posturas apresentou uma tendência de clímax entre o final de junho e o inicio de agosto. A duração média de um evento de nidificação foi de 02:57 + 01:19 minutos, de 7.885 no total de ovos postos, apenas 1.935 completaram seu desenvolvimento chegando a eclodir. Os resultados da correlação entre as características biométricas, peso e o número de ovos foram positivos, mas não significativos (P = <0,01). Obteve-se resultados biométricos do ovo de 34,5 mm de comprimento e 18 mm de largura, com peso médio de 7,90 g. A duração média do período de incubação, em dias, foi de 129,31 + 19,57. Os nascimentos se concentraram entre os meses de março a agosto. As correlações fenotípicas das características biométricas com o peso dos filhotes demonstraram que as correlações encontradas são positivas entre todas as variáveis. Portanto, as características reprodutivas estudadas permitem delinear um manejo reprodutivo visando a elaboração de um sistema produtivo de criação em cativeiro par a espécie.

A Toxoplasmose é uma zoonose causada pelo protozoário apicomplexa Toxoplasma gondii, que tem como hospedeiro definitivo os felídeos que eliminam em suas fezes a forma infectante, os oocistos, transmitidos aos mamíferos e aves, principalmente, através da ingestão de alimentos e água contaminados. Devido o búfalo fazer parte da dieta alimentar paraense, são necessários mais estudos para investigar a infecção por T. gondii nesta espécie, uma vez que em seres humanos essa enfermidade pode ocasionar sérios danos à saúde. Com o objetivo de pesquisar a presença do protozoário T. gondii em amostras de sangue e cérebro de búfalos abatidos no município de Belém, através das técnicas de diagnóstico sorológica e molecular, foram coletadas 100 amostras de sangue e encéfalos de búfalos abatidos para consumo na cidade de Belém. Anticorpos IgG anti-T. gondii foram detectadas no soro usando a reação de imunofluorescência indireta (RIFI), onde 14% (14/100) dos búfalos foram soropositivos para T. gondii, com titulações de 64 e 256. A presença do gene B1 de T. gondii nas amostras de sangue e tecido cerebral, foi detectada por reação em cadeia da polimerase (Nested PCR) identificado a positividade em 3% (3/100) de sangue total e 1% (1/100) em tecido cerebral. As amostras positivas pela biologia molecular foram analisadas histologicamente em relação ao tecido cerebral, não havendo sido encontrado cistos ou lesões sugestivas da enfermidade. Este foi o primeiro trabalho a identificar mesmo que em baixas prevalência a presença do material genômico do T. gondii em amostras de búfalos abatidos na cidade de Belém, tornando ainda mais relevante a importância desses animais na cadeia epidemiológica da toxoplasmose como prováveis fontes de infecção principalmente para o ser humano.

Os subprodutos da agroindústria do dendê possuem alta disponibilidade na Amazônia, e no decorrer dos anos, estudos mostram que podem ser alternativas viáveis para a suplementação alimentar de ruminantes, pois apresentam consideráveis teores de proteína e lipídeos, estes por auxiliarem na mitigação da produção de metano entérico, de interesse para a sustentabilidade dos sistemas de produção pecuária. Assim, o trabalho visa avaliar o uso do farelo de dendê na dieta de ovinos, em níveis crescentes de substituição, e seus efeitos na degradabilidade e parâmetros ruminais, além do potencial para mitigar gases de efeito estufa, como o metano.

A meliponicultura tem avançado consideravelmente nos últimos anos e,

como
consequência, aumentaram as demandas por colônias. Entretanto as

técnicas de
produção precisam ser aprimoradas para atingir a escala necessária. A

alimentação das
abelhas é uma das técnicas que precisam ser estudadas, pois existem

longos períodos de
escassez de florada, o que reduz a disponibilidade de alimento para as

abelhas e limita a
produção de colônias. O presente trabalho teve como objetivo estudar

uma alimentação
artificial proteica para Melipona jlavolineata. Foi investigado a

composição nutricional
do alimento natural (pólen estocado) e artificial (a base de extrato de

soja), seus efeitos
sobre a sobrevivência e tamanho dos imaturos e longevidade dos

adultos. O alimento
artificial apresentou composição nutricional diferente à composição

nutricional do pólen
(alimento natural). O alimento artificial é mais rico em carboidratos e

lipídeos, porém
mais pobre em proteinas. Contudo, a diferença não afetou a

sobrevivência e tamanho
dos indivíduos imaturos; foi afetada somente a longevidade dos

indivíduos adultos. É
recomendado que nas próximas fabricações, seja reduzida a

quantidade de açúcar e
adicionado ingredientes com teor de proteína mais elevado. A dieta a

base de extrato de
soja se mostrou um bom substituto para o pólen, mas não perfeito.

Pequenos ajustes de
ingredientes podem ser direcionados a partir dos resultados desse

trabalho para se
chegar a um alimento de melhor qualidade.

Objetivou-se avaliar as características morfogênicas, estruturais e o acúmulo de biomassa do capim Panicum maximum cv. Massai submetidos ou não a diferentes doses de nitrogênio. Utilizou-se um delineamento em blocos casualizados com seis tratamentos (0; 100; 200; 300; 400 e 500 kg de N/ha/ano) e cinco repetições representadas por parcelas de 12 m². Foi utilizada a ureia como fonte de nitrogênio, cujas doses foram divididas em seis aplicações ao longo do período chuvoso, de acordo com os tratamentos. Foram avaliadas as seguintes características: taxa de alongamento de folhas, taxa de alongamento de hastes, taxa de aparecimento de folhas, filocrono, duração de vida da folha, taxa de senescência de folha, comprimento inicial de hastes, comprimento final de hastes, número de folhas vivas, número de folhas senescente, número de folhas mortas, composição morfológica, relação lâmina foliar:haste, altura, densidade populacional de perfilhos, acúmulo de forragem, número de dias de descanso, número de ciclos de corte e composição química. Houve aumento (p<0,05) na taxas de alongamento, aparecimento e senescência de folhas, bem como, no número de folhas vivas, número de folhas senescente e número de folhas mortas por perfilho a medida que aplicou-se o nitrogênio. Por outro lado, a adubação nitrogenada diminui (p<0,05%) o filocrono e a duração de vida das folhas no capim-Massai, o que indica efeito direto do nitrogênio no fluxo de tecidos. Observou-se efeito quadrático (p<0,05) na taxa de alongamento de hastes. Não foi observado efeito no comprimento inicial (p=0,67) e final de hastes (p=0,86). Não houve efeito nos percentuais de lâmina foliar (p=0,25) e material morto (p=0,20). Observou-se aumento (p<0,05) no percentual de hastes e redução (p<0,05) na relação lâmina foliar:haste. Não foi observado efeito na altura (p=0,58) e densidade populacional de perfilhos nos períodos chuvoso (p=0,39) e seco (p=0,35). No entanto foi observado diferença (p<0,05) na média da densidade populacional de perfilhos com maior número de perfilhos no período chuvoso comparado ao seco. Observou-se efeito quadrático (p<0,05) da adubação nitrogenada no acúmulo de forragem por ciclo, acúmulo de forragem diário, acúmulo de forragem total e acúmulo de lâmina foliar. Houve aumento (p<0,05) no acúmulo de hastes. Por outro lado não houve efeito (p=0,10) sobre o acúmulo de material morto. O número de dias de descanso diminuiu (p<0,05) se ajustando ao modelo linear, enquanto que no número de ciclos foi observado efeito quadrático (p<0,05). Houve redução (p<0,05) no percentual de matéria seca e teor de matéria mineral. Por outro lado, a adubação nitrogenada aumentou (p<0,05) os teores de matéria orgânica, proteína bruta e hemicelulose. Não foi observado efeito sobre os teores de fibra insolúvel em detergente neutro (p=0,54) e fibra insolúvel em detergente ácido (p=0,25). A adubação nitrogenada no capim-Massai atua no fluxo de tecidos aumentando a produção de forragem principalmente o componente folha. Aumenta também os teores de proteína. Fazendo com que essa prática seja uma alternativa visando melhorar o desempenho das atividades pecuárias do país o que favorece a utilização deste cultivar em sistemas intensivos de produção. 

Objetivou-se com este estudo predizer características de composição tecidual de

carcaças ovinas classificadas e tipificadas de acordo com o Sistema Europeu de

Classificação de Carcaças. Foram avaliadas 72 carcaças de cordeiros machos,

castrados, oriundas de um ensaio experimental realizado com os grupamentos

genéticos Dorper e Santa Inês, e 3 classes de peso inicial (26, 28 e 32 kg), distribuídos

em bloco inteiramente casualizado, considerando como bloco o efeito do tempo de

confinamento (0, 28, 56 e 84 dias), arranjados em ensaio fatorial 2x3 (GG x CP).

Primeiramente, as carcaças foram classificadas e tipificadas de acordo com o Sistema

Europeu. A avaliação dos efeitos de GG, CP e TC sobre as características de carcaça

(quantitativas, qualitativas e composição tecidual) foi realizada utilizando-se Análise

de Variância para as variáveis contínuas,  e o teste de Scheirer-Ray-Hare para as

categóricas, a  nível de 5% de significância. As variáveis de composição tecidual

foram analisadas seguindo a Classificação de Esquema de Carcaça. As características

qualitativas consideradas foram pH’s inicial e final, temperaturas inicial e final,

textura, cocção, coloração (L, a, b) e perda de resfriamento. As quantitativa foram

Conformação e Acabamento e, as de composição tecidual da carcaça foram totais dos

tecidos e relação entre eles na carcaça e nos cortes. Para análise de associação entre

características foram calculados os coeficientes de correlação de Pearson. Empregou-

se Análises de Agrupamento empregando os algoritmos Ward e Fuzzy, com a

finalidade de agregar os caracteres de composição tecidual. Para obtenção de

equações de predição desses caracteres, aplicou-se a técnica de Regressão de

Mínimos Quadrados Parciais (PLS). 20,83% (15) das carcaças avaliadas foram

classificadas como Esquema de Carcaças Leve (ECL) e 77,17% (57) como Esquema

de Carcaças Pesadas (ECP). Essa classificação foi influenciada pelo tempo de

confinamento, GG e CP. O mesmo ocorreu para PCQ que é a variável determinante

sobre essa classificação. Animais Dorper (16,97 kg) geraram carcaças mais pesadas

que os Santa Inês (16,00 kg). As médias de TC e CP aumentaram gradativamente

conforme o acréscimo dos níveis de cada efeito. Das 15 carcaças consideradas leves,

5 (33,33%) foram Dorper. Nesse esquema de classificação, 20% (3) das carcaças

foram categorizadas como B  e 80% (12) como C e, 60% (9) como qualidade 1 e 40%

(6) como 2. Para as características qualitativas da carcaça, não houve efeito

significativo de GG e CP. Já para ECP, houve efeito de TC, GG e GGxCP sobre os

escores de conformação e acabamento. A CP apresentou influência significativa

apenas sobre a conformação. Maiores CP’s geraram carcaças com escores de

conformação mais elevados, bem como animais de grupamentos genéticos  Dorper

obtiveram maiores frequências para escores de conformação e acabamento de carcaça

melhores. No ECL, para acabamento, somente a GGxCP foi significativo. Para todas

as variáveis de composição tecidual houve efeito significativo do TC e, de CP para Mt

(músculo total da carcaça) e Ot (osso total da pacarcaça). Para ECL, foram obtidos 3

Cluster’s, que demostraram ser correlacionados positivamente com a variável de

gordura inguinal.  Para ECP, foram obtidos 4 Cluster’s para acabamento  e 5 Cluster’s

para conformação, ambas correlacionados com as características de composição

tecidual da carcaça. As equações de predição para caraterísticas teciduais a partir de

conformação, acabamento e PCQ mostraram uma boa predição para o músculo e

gordura total da carcaça, com R2=0,91 e R2=0,87, respectivamente, e ruim para

quantidade de osso , R2 = 0,46 para ECP. Para o ECL a partir de acabamento e PCQ,

as equações mostraram uma boa predição para o músculo total, R2=0,89, e ruins para

as de mais variáveis. Os PCQ e conformação e acabamento são bons preditores de

composição tecidual de carcaça de ovinos em ECP.

Essa tese foi dividida em quatro experimentos e teve como objetivo geral avaliar a influência do clima sobre os mecanismos adaptativos de búfalas, bem como, verificar se a suplementação energética com torta de palmiste (Elaeis guineensis) é capaz de causar alterações fisiológicas e comportamentais em animais criados a pasto, sem acesso a sombra. Os experimentos foram realizados na Embrapa Amazônia Oriental (01°.26’.03” S e 48°.26’.03” W), no período de julho de 2013 a junho de 2014, com 24 búfalas mestiças de Murrah e Mediterrâneo. Os animais ficaram em piquete com capim Brachiaria brizantha (CV. Marandu) em sistema rotacionado, sem acesso a sombra, com acesso à água e sal mineral à vontade. O 1° experimento objetivou determinar os índices de conforto térmico mais adequados para búfalos criados nos trópicos.  Foram registrados dados de temperatura do ar (TA), umidade relativa do ar (UR), temperatura de ponto de orvalho, temperatura do bulbo úmido, temperatura de globo negro (TG), temperatura retal (TR), temperatura da superfície corporal (TSC), frequência respiratória (FR) e calculados os índices: Índice de Temperatura e Umidade (ITU), Índice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU), Índices de Condições Climáticas de Conforto de Búfalas geral, efetivo e prático (ICCCBg, ICCCBe e ICCCBp), Índice de Tolerância ao Calor de Ibéria (ITC Ibéria), Índice de Conforto Térmico de Benezra (ICB) e Índices de Conforto Ambiental para Búfalas geral, efetivo e prático  (ICABg, ICABe e ICABp), aferidos a cada 14 dias, no período da manhã (entre 6h00 e 7h00) e à tarde (entre 12h00 e 13h00). Conclui-se que todos os índices testados foram correlacionados às variáveis fisiológicas, sendo que os índices ITU, ITGU, ICCCBg, ICCCBe, ICCCBp, ICABg, ICABe e ICABp são mais eficientes para avaliar o conforto térmico de búfalas, nas condições climáticas da Amazônia Oriental. O 2° experimento teve como objetivo estudar a capacidade de troca e conservação de calor diária de búfalas. O experimento teve duração de 6 dias. Foram realizadas 6 coletas por dia, iniciando as 6h e finalizando as 21h, com intervalo de 3 horas entre elas. Os animais foram conduzidos ao centro de manejo 30 minutos antes de cada coleta. As variáveis ambientais estudadas foram as mesmas do experimento anterior. As variáveis fisiológicas coletadas foram TR e FR. Para registro da TSC foi utilizada uma câmera termográfica modelo FLIR E30. Conclui-se que apesar de expostos a condições climáticas adversas, os búfalos são capazes de retornar a sua homeostase ao final do dia, indicando que a espécie possui grande capacidade adaptativa. O 3º experimento teve como objetivo avaliar os efeitos do clima e da inclusão de quatro níveis (0; 0,25; 0,5 e 1% do PV) de torta de palmiste na termorregulação de búfalas Murrah-mediterrâneo. As variáveis ambientais e fisiológicas foram as mesmas citadas no primeiro experimento. Os animais receberam alimentação diária, em cochos individuais e a dieta foi ajustada, mediante nova pesagem dos animais, a cada 28 dias. Concluiu-se que os tratamentos não foram significativos, indicando que nas condições estudadas, a torta de palmiste não foi capaz de amenizar o efeito do ambiente sobre os animais. O 4° experimento teve como objetivo verificar se a inclusão da torta de palmiste, em diferentes níveis (0; 0,25; 0,5; 1% do PV) é capaz de alterar o comportamento de pastejo de búfalas criadas a pasto. O experimento foi realizado em dois períodos distintos do ano (mais chuvoso e menos chuvoso). As variáveis climáticas analisadas são as descritas no experimento 1. A análise comportamental teve duração de 3 dias consecutivos e foi realizada no período das 6 as 18h. Os animais foram numerados com tinta branca de 1 a 24, de forma a facilitar a visualização, sendo 6 animais para cada tratamento. A cada 5 minutos foi registrada, em planilha, a atividade feita por cada animal (pastejando, ruminando, ócio). Conclui-se que a dieta não influenciou no comportamento. O comportamento foi influenciado pela turno do dia, sendo que os animais permaneceram mais tempo em ócio no período com temperaturas mais elevadas. 

The artificial insemination has served as instrument of widespread genetic potential of high
production animals through cryopreservation of semen. However, this process produces
damage to the membranes and sperm structures, caused by oxidative stress induced by the
generation of reactive oxygen species, mainly due to changes in temperature. In order to
decrease these losses, it evaluated the effect of diluting medium supplemented with different
concentrations of extracted oil from Lippia origanoides, characteristic plant of the Amazon
region, as a natural antioxidant to assist in the protection of post-cryopreservation buffalo
sperm. In the present study, was used five buffalo bulls for the collection of semen. The
ejaculates were diluted with TES associated with 10 g/mL, 5 g/mL and 2,5 g/mL of the
plant and a control group, consisting extender only. The fresh semen was analyzed for
motility, vigor, concentration, morphology and staining with eosin-citrate. After thawing of
the samples were evaluated again, motility, vigor and supra-vital staining, and then the term
test resistance, hyposmotic test and evaluation of sperm membranes integrity by fluorescent
probes PI, FITC-PSA and JC- 1, using flow cytometry. The data were submitted to ANOVA
and Tukey 5% test. The results obtained after analysis, showed no difference between the
groups tested (p>0,05) relative to motility for concentrations of 10 g/mL (37,50%), 5 g/mL
(37,81%), 2,5 g/mL (35,00%) and the control group (37,81%); as well as to the viability of
post-thaw sperm, it has found values of 47,97% (10 g/mL) 49,19% (5 g/mL), 43,81% (2,5
g/mL) and 45,28% (control). The positive HOST percentages, of plasma and acrosomal
integrity and of the mitochondrial membrane potential to the same dilutions of 10 g/mL
(38,69%; 55,97%; 30,89%), 5 g/mL (42,09%, 54,29%, 31,47%), 2,5 g/mL (42,78%,
53,49%, 32,17%) and control (42,88%, 54,09 %; 31,87%) also showed no differences
(p>0,05) between the groups. These data shows that at the used concentrations, the essential
oil of Lippia origanoides caused no effect, either positive or negative, in cryopreserved sperm
buffaloes; it is necessary more research for the evaluation the antioxidant effect to the Lippia
on cryopreservation of semen of this species.

O búfalo é um animal que pode competir com produtos diferenciados nos mercados interno e mundial, que apresenta características próprias e grande rendimento quando da transformação em subprodutos e derivados. Não obstante a isso, o agronegócio do búfalo se ressente de animais melhoradores provados e/ou testados para atender uma demanda que é vital por melhor padrão genético. O presente estudo teve objetivo de avaliar características fenotípicas da produção de leite e da eficiência reprodutiva de búfalos e efetuar análises genéticas, determinando parâmetros e índices genéticos, visando a seleção de búfalos, para a elaboração de um ranking de reprodutores geneticamente superiores, incrementando a cadeia produtiva dos búfalos na Região Amazônica. Foram utilizados 2.322 registros fenotípicos de búfalos das raças Murrah, Mediterrâneo e meio-sangue, do rebanho da EMBRAPA – CPATU, do período de 1953 a 2013. As características avaliadas foram: produção total de leite (PTL), percentual de gordura (G), idade ao primeiro parto (IPP), intervalo de partos (IDP) e período de serviço (PS). A análise descritiva se iniciou com a editoração dos dados trabalhados nos ambientes da planilha Microsoft Excel e no pacote SAS. Os resultados gerais foram: PTL = 1741,00 ± 496,48 kg, G = 7,07 ± 0,86 %, IPP = 49,39 ± 7,37 meses, IDP = 13,16 ± 0,79 meses e PS = 91,52 ± 24,22 dias. Na análise de variância para PTL os efeitos de variância mais significativos foram a ordem de parto e o grau de sangue da fêmea, para G foi grau de sangue da fêmea, para IPP foi estação de parto e ordem de parto e para IDP e PS foram estação de parto e o sexo do bezerro. As correlações fenotípicas entre PTL e G foi 0,034, entre PTL e IPP 0,118, entre PTL e IDP 0,070, entre PTL e PS 0,070, entre G e IPP -0,113, entre G e IDP -0,025, entre G e PS -0,025, entre IPP e IDP 0,445, entre IPP e PS 0,445 e entre IDP e PS 1,00. As análises genéticas se iniciaram com a editoração dos dados trabalhados nos ambientes da planilha Excel e do pacote SAS e as análises genéticas foram efetuadas pelo software WOMBAT. Na estimação de parâmetros genéticos foi utilizado o modelo animal com análise de bicaracterísticas. A PTL foi regredida em função da duração de lactação e o coeficiente de regressão foi utilizado para correção das lactações em 305 dias (PL305). Os efeitos fixos foram grupo de contemporâneos e efeito linear e quadrático da idade da fêmea ao parto, como (co)variável. Para IPP e PS o modelo foi igual ao anteriormente descrito com a exclusão do termo do efeito de ambiente permanente materno. As estimativas de herdabilidade para a raça Murrah foram: 0,49; 0,59, 0,75, 0,006 e 0,06; para a raça Mediterrâneo foram: 0,31; 0,08, 0,78, 0,90 e 0,90 para PTL, G, IPP, IDP e PS, respectivamente. As correlações genéticas de PTL e G, PTL e IPP, PTL e IDP e PTL e PS para Murrah, foram 0,065, 0,097, -0,450 e 0,079, respectivamente, para Mediterrâneo foram: -0,267, 0,629, 0,559 e 0,624. O ranking de touros/reprodutores foi elaborado com base nas predições da Provável Habilidade de Transmissão (PTA’s), utilizando-se o pacote SAS, o que permite a edição de um catálogo de touros da espécie bubalina da Embrapa Amazônia Oriental, no referido período. Com base nos resultados a variabilidade do rebanho estudado é passível de ser trabalhado com o manejo genético tanto para as características produtivas quanto para as de eficiência reprodutiva.

O Toxoplasma gondii é um protozoário coccídeo cosmopolita, que tem nos animais domésticos e silvestres seus hospedeiros intermediários, e o homem como hospedeiro acidental, e que neste determina uma grave doença zoonótica, em que uma das mais importantes vias de infecção é a ingestão de cistos viáveis, presentes em carnes de animais infectados.  O Estado do Pará possui o quinto o maior rebanho do país e o primeiro em quantidades de bubalinos, além de ser o maior exportador de bovino em pé, e a quantidade de abate não oficial, ou seja, sem serviço de inspeção oficial está em torno de 30% dos animais consumidos pela população paraense. Portanto, a determinação da soroprevalência de anticorpos imunoglobulina da Classe G (IgG) específicos desta parasitose em bovídeos criados, contribui para o conhecimento da epidemiologia desta zoonose no Estado do Pará. O estudo foi realizado em todas as mesorregiões paraenses, em que foram colhidas amostras de sangue de 2.070 animais, sendo 1.750 da espécie bovina e 320 bubalina, em 51 municípios e 100 propriedades, com levantamento dos seus aspectos epidemiológicos que influenciam o aparecimento do agente infeccioso. Os soros dos animais foram submetidos ao teste do Kit de ELISA – Ensaio Imunoenzimático e de Reação de Imunofluorescência Indireta – RIFI segundo Camargo (1964) para a detecção de anticorpos IgG específicos para T. gondii bovino e bubalino da empresa Imunodot®. Os animais foram considerados positivos no teste de RIFI a partir da diluição de 1:64. Considerou-se diferença estatística p ≤ 0,005. Os bubalinos apresentaram maior soropositividade que os bovídeos, assim como o teste de RIFI foi superior ao teste de ELISA, e a Mesoregião que apresentou maior sororeagentes foi o Baixo Amazonas e as propriedades que apresentaram maior quantidade de felídeos é a que tinha a maior presença de anticorpos do agente nos animais analisados.

A população de Guará é decrescente e essa ave é considerada extinta em diversas regiões onde antes era avistada. A reprodução ex situ pode ser uma ferramenta para a conservação in situ dessa espécie. No entanto, o guará ainda não apresenta um manejo reprodutivo eficiente em cativeiro. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi desenvolver, em condições artificiais, ambientação e alimentação adequadas para a criação de filhotes de guará, a fim de intensificar a reprodução e aumentar o número de indivíduos no Parque Mangal das Garças, bem como descrever o período reprodutivo, a incubação dos ovos, o desenvolvimento do filhote e estabelecer parâmetros para determinar a idade. O período de postura de ovos ocorreu em junho de 2012 a maio de 2013, agosto de 2013 a janeiro de 2014 e setembro a dezembro de 2014. Os ovos foram incubados com temperatura e umidade de 37,4ºC e 60%, respectivamente. A média do período de incubação foi de 22,95 ± 0,14 dias. No ano em que todos os filhotes foram criados artificialmente, o número de nascimentos e de indivíduos que alcançaram a vida adulta foram maiores. A ambientação e o protocolo alimentar desenvolvidos foram avaliados por meio de pesagens dos filhotes, a cada cinco dias. Os filhotes nasceram com 29,5±0,83g e as médias foram crescentes do 6º ao 36º dia de vida, confirmando o ganho de peso, pois com 36 dias, os filhotes pesavam 303±10g. Cinco filhotes foram alimentados com papa contendo somente ração (PR), 10 alimentados com papa contendo peixe (PP) e 10 com papa contendo camarão (PC). Os cinco filhotes alimentados com PR vieram a óbito na primeira semana de vida, não sendo avaliado o desempenho desses filhotes. O desempenho dos filhotes foi mensurado por meio de pesagens diárias e biometrias semanais do rádio, da tíbia, do tarso e da porção despigmentada do bico, do 1º ao 35º dia de vida. A partir do 14º dia de vida, as médias do peso, do rádio, da tíbia e do tarso foram maiores nos filhotes alimentados com a PP (P<0,05). As médias da porção despigmentada do bico não apresentaram diferenças significativas, provavelmente por ser uma característica do filhote que não tem relação com a alimentação e desempenho do animal. As PR, a PP e a PC apresentaram 33,45%, 44,33% e 42,38% de proteína bruta, respectivamente. A quantidade de proteína na PR foi considerada inadequada para os filhotes. As porcentagens de proteína na PP e PC foram similares. No entanto, a porcentagem de FDN e FDA foram maiores na PC do que na PP. Portanto, o maior desempenho dos filhotes alimentados com a PP pode estar relacionado com a digestibilidade, que na PP foi melhor. O bico do guará, no 7º dia de vida, começou a pigmentar na porção proximal até ficar completamente pigmentado a partir do dia 35. No dia 4,73 ± 0,12, os filhotes abriram os olhos, com 6,31 ± 0,18 dias se movimentavam dentro do ninho e no dia 15,3 ± 0,68 saíram do ninho. Esses parâmetros possibilitam estimar a idade do filhote do guará ex situ e in situ, sem a necessidade manipular o filhote. As médias dos pesos e das biometrias do tarso, da tíbia e do tarso foram crescentes do 1º ao 42º dia de vida, apresentando diferenças significativas entre os dias. Já as médias da porção despigmentada do bico diminuíram significativamente. Os coeficientes de determinação mostraram que existe alta relação do peso e das biometrias com idade, podendo ser utilizados para determinar a idade do filhote de guará.

 O presente trabalho visou estudar os aspectos morfofisiológicos das diferentes partes de epidídimos de caititus (Pecari tajacu), bem como as patologias encontradas nos espermatozóides existentes no órgão. Foram utilizados oito animais adultos, na faixa etária de dois a quatro anos, procedentes do criatório de pesquisas científicas da EMBRAPA-Amazônia Oriental, localizado em Belém, Pará, Brasil. Os epidídimos foram separados dos testículos. Cada uma das quatro partes do epidídimo (cabeça proximal, cabeça distal, corpo e cauda) foi dividida em duas porções, sendo que uma das porções foi macerada, enquanto a outra permaneceu intacta. A cauda do epidídimo não sofreu maceração, devido ao fato da mesma ter sido submetida à técnica de fluxo retrógado. As porções maceradas e a cauda foram armazenadas a uma temperatura de 5^ºC sendo utilizadas, posteriormente, para visualização de patologias de cabeça, corpo e cauda dos espermatozóides. As porções intactas foram embaladas em gaze, identificadas e colocadas em  solução ALFAC. Posteriormente foram submetidas à aplicação de técnicas de processamento histológico.

O trabalho analisa a cadeia produtiva da pecuária de corte do município de Tailândia, Mesorregião Nordeste Paraense, Pará, onde a economia era oriunda da extração da madeira, porém hoje, apresenta pecuária de corte e leite em ascensão. O objetivo principal desta dissertação é caracterizar os principais elos da cadeia produtiva da carne e dar ênfase a etapa de abate e inspeção, que pode ser um estrangulamento para o desenvolvimento da bovinocultura de corte e escoamento de seus produtos. O diagnóstico contempla a avaliação de: produtores de diferentes níveis in loco; planilhas de abate, no período de março de 2010 a outubro de 2014; GTA’s (Guias de Trânsito Animal) e análises laboratoriais, para confirmação da principal causa de condenação de carcaças, a tuberculose bovina. As análises histopatológicas e molecular foram realizadas em Laboratórios da Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA e Instituto Evandro Chagas - IEC, com material coletado em matadouro frigorífico sob inspeção municipal. Ao obter resultados comprobatórios em questão, serão sugeridas medidas de controle que evitem a transmissão da tuberculose bovina e a redução dos prejuízos causados pela condenação de carcaças infectadas.

O objetivo desta tese foi o estudo da variabilidade espacial e temporal da comunidade de rotíferos da Usina Hidrelétrica de Tucuruí-PA e o estado da arte da biodiversidade de rotíferos em reservatórios brasileiros. Para o estudo da variação espacial e temporal, foram filtrados 560 l de água, em uma rede de plâncton (60 µm), retirados do estrato 1 (superfície) e do 2 (oito metros), por meio de uma motobomba, em doze pontos distribuídos a montante (Zona Próxima a Barragem-ZPB e Zona de Transição-ZTR) e a jusante (Zona a Jusante), do reservatório, durante os períodos de maior (dez/11 e mar/12) e menor (set/11, jul/12 e set/12) precipitação de chuva. No primeiro período, foram realizadas coletas interanual e quadrimestrais, por meio de rede de plâncton (60 µm) na superfície da coluna d’água, em um total de 10 pontos amostrais, localizadas na zona limnética. No segundo, a coleta foi interanual e trimestrais, sendo realizada em diferentes estratos da coluna d’água (superfície-E1 e oito metros de profundidade-E2). As famílias Brachionidae, Lecanidae e Trichocercidae foram as mais representativas, em termos de frequência e abundância, nos dois períodos. As espécies Keratella americana e Rotaria sp. foram consideradas espécies mais abundantes, principalmente na Zona Próxima a Barragem (ZPB) e na de Transição (ZTR), respectivamente, com um padrão de distribuição, provavelmente mais afetada pela pluviosidade. Variações sazonais foram observadas entre na abundância das espécies, destas a K. americana e Rotaria sp. foram as que apresentaram maiores valores no período menos chuvoso e menores no mais chuvoso e outras ocorreram apenas em um dos períodos. No entanto, a correlação entre as abundâncias de espécies de rotíferos e variáveis limnológicas, durante o períodomais chuvoso, não foi significativa, mas foi no período mais chuvoso. Os altos valores dos eixos canônicos (Abundância de espécies de rotíferos vs variáveis limnológicas) foram influenciados pela transparência, condutividade e OD no E1, e pelo OD e pH no E2. Os maiores valores de diversidade foram apresentados na ZPB, no período mais chuvoso (mar/12) e na ZTR durante no menos chuvoso (set/12). A equitabilidade, entre as profundidades e entre as zonas, sugere menor variabilidade na abundância das espécies e maior riqueza. A composição, a abundância e a diversidade específica da comunidade de rotíferos da Usina Hidrelétrica de Tucuruí podem ser afetadas pelas variações morfométricas e limnológicas do local de coleta e pela pluviosidade. Para o Estado da Arte foram realizados levantamentos bibliográficos, artigos indexados, sobre a biodiversidade de rotíferos planctônicos, em reservatórios brasileiros. A maioria dos trabalhos aborda, principalmente, os temas: distribuição horizontal, composição e riqueza, seguidas de distribuição vertical, de densidade, de aspecto sazonal e temporal, de abundância relativa e de diversidade e equitabilidade. A maior parte dos reservatórios está localizada na região Sudeste, com a maior riqueza, contando o número total de espécies (incluindo as repetidas nos diferentes artigos) e na Nordeste, com menor número de reservatório e com a menor riqueza. A região Centro-Oeste apresentou a maior riqueza e a Nordeste a menor (apenas espécies e subespécies não repetidas). Percebe-se, portanto, que há um esforço cada vez maior dos autores das regiões Sudeste e Centro-Oeste na identificação ao menor nível taxonômico possível. As espécies Keratella americana e Conochilus unicornis foram as mais comuns em todas as regiões brasileiras, seguidas de K. lenzi, Polyarthra vulgaris, Brachionus falcatus e Filinia longiseta, consideradas cosmopolitas. Portanto, as espécies da comunidade de rotíferos se distribuem heterogeneamente e apresentam diferenças consideráveis em sua distribuição vertical e horizontal, nos ambiente do reservatório da UHE Tucuruí, podendo ser afetadas pelas variações morfométricas e limnológicas do local de coleta e pela pluviosidade. Portanto, os rotíferos possuem ampla distribuição em todas as regiões brasileiras, devendo-se à capacidade de habitarem variados cursos hídricos e de se dispersarem, por meio de ovos de resistência presos a diferentes organismos ou embarcações.

Avaliou-se a composição químico-bromatológica e microbiológica das silagens de capim-elefante contendo doses crescentes de farelo de crambe (FC). Foram utilizados 48 silos experimentais em delineamento inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial com 4 doses de inclusão de farelo de crambe (0, 10, 20 e 30%) em relação à matéria natural do capim, e 3 graus de massa especifica (ME) (400 500 e 600 kg de MV/m³), com 4 repetições. Após 140 dias os silos experimentais foram abertos e retiradas amostras para determinação do teor de matéria seca matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) fibra em detergente neutro corrigidos para cinzas e proteína (FDNcp), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM), lignina (LIG), carboidratos totais (CT) e carboidratos não fibrosos (CNF), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDIN/NT),potencial hidrogênio (pH), nitrogênio amoniacal (N-NH₃), Bactérias ácidos láticas (BAL), fungos filamentosos (FUN) leveduras (LEV). Os tratamentos foram analisados por regressão linear múltipla através do software R. Considerando significativo ao nível de 5% de probabilidade (P<0,05)pelo método dos mínimos quadrados Para a massa especifica, somente para as variáveis MM e LEV observou-se efeito significativo (P<0,05). Para as variáveis MS, PB, FDNcp, FDA, HEM, LIG, NIDN, CNF, BAL e CT observou-se efeito (P<0,05) para o nível de inclusão do farelo de crambe. Para a interação dos fatores (massa especifica x doses de inclusão) observou-se efeito para pH e N-NH₃, A variável EE não sofreu efeito (P<0,05) de tratamentos. A adição do farelo de crambe na ensilagem capim-elefante promoveu melhorias na composição bromatológica, uma vez que houve elevação nos teores de MS, PB, CNF, além de redução nos componentes fibrosos (FDNcp e FDA), proporcionando assim um alimento de boa qualidade. A massa especifica referente a 600 Kg de MV/m³ apesentou melhor resultado reduzindo o pH, N-NH₃ e a população de LEV. FC pode ser utilizado como aditivo de absorção de umidade na silagem de capim-elefante.

Com este trabalho objetivou-se avaliar os efeitos da utilização de Lactobacillusplantarum sobre os aspectos sanitários de Arapaima gigas desafiados com Aeromonashydrophila. Para tanto, foram conduzidos três experimentos em delineamento inteiramente casualizado constituídos de três tratamentos: sintomatologia e letalidade (0, 10⁴, 10⁶ e 10⁸ UFC/mL), dose letal (10⁹ UFC/mL) e dose subletal (10⁶ UFC/mL) utilizando peixes alimentados com ração comercial, ração aspergida de MRS broth, 10⁶ e 10⁸ UFC/mL de L. plantarum. No primeiro experimento os animais apresentaram mortalidade de 33,33% e 100% nas concentrações de 10⁶ e 10⁸UFC/ml de Aeromonas, em até 25h, apresentando sinais clínicos como escurecimento da pele; ulceração; congestão; palidez do fígado e brânquias; pontos hemorrágicos na pele; e pouca alteração imunológica. Os peixes injetados com 10⁹ UFC/mL apresentaram maior número de alterações no hemograma e mortalidade de 100% em peixes não alimentados com bactéria láctica. Os pirarucus do experimento segundo experimento não apresentaram mortalidades. Apesar disso, mostraram respostas a infecções externas e hematológicas. No fígado, foram encontrados: hiperemia, desarranjo cordonal, deformação e rompimento do contorno celular, necrose e degeneração lipídica, sendo que, a maior concentração de probiótico apresentou a menor quantidade de alterações no fígado. De modo geral, os peixes alimentados com probiótico apresentaram melhores resultados diante a infecção, recomendando-se o uso da dosagem 10⁸ UFC/mL, tendo em vista os resultados de mortalidade associados a hematologia, histologia e índices hepato e esplenossomático.

O objetivo do presente trabalho foi aprimorar a biotecnologia de criopreservação de sêmen para a espécie Sapajus apella, estabelecendo um protocolo eficiente para a manutenção da viabilidade espermática, comparando o desemprenho dos diluidores TES-TRIS, ACIN e ACP-118® para escolher do melhor diluidor durante a dissolução do coágulo seminal e resfriamento, para posteriormente ser estabelecido a melhor concentração de glicerol (3; 5 e 7%) a ser adicionado no diluidor, bem como avaliar a a suplementação do antioxidante catalase (10 μg e 50 μg) no meio de congelação seminal, no intuito de melhorar os parâmetros espermáticos. Foram utilizados seis machos adultos de S. apella oriundos do Centro Nacional de Primatas. As coletas do sêmen foram realizadas por eletroejaculação com probe retal, após a contenção química dosanimais com Cloridrato de Ketamina e Cloridrato de Xilazina. Na primeira fase do projeto, o sêmen obtido foi diluído em TES-TRIS, ACIN e ACP®-118, mantido em banho-maria a 37 °C. Após dissolução do coágulo, o sêmen foi resfriado em geladeira a 4°C por 90 minutos, e avaliadas após 28h quanto a motilidade, o vigor, e o percentual de integridade de membrana antes e após o resfriamento. ACP®-118 foi o melhor diluidor para preservar a motilidade dos espermatozoides e viabilidade após 28 horas de incubação. A partir desse resultado, realizada a criopreservação avaliando diferentes concentrações de glicerol (3, 5 e 7%). Os espermatozoides criopreservados a 3% de glicerol, apresentaram melhores parâmetros espermáticos, seguido da fecundação in vitro. Na segunda fase do projeto, foi realizada criopreservação do sêmen de S. apella em diluidor ACP®-118 suplementado ou não com antioxidante catalase (10μg/mL e
50μg/mL). Todos os diluidores foram igualmente eficazes na manutenção de parâmetros do espermáticos, entretanto o grupo catalase 50μg, foi o que melhor manteve o vigor durante cada etapa da criopreservação (resfriado e descongelação), e a funcionalidade de membrana plasmática após a descongelação espermática. Em conclusão, ACP-118® pode ser usado de forma eficiente como diluidor para a criopreservação de sêmen S. apella adicionado de 3% de glicerol, além de que a adição do antioxidante catalase mostrou efeito benéfico durante esse processo.

A Pecuária é um dos setores que tem colocado a região Amazônica no centro das discussões em relação às questões ambientais. Portanto, é necessário o desenvolvimento de ações que promovam o aumento da produtividade do rebanho, sem que seja necessária a abertura de novas áreas de pastagens. O emprego de biotecnologias, como a produção in vitro de embriões (PIVE), poderá contribuir para aumentar a produtividade do rebanho diminuindo com isso a pressão ambiental. Nesse sentido o presente projeto se propõe a aperfeiçoar os meios de cultivo, visto que a qualidade do embrião produzido in vitro é inferior ao in vivo. Há evidencias da metabolização do cortisol em oócitos e em células da placenta, indicando que o referido hormônio tem função sobre os processos de ovulação e desenvolvimento fetal, respectivamente. Sendo assim esta revisão tem como objetivo avaliar a contribuição dos hormônios glicocorticoides na reprodução animal, em especial na produção in vitro de embriões bovinos.

O objetivo do estudo foi verificar a prevalência da anemia infecciosa equina nos municípios
de Cachoeira do Arari, Salvaterra, Santa Cruz do Arari e Soure, Ilha de Marajó, estado do
Pará, Brasil. Para a pesquisa sorológica foram selecionadas 349 amostras, coletadas no
período de outubro de 2012 a março de 2013 e testadas pela imunodifusão em gel de ágar. Em
65 amostras foi realizado hemograma e em 70 exame bioquímico, no qual se pesquisou ureia,
creatinina,  aspartato aminotransferase, alanina aminotransferase, gama glutamiltransferase
fosfatase alcalina, bilirrubina total e bilirrubina direta. Foi verificada uma prevalência de
24,06% (84/349). O número médio de hemácias foi significativamente menor nos animais
soropositivos em relação aos soronegativos e não houve diferença significativa nos resultados
médios de hematócrito, hemoglobina, volume globular médio, concentração de hemoglobina
globular média, plaquetas, no leucograma,  assim como no exame bioquímico. O quadro
clínico observado foi estado nutricional ruim, apatia, mucosas pálidas, desidratação, além de
elevação nas frequências cardíaca e respiratória. Na necropsia as principais alterações
encontradas em todos os equinos foram carcaça ictérica, pequeno acúmulo de líquido na
cavidade abdominal, assim como hepato e esplenomegalia. O exame histopatológico
demonstrou baço e fígado com hemossiderose. A anemia infecciosa equina é endêmica nos
municípios estudados.

In a property located in the northeastern region of Pará state alternative mineral supplements were evaluated in beef cattle, in order to analyze which mixture had the most benefit cost and evaluate the mineral in the liver and bone. The study was composed of 60 cattle were divided into three groups of 20 animals, the group 01 received a selective mineral mixture (MMS), comprising 25 kg of sodium chloride (NaCl), and 50 kg of dicalcium phosphate (9 kg of phosphorus) plus 190 g of copper sulfate (47.5 g copper) and 60 g of cobalt sulfate (15 g cobalt); the group 02 received just sodium chloride; and the group 03 commercial mineral mixture (MMC) (25 kg NaCl, 6.5 kg phosphrus, 10.7 a 11.5 kg calcium, 1.8 kg sulfur, 900 g magnesium, 300 g zinc, 75 g copper, 100 g manganese, 10 g cobalt, 4.5 g iodine, 1.8 g selenium, 65 g fluoride). The results showed a more cost effective for the selective mineral mixture, the pasture was not enough to meet the need of animal Co and that the pasture was sufficient to meet the needs of P, Cu, Zn and Se for five months.

PIVE, embryos, Murrah, Bubalus bubalis

Esta tese foi desenvolvida em cinco aldeias da comunidade indígena Xikrin-Mẽbêngôkre, que
habitam a Terra Indígena Trincheira Bacajá – TITB, Pará, Brasil. O objetivo geral foi
analisar, por meio da etnoictiologia, os diversos aspectos ecológicos, cognitivos e
comportamentais dos pescadores, visando entender as interações básicas que essa comunidade
mantém com os recursos pesqueiros e outros elementos dos ecossistemas existentes na TITB.
Com as devidas autorizações, conduzimos a pesquisa entre os meses de abril de 2011 a abril
de 2013, em sete excursões a cinco aldeias, totalizando 153 dias. As informações foram
obtidas por meio de abordagens etnobiológicas e etnoecológicas empregando um conjunto de
métodos relacionados à pesquisa participativa. Participaram deste estudo 103 indígenas com
idades entre 15 a 84 anos e residentes das aldeias: Mrotidjãm; Bakajá; Pỳtakô; Pàt-krô e
Pỳkayakà. De acordo com o conhecimento dos Xikrin, os recursos aquáticos percebidos por
eles no domínio ngô (água) e utilizados com maior frequência constituem-se de tep (peixes) e
possibilitaram gerar uma listagem etnotaxonômica composta por 144 espécies de peixes que
foram agrupadas em quatro categorias (consumo, comercial, iscas e artesanato) de acordo
com a diversidade de uso na TITB, sendo 135 espécies declaradas para consumo (94% do
total); cabe ressaltar que existe sobreposição de usos entre as espécies, ou seja, alguns peixes
possuem múltiplas funções, sendo utilizados de diferentes maneiras, no entanto, a função
primordial é a fonte proteica, garantindo a subsistência familiar. Conforme a sazonalidade,
essa diversidade de peixes ocorreu em pelo menos 26 microhabitats preferenciais. A wakĩ
(tela) foi à modalidade utilizada em todos os períodos sazonais e oportunamente foi
construído o calendário sazonal etnoecológico na TITB, no qual foram sumarizadas as
conexões estreitas dos componentes bióticos e abióticos existentes na região. Esses registros
etnoictiológicos das espécies de importância cultural Xikrin representam os primeiros passos
para o entendimento do processo de uso dos peixes e considera-se que a continuidade destes
saberes, dizeres e fazeres Xikrin, adquiridos ao longo de muitos anos e repassados pelos
mẽbengêt (velhos), são imprescindíveis ao cotidiano de toda a população falante e leitora do
idioma Mẽbêngôkre, não apenas pela sobrevivência e fortalecimento das comunidades, mas
também pelo próprio valor intrínseco de pertencimento e ser Xikrin.

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos dos níveis crescentes de farelo de dendê (Elais
guineensis)  -  FD, nos níveis de 0, 15, 30, 45 e 60% na matéria seca total da dieta, em
substituição à silagem de milho sobre o  consumo voluntário, digestibilidade aparente dos
nutrientes e comportamento ingestivo em ovinos. Foram utilizadas 20 fêmeas, com média de
35 kg, mantidas em gaiolas metabólicas individuais, que recebiam a dieta em duas refeições,
as 8h e 17h, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em cinco tratamentos e
quatro repetições. O experimento foi realizado na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará,
durante 30 dias, dos quais 21 de adaptação à dieta e instalações, cinco dias de coleta de dados
para determinação do consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes, e quatro dias de
avaliação do comportamento ingestivo animal. Foram observados efeito linear crescente
(P>0,05) nos consumos de todos os nutrientes, com exceção do extrato etéreo (EE) e
carboidrato não fibroso (CNF), que não apresentaram efeito (P>0,05), em função dos níveis
de FD na dieta. Observou-se efeito quadrático (P<0,05) sobre a digestibilidade aparente dos
nutrientes, com valores máximos nos níveis de 31% a 40,4% de inclusão de FD na dieta,
exceto para o coeficiente de digestibilidade do EE (CDEE) e coeficiente de digestibilidade do
CNF (CDCNF), que não apresentaram efeito (P>0,05). Os animais reduziram o tempo de
alimentação e aumentaram o  tempo despedido em ócio, com valor máximo de 14 horas/dia,
com a inclusão de 37,62% de FD. O número de bolos ruminados por dia não foram
influenciados pelos níveis de FD na dieta, enquanto o tempo de ruminação por bolo
apresentou comportamento quadrático,  com valor mínimo de 44,37/segundo, no nível de
35,19% de FD. O número de mastigações merícicas (NMM) apresentou comportamento
quadrático, com valores mínimos estimados de 51,16 MM/bolo e 32.002,44 MM/dia,
respectivamente, com 33,68% e 35,06% de inclusão do subproduto. Os consumos de matéria
seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN) foram influenciados pelos níveis de FD na
dieta, o que provocou alterações na eficiência de alimentação e ruminação (g MS e g
FDN/hora) e ruminação em (g MS e g FDN/bolo). A inclusão de FD aumenta o consumo de
MS da dieta, melhora o comportamento ingestivo e, quando utilizada até o nível de 40% na
dieta, não compromete a digestibilidade dos nutrientes.

This study aimed to evaluate the effect of inclusion  of residual frying oil
consumption and digestibility of dry matter and nutrients in the diet and nitrogen balance. In
consumption test and the apparent digestibility was used 20 Santa Inês lambs, with an average
age of 90 days and average body weight of 19.29±3.17 kg, in a completely randomized
design. The experimental period lasted 19 days, 14 days of adaptation and five total collection
of the diets fed, orts, feces and urine. The total collection of feces was performed on plastic
collectors and weighed  daily. Urine was collected in plastic buckets and added daily in
collectors hydrochloric acid 10%. The animals were housed in individual metabolic cages and
fed twice daily with diets based on roughage and concentrate (50:50), while residual oil was
included in the diet at concentrations of 0; 2; 4; 6 to 8% of the dry matter of the concentrate.
The addition of the residual frying oil had no significant effect (p>0.05) on dry matter (DM),
crude protein (CP), organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF), detergent fiber acid
(FDA), total carbohydrate (TC), non-fibrous carbohydrate (NFC). However, consumption of
lipids (EEC) increased linearly with the inclusion of oil in the concentrate, Y=0.0244 +
0,0051X (p<0.01). Also, there was no effect on the digestibility of DM, CP, OM, NDF, ADF,
CNF and TCHO and nitrogen balance. The digestibility of EE increased linearly with the
addition of oil in  the diet, Y = 83.68 + 1,66X (p<0.01). The inclusion of the residual frying oil
in the diet of sheep, in the inclusion of up to 8% of dry matter in the concentrate can be used
without damage to the intake and digestibility of nutrients.

Os meliponíneos são excelentes opções de insetos para serem manejados e utilizados na
polinização de culturas agrícolas. O presente trabalho teve como objetivo geral manejar
abelhas sem ferrão do gênero  Scaptotrigona  para incremento da polinização da rambuteira
(Nephelium lappaceum  L.). Foi utilizada  Scaptotrigona  sp. como modelo experimental. O
primeiro capítulo focou a questão da fenologia da planta. Foi estudado o período de
ocorrência e a duração dos estádios fenológicos da floração e frutificação do rambotã, em
ambiente agrícola. Foi concluído que a floração da rambuteira no Estado do Pará ocorre em
dois períodos no ano e a duração média de todo o ciclo reprodutivo da rambuteira nos dois
anos de estudo foi de 123 e 128 dias, respectivamente. O segundo capítulo teve como objetivo
avaliar se a introdução de colmeias de abelhas  Scaptotrigona  sp. promove o aumento da  
frutificação da rambuteira. Foi concluído que não ocorreu diferença significativa na
frutificação efetiva do rambotã com a presença de abelhas, contudo, a abelha Scaptotrigona
sp. apresentou altos índices de fidelidade polínica as  flores do rambotã. Por fim, o terceiro
capítulo foi focado em um ponto específico da criação de abelhas. Foi testado um modelo de
caixa para criação de  Scaptotrigona  sp., avaliando aspectos como adaptação biológica e
manejo das colônias. Estudou-se também seu desempenho em relação à um modelo de caixa
cabocla. Foi demonstrado que a caixa testada (Embrapa) apresentou resultados satisfatórios,
podendo por tanto ser utilizada na criação racional desta espécie.

Este estudo foi realizado nas comunidades quilombolas Cacau e Terra Amarela, Município de Colares, Estado do Pará. Como objetivo geral, buscou-se obter, de forma participativa, um diagnóstico da explotação e comercialização do caranguejo-uçá (Ucides cordatus), levando em conta a socioeconomia, técnicas, estratégias e áreas de produção, bem como as formas de comercialização do crustáceo nessas localidades quilombolas, em comparação com outras populações tradicionais relacionadas com a atividade. Foram aplicados questionários, e realizados observação direta e fluxogramas participativos, desenvolvidos ao longo do ano de 2013. Este diagnóstico definiu as atividades de extrativismo como sendo as principais ocupações dos moradores, e a tiração de caranguejos como a mais importante delas. Em Cacau e Terra Amarela as famílias possuem médias de 4,3 e 4,9 indivíduos por moradia, respectivamente, habitando, em sua maioria, moradia própria, construída em alvenaria na maior parte dos casos. Porém, vivem em más condições de vida e sem quase nenhum acesso aos serviços públicos. Em geral, os tiradores abandonaram o estudo cedo nas duas comunidades, apresentando a maioria ( 72 e 82%) apenas o ensino fundamental incompleto. Além disso, foi registrada uma renda familiar mensal baixa, em sua maioria variando de menos de meio a um salário mínimo. A atividade é exercida quase que pelo ano todo, havendo preferencia por capturas durante os meses do período seco na região, na chamada “safra do caranguejo branco”, aonde são utilizadas as técnicas do laço e braceamento como principais meios de produção. Há, entretanto, um uso majoritário do laço durante esse período de safra. Em média dedicam-se à captura por braceamento por aproximadamente quatro dias por semana (no período de cheia), e alocam 12 dias por mês na captura por laço (período de seca). São produzidos em média na comunidade do Cacau, no período da cheia e da seca, respectivamente, 52 ± 15 e 110 ± 56 caranguejos por dia de trabalho; e na comunidade de Terra Amarela, médias de, respectivamente, 56 ± 24 e 150 ± 72 caranguejos por dia de trabalho no mangal. Comercializam sua produção diretamente com marreteiros (ou intermediários) da região, na forma in natura, inteiro e com animais ainda vivos. Geralmente são acondicionados para o transporte em cofos na comunidade do Cacau e em sacos de polipropileno no caso de Terra Amarela. O escoamento para o mercado mais próximo é feito por meio do barco da comunidade ou rabetas na comunidade do Cacau. Na comunidade de Terra Amarela o escoamento é realizado apenas através de rabetas. Os caranguejos são negociados por preços que oscilam ao longo do ano todo, de R$ 40,00 a R$ 80,00 o cento (100 unidades). A baixa remuneração, associada ao baixo nível de escolaridade, a deficiência da infraestrutura e tecnologia de produção, e à ausência do poder público local para prover serviços são alguns dos principais responsáveis pela baixa qualidade de vida dessas famílias das comunidades estudadas, e também pela manutenção de uma atividade de tão baixo valor agregado. Tais condições mostraram-se bastante semelhantes às de outras comunidades tradicionais não-quilombolas que vivem e trabalham em condições semelhantes na região costeira do Pará. No tocante aos aspectos da extração e comercialização de caranguejo-uçá de Cacau e Terra Amarela, eles são em muito semelhantes à maioria das comunidades tradicionais que exploram este recurso junto aos manguezais da costa paraense e de outras regiões. Por outro lado, foram identificadas diferenças significativas entre as duas comunidades estudadas, que representam pequenas variações deste padrão geral descrito. Estas diferenças estão provavelmente relacionadas às variações tecnológicas existentes, e à abundância local do recurso. Estas diferenças, por sua vez, se observam também nos custos da atividade e, portanto, na sua lucratividade, e na qualidade de vida dos tiradores de Cacau e de Terra Amarela. É importante e necessário que se conheçam bem estas diferenças, e suas reais causas, e as maneiras pelas quais elas influenciam o modo como os tiradores se organizam no seu trabalho extrativista. Somente assim será possível o planejamento de medidas de intervenção visando o aperfeiçoamento da atividade, e o incremento da qualidade de vida destas populações pelos agentes públicos.

Objetivou-se avaliar as concentrações de fósforo no soro e no osso, o percentual de
cinzas e a densidade específica e os níveis de cobre, cobalto, selênio, zinco e ferro no fígado
de búfalas da Ilha de Marajó antes e após suplementação mineral seletiva. Foram utilizadas 14
búfalas mestiças de Murrah com Mediterrânea  com idade entre 18 e 36 meses. Os  valores
médio de fósforo, antes da suplementação,  foram de 5,68mg/dl±1,18  no soro e de
16,53%±0,53  no osso. O  percentual de cinzas  foi de  59,95%±1,96  e a densidade óssea
específica foi de 1,52g/cm3
±0,32 , o que demonstra deficiência de fósforo nos animais criados
na Ilha de Marajó.  Os  valores médios de cobre  foram de  7,75ppm±1,73,  os de  cobalto  
0,40ppm±0,17,  os de  zinco  88,01ppm±35,03,  os de  selênio  0,22ppm±0,12 e  os  ferro
1.395,72ppm±764,74. Esses resultados  demonstram  deficiência de cobre,  de  zinco e  de
selênio, valores adequados de cobalto e excesso de ferro no fígado. Após a suplementação por
um período de sete meses os valores  de fósforo  foram de 6,61mg/dl±0,87  no soro e de
16,90%±0,56  no osso.  O  percentual de cinzas  foi de  60,30%±0,95  e a densidade óssea
específica  de  1,71g/cm3
±0,21. Esses valores caracterizam  um aumento significativo nas
concentrações de P no soro sanguíneo,  no percentual de  P  nas cinzas  e na  densidade  óssea
específica (P<0,05), porém não houve um aumento significativo no percentual  de cinzas no
osso. O aumento médio nos valores de  P  no osso e nas cinzas não alcançou patamares de
normalidade, entretanto 28,6% dos animais tinham valores normais de P no soro, 50% tinham
valores normais de P nas cinzas e 64,3% dos animais tinham densidade  óssea  específica
normal . Não houve resposta à suplementação em relação ao percentual de cinzas.  Em relação
aos micro minerais após a suplementação os valores foram de    205,41ppm±80,54  para o
cobre,  0,40ppm±0,22  para o cobalto,  75,71ppm±11,74  para o zinco, 1,30ppm±1,34  para o
selênio e 826,48ppm±394,76 para o ferro, o que evidencia um aumento significativo (P<0,05)
nas concentrações de cobre e selênio e uma diminuição significativa nos valores de ferro
(P<0,05). Não houve uma recuperação  nos valores de zinco e as concentrações de cobalto
permaneceram dentro dos valores de normalidade. O não aumento das concentrações de zinco
no fígado após a suplementação pode ter ocorrido em virtude das concentrações elevadas de
cálcio na Brachiaria brizantha cv Marandu utilizada na alimentação dos animais.

O objetivo do presente estudo foi verificar a prevalência  sorológica e molecular de Babesia
bovis e Babesia bigemina em búfalos da Ilha de Marajó, estado do Pará, Brasil. Foi utilizado o
Ensaio de Imunoadsorção Enzimático indireto (ELISAi) com antígeno total contendo
proteínas de superfície externa e  a Reação em Cadeia  da Polimerase  quantitativa  (PCRq),
envolvendo o uso de SYBR Green com base na amplificação de um pequeno fragmento de
gene do citocromo b.  A prevalência de animais positivos no ELISAi  para  B. bovis,  B.
bigemina  e  para  infecção mista foi de 24.87% (199/800), 20.75% (166/800) e 18.75%
(150/800), respectivamente. Na PCRq foi detectado a presença de B. bovis em 15% (18/199) e
de B. bigemina em 16% (19/199) dos animais, sendo que destes, 58% (11/19) apresentavam-
se co-infectados pelos dois agentes.  Os resultados mostram uma baixa prevalência de
anticorpos anti-B. bovis e anti-B. bigemina em búfalos da Ilha do Marajó. Porém, observou-se
que os agentes da babesiose bovina circulam em búfalos, podendo atuar como reservatório.  

Este trabalho teve como objetivo identificar micro-organismos presentes no trato gastrointestinal e fezes de 30 caititus (Pecari tajacu) criados em cativeiro, assim como testar a eficácia de antimicrobianos frente bactérias isoladas. Para isso, foram realizadas avaliações microbiológicas da bolsa gástrica, estômago glandular, saco cego ventral, saco cego dorsal, intestino delgado e fezes. As amostras foram semeadas em Agar MacConkey, Agar Sangue de carneiro desfibrinado a 5% e Agar XLD para pesquisa de Salmonella sp. e incubadas em estufa bacteriológica à 37ºC por 24 a 48 horas. Foi obtido um total de 243 bactérias, no qual 182 eram bactérias Gram-negativas e 61 bactérias Gram-positivas.As espécies que mais se destacaram em todo o trato gastrointestinal dos animais estudados foram E. coli(44,03%), Micrococcus (9,87%), Citrobacter(6,17%),Klebsiella (5,76%), Sthaphylococcus (4,94%),Pseudomonas (4,11%) e Streptococcus (4,11%). Os antimicrobianos mais eficientes contra as cepas de E. coliforam ácido nalidíxico, aztreonam, gentamicina e nitrofurantoina, os que apresentaram maior índice de resistência foram a clindamicina, lincomicina, penicilina G e vancomicina. As cepas de Streptococcus sp. apresentaram resistência a todos os antimicrobianos testados. Os isolados de Staphylococcus sp. foram 100% sensíveis a amicacina, doxicilina e gentamicina. Concluímos que bactérias gram-positivas e gram-negativas estão presentes no trato gastrointestinal de caititus, com destaque para E. coli, sendo também eliminada nas fezes. Esses animais são portadores de bactérias que representam risco a saúde publica como E. coli, Shigella sp. e Aeromonas sp. O nível de resistência a antimicrobianos nas cepas de E. coli, Staphylococcus sp. e Streptococcus sp mostrou-se elevado para vários agentes, caracterizando essas bactérias como multirresistentes. Esse conhecimento permite um manejo mais adequado dos animais e a utilização mais racional dos antibióticos, visando minimizar as perdas econômicas e o tratamento mais eficaz dos animais enfermos.

A produção de búfalos (Bubalus bubalis) está praticamente concentrada entre os
trópicos, onde predominam elevadas temperaturas. Portanto, o conhecimento da
resposta desses animais frente ao ambiente tropical e às mudanças climáticas são
essenciais. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar a variação dos índices de
conforte térmico, parâmetros fisiológicos, hemáticos, seminais e de temperaturas
superficiais de touros bubalinos mantidos sob clima tropical úmido (Afi de Köppen).
Dez búfalos foram mantidos em baias coletivas, com acesso à sombra. Durante os
meses de abril a agosto de 2013 foram obtidos dados climatológicos de estação
meteorológica e dataloggers, instalados no interior das baias para cálculo do  índice
de temperatura e umidade (ITU). Foram aferidas frequência respiratória (FR),
frequência cardíaca (FC), temperatura retal (TR), temperatura superficial de globo
ocular (GLO), temperatura superficial do escroto (ESC), temperatura superficial do
flanco direito (FLd) e esquerdo (FLe) e calculado o índice do conforto térmico de
Benezra (ICB). Foi realizada coleta de sêmen semanalmente por vagina artificial, e
realizada coleta de sangue para avaliação do hemograma mensalmente. A média da
temperatura máxima do ar foi de 31,5ºC e a média da umidade relativa máxima foi
de 93,2%. O ITU apresentou diferença somente entre  turnos (P<0,05). A FR, FC e
ICB apresentaram incrementos significativos ao longo dos meses e com diferença
entre turnos (P<0,05). Já a TR apresentou diferença entre turnos e variação
decrescente nos meses, com menor valor em agosto (37,8±0,7ºC). Para os valores
de TR, GLO, FLd, FLe e ESC houve diferença (P<0,05) tanto para o turno quanto
para os meses. O hematócrito, volume corpuscular médio, hemoglobina corpuscular
média, concentração de hemoglobina corpuscular média, turbilhonamento e vigor
espermático apresentaram diferença significativa (P<0,05) ao longo dos meses. As
maiores correlações obtidas entre ITU e temperaturas superficiais foram entre
ITUmed e FLdmed (0,77; P<0,0001), ITUmed e FLemed (0,75; P<0,0001), ITUmed e
GLO (0,72; P<0,0001), e ITUmed e ESC (0,41; P<0,0001). A maior correlação entre
temperatura interna e temperatura superficial foi de TR e GLOmax (0,58; P<0,0001).
Correlações significativas foram encontradas entre ICB e FR (0,97; P<0,0001), ICB e
FC (0,89; P<0,0001), FC e FR (0,87; P<0,0001), ITU  e integridade de membrana
plasmática dos espermatozoides (-0,17; P<0,05). Os  resultados mostraram que,
apesar dos animais apresentarem variações no índice de conforto de Benezra e
elevação da temperatura superficial nos períodos mais quentes, os touros foram capazes de manter a homeotermia. Por fim, concluiu-se, também, que a termografia
infravermelha pode ser usada como uma ferramenta não invasiva e auxiliar nos
estudos sobre a fisiologia da termorregulação animal.

This study has analyzed the composition and structure of the assemblage of fish larvae and juveniles in the Central Amazon floodplains, at the Mamirauá Sustainable Development Reservation (RDSM), identified spatial and temporal differences in the patterns of abundance, richness and diversity of observed species, and analyzed the influence of the flood pulse and certain abiotic factors on these species. The sampling was carried out during different phases of the hydrological cycle: high water, flooding, low water and drought by sampling the subsurface of the water column with the help of a 300 μm conical net for 5 minutes, and with a rectangular net (1.5 x 1.0m, mesh: 500µm) used in banks of floating vegetation. The parameters for water quality were measured in situ. The samples were collected in lakes and channels of the Mamirauá system in the RDSM during the years of 2010 and 2011, during daytime and at night. After the sample collection, the biological material was fixed, sorted, counted and identified to the lowest possible taxonomic level, according to the scientific literature. Characiformes was the most representative group in all environments and in all sampling moments and periods. Of the 138 identified species, 37 can be considered as having commercial importance in the area. In acquatic macrophytes 796 eggs of Callichthys callichthys (tamoatá) were captured. In addition, a total of 4.062 specimens (1.653 larvae and 2.409 juveniles) of were also captured, and classified in 128 species, of which Mesonauta insignis, Hoplias
malabaricus, Serrasalmus spp. and Mylossoma duriventre were the dominant species. A total of 7.507 fish larvae were collected in open water, distributed in 31 species. The average density of larvae varied in time, between the four phases of the hydrologic cycle, and also in space, between the various types of environment under study. Some taxa were captured only in lake environments, while others occurred only in channels, especially the species Mylossoma duriventre, Tryportheus spp.,
Pimelodus spp. and Psectrogaster amazonica. Larva variation reveal a clear distinction in structure (composition and abundance) between assemblages in the two daily periods (day and night). Of the 33 identified taxa, 21 were registered only at night, while the others occurred both in daytime and during the night. The results suggest that daily larval variation is connected to seasonality, to food availability and to active larval behavior in the water column. In overall terms, fluviometric variation, amount of dissolved oxygen in the water and water temperature were the environmental variables that best accounted for the pattern of variation observed in the ichthyoplanktonic assemblages studied.

Foram estudados os efeitos de inclusões crescentes de óleo de palma nos parâmetros de
degradação ruminal in situ dos nutrientes, matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína
bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), da silagem de
capim elefante e a digestibilidade aparente da MS, MO, PB, FDN, FDA e extrato etéreo (EE)
das dietas experimentais  em ovinos.  Foram testados os seguintes tratamentos: inclusão de
óleo de palma em 0, 25, 50, 75 e 100 g/kg MS da dieta total. As dietas constituíam de silagem
de capim elefante e concentrado a base de milho, farelo de soja e mistura mineral, o óleo de
palma foi misturado ao concentrado para facilitar a distribuição, mantendo-se uma  relação
volumoso:concentrado de 1:1, formuladas  para serem isoprotéicas,  isofibrosas, porém não
isoenergéticas  oferecidas na razão de 1.5% do peso vivo  (consumo restrito).  Não foram
observadas semelhanças significativas (P>0.05)  nas variáveis de degradação ruminal
avaliadas, até a inclusão de 75 g  de óleo /kg MS. A matéria orgânica apresentou redução
linear na digestibilidade aparente, efeito contrário ao observado para o EE que apresentou
aumento linear na digestibilidade aparente, os demais nutrientes não tiveram suas
digestibilidades afetadas pelas inclusões de óleo de palma à dieta, e indica que essa fonte
lipídica pode ser utilizada em níveis superiores às recomendações para inclusão de gordura
livre à dieta de ruminantes.

Os subprodutos torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) e torta de murumuru (Astrocarium murumuru) disponíveis na agroindústria da Amazônia Oriental podem ser utilizados como alternativa na substituição de concentrados convencionais. Porém, com poucas informações a respeito do potencial desses ingredientes, este trabalho visou avaliar o consumo, digestibilidade aparente e comportamento ingestivo de búfalas lactantes suplementadas com concentrado contendo torta de cupuaçu ou torta de murumuru. O trabalho foi desenvolvido na Unidade de Pesquisa Animal (Senador Álvaro Adolpho), da Embrapa Amazônia Oriental, em Belém, Pará. Foram utilizados doze fêmeas bubalinas lactantes, distribuídas em quatro quadrados latinos simultâneos 3x3, alocadas em área de 14 ha, dividida em oito piquetes (1,75 ha) com capim Panicum maximum cv. mombaça, manejado em sistema de pastejo rotacionado, com quatro dias de ocupação e 28 dias de descanso, com ciclo de pastejo de 32 dias, com água e sal mineral ad libtum. Os tratamentos experimentais foram a substituição parcial do milho e do farelo de soja pelas tortas de cupuaçu ou murumuru: Controle (FMS) - 75% de farelo de milho e 25% de farelo de soja; Cupuaçu (CUP) - 30% de farelo de milho, 20% de farelo de soja e 50% de torta de cupuaçu; e Murumuru (MUM) - 39% de farelo de milho, 24% de farelo de soja e 37% de torta de murumuru. Os concentrados foram ofertados duas vezes por dia de acordo com a produção diária de leite, sendo um kg de concentrado para animais que produziram até cinco kg de leite/dia, sendo adicionado mais um kg de concentrado para cada dois kg de leite produzido, acima de cinco kg. O estudo do comportamento ingestivo das búfalas em pastejo foi realizado a cada 21 dias, durante 24h, em intervalos regulares de cinco minutos, de forma visual, sendo observado o tempo despendido em ócio (TO), ruminação (RU) e pastejo (PA). Os resultados foram submetidos à análise de variâncias, com comparações de médias feitas por Teste Tukey a 5% de probabilidade. Os valores para consumo de matéria seca (CMS), matéria orgânica (MO) e de proteína bruta (PB) não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos, assim como os consumos de volumoso (CVol), com média de 5,86 kgMS, e 51,80 g/kg^0,75 e concentrado (CConc), com média de 1,84 kgMS. O uso das tortas de cupuaçu e murumuru ocasionaram aumento no consumo de EE, FDNcp e FDAcp. Não houve diferença (P<0,05) entre os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca (MS), matéria orgânca (MO) e proteína bruta (PB) entre as dietas ofertadas. No entanto, houve aumento (P>0,05) entre as dietas alternativas para os coeficientes de digestibilidade aparente do extrato etéreo (EE), da fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), quando comparadas com a dieta controle. A produção de leite não variou (P<0,05) entre as dietas, com médias de 6,67 kg/búfala/dia e média de produção de leite corrigido para 4% de gordura de 9,57 kg/búfala/dia. Os tempos médios desprendidos em ruminação e ócio foram maiores (P>0,05) para os animais que se alimentaram com dietas à base de tortas de cupuaçu e murumuru. Concentrados à base dessas tortas podem ser utilizados para a suplementação de búfalas leiteiras em sistema de pastejo rotacionado.

O presente trabalho buscou explorar e caracterizar os principais elementos de
percepção dos consumidores ou potencias consumidores da carne bubalina quanto
ao seu comportamento, perfil, questões culturais e sociais, além de testar o seu
conhecimento quanto aos atributos deste produto. Fatores limitantes, oportunidades
e os desafios do mercado na cidade de Belém capital do  estado do Pará também
foram abordados neste trabalho. Foi realizada uma pesquisa do tipo  survey ou de
avaliação  classificada como confirmatória, exploratória e descritiva quanto ao seu
propósito, através da aplicação de um questionário semiestruturado complementado
por uma análise sensorial pareada afetiva de carne bovina e carne bubalina
respectivamente. Ficou evidenciado que existe um mercado promissor para a carne
de búfalo na cidade de Belém, desde de que sejam tomadas ações para melhorar a
distribuição da carne bubalina de forma regular nos pontos de venda e ações
conjuntas para divulgar as características benéficas deste produto  com o apoio de
instituições públicas e privadas envolvidas na cadeia de produção.  Quanto ao
resultado da segmentação de mercado foram identificados quatro clusters distintos,
sendo estes: grupo I dos “Jovens e interessados”, grupo II  “Misto e indiferentes”,  
grupo III dos “Graduados e bem sucedidos” e o grupo IV das “Mulheres saudáveis”.
Todos os grupos apresentaram respostas positivas com relação à carne bubalina, no
entanto os Clusters I e III destacaram-se em vários indicadores da pesquisa
principalmente com relação a sua preferência e pré-disposição para compra e
inclusão da carne de búfalo nas suas refeições. O grupo II embora tenha
apresentado vários dados positivos frente a suas avaliações da carne bubalina é o
grupo que menos tem interesse em incluir a carne de búfalo em seu cardápio. O
grupo IV destacou-se por ser representado por mulheres em sua maioria as quais
souberam destacar as qualidades da carne bubalina em relação as suas
características nutricionais.

A dourada Brachyplatystoma rousseauxii e a pratiqueira Mugil curema são espécies de
peixes de considerável consumo e valor  comercial encontrados na costa estuarina do estado
do Pará. Os microparasitos dos filos Apicomplexa, Microspora e Myxozoa são organismos
que podem ser encontrados parasitando vertebrados e invertebrados, entre eles os peixes,
alguns com potencial patogênico,  zoonótico  podendo acarretar  impactos  econômicos. Para
conhecer a fauna miroparasitária que acomente peixes, 62 exemplares de B. rousseauxii e 58
de M. curema capturados na costa estuarina do município de Vigia de Nazaré e do Distrito de
Mosqueiro,  município de Belém, estado do Pará foram examinados conforme métodos e
técnicas de análise morfológica (microscopa de luz), ultraestrutural (microscopia eletrônica de
transmissão) e de biologia molecular (análise filogenética). Foi observada a ocorrência de três
filos (três em  B.  rousseauxii  e dois em M. curema)  nos hospedeiros capturados nas duas
localidades, mais o maior índice parasitário foi determinado nos exemplares das duas espécies
capturados na costa estuarina do município de Vigia de Nazaré, com maior ocorrência de
microparasitos dos filos Apicomplexa e Myxozoa, além do multiparasitismo em  B.
rousseauxii, a análise morfológica  revelou a presença de Calyptospora  sp. (Apicomplexa),
Ellipsomyxa sp., Henneguya sp., Myxobolus sp. e Meglishcha sp. (Myxozoa) e Kabatana sp.
(Microspora) em B. rousseauxii e Ellipsomyxa sp., Myxobolus sp. e um microparasito do filo
Microspora em  M. curema. Os dados das  análises  morfológicas e ultraestruturais  dos
Myxospora encontrados em B. rousseauxii e M. curema são sugestivos de novas espécies de
microparasitos nesses dois hospedeiros. Os dados da análise filogenética não forneceram
resultados que permitiram  a classificação de  Kabatana  sp. (Microspora) e  Henneguya  sp.
(Myxozoa) encontrados parasitando B.  rousseauxii   como novas espécies de microparasitos
nesse hospedeiro devido ao baixo valor de  bootstrap, mas pela análise da distância  p  foi
possível sugerir que se tratam de novas espécies. Estudos a respeito de microparasitos em
peixes amazônicos são necessários  para o conhecimento das ocorrências, caracterização de
novas espécies, potencial patogênico nos hospedeiros e eventual risco para o consumidor.

A brucelose está distribuída em todo território nacional, com maior prevalência para a espécie
Brucella abortus  que apesar de ser endêmica, apresenta-se de forma heterogênea entre as
diferentes regiões do Brasil. O presente estudo tem por objetivo avaliar a resposta imune
humoral de bezerras bubalinas criadas na Mesorregião do Médio Amazonas, vacinadas com a
cepa B19 de  B. abortus  na idade preconizada pelo Programa Nacional de Controle e
Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT). Foram selecionadas e acompanhadas 36
fêmeas (grupo teste) e 6 machos (grupo controle) com idades entre 3-8 meses. No dia 0 foi
coletado sangue de todos os animais, em seguida todas as fêmeas receberam vacina comercial
com amostra B19 em dose padrão conforme orienta o PNCEBT, com posteriores coletas de
sangue  realizadas aos 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 330, 360 e 390 dias. Os soros
sanguíneos foram avaliados pelo soro aglutinação das provas de triagem: Antígeno
Acidificado Tamponado  -  AAT e pela prova confirmatória: 2 Mercaptoetanol  -  2ME. Os
resultados obtidos para todas as amostras coletas no dia 0 apresentaram resultado negativo na
reação. Aos 30 e 60 dias todas as fêmeas apresentaram 100% de reação na prova AAT e
titulação de 1:200, iniciando o declínio da titulação aos 90 dias nas duas provas. Aos 210 dias
as fêmeas ainda reagentes apresentaram resultados similares nas duas provas, tendo apenas
um animal se mantido reativo nas duas provas até 360 dias e, somente aos 390 dias 100% das
fêmeas obtiveram reação negativa nas duas provas, durante todo o experimento os machos
foram não reativos. Assim, pela avaliação dos resultados, a vacinação mostrou-se eficaz para
a imunização, sendo uma ferramenta importante na profilaxia da brucelose na espécie
estudada, bem como as provas aplicadas para o diagnostico dessa enfermidade em búfalos a
nível regional.

A família Cichlidae é uma das que possui maior importância econômica na
Amazônia Brasileira, pois muitas de suas espécies são valorizadas na alimentação e
como peixes ornamentais. A família possui  o maior cuidado parental dentre os
teleósteos e o mais diversificado dentre os vertebrados.  Os peixes amazônicos
possuem uma grande diversidade de estratégias e táticas reprodutivas, que garantem
a sobrevivência do maior número possível de descendentes e representam o produto
de longos processos de seleção natural e adaptação às oscilações sazonais das
variáveis ambientais.  Mas a reprodução desta família ainda é pouco estudada na
Amazônia.  Este trabalho teve o objetivo de estudar a ecologia reprodutiva  de sete
espécies da família Cichlidae: Aequidens tetramerus, Astronotus ocelatus, Acarichthys
heckelli, Acaronia nassa, Hypsellecara temporalis, Mesonauta insignis e Pterophyllum
scalare. O estudo foi realizado com exemplares provenientes da RDS Mamirauá, no
ecossistema de várzea,  formado por  ambientes de águas brancas, e influenciado
pelos pulsos de inundação anuais. Trata-se de uma unidade de conservação próxima
à cidade de Tefé, no Estado do Amazonas.  Foram avaliados a  relação
peso/comprimento,  o  fator de condição,  a  proporção sexual,  o  tipo e período de
desova (sazonalidade), variações da relação gonadosomática,  a  fecundidade e o
tamanho da primeira maturação sexual (L50). Foram utilizados 209 espécimes de A.
tetramerus, 168 de  A.  ocellatus, 170 de  A.  heckelli, 178 de  A.  nassa, 109 de  H.
temporalis, 380 de M. insignis e 264 de P. scalare. Todas as espécies demonstraram
um crescimento isométrico, exceto machos de  A. ocellatus  que demonstraram  um
crescimento alométrico negativo. As espécies se reproduzem ao longo de todo o ano,
com picos de atividade de desova na enchente e no período de seca, atividade que foi
corroborada  pela variação dos índices RGS e fator de condição  (K).    A proporção
sexual total das espécies foi equilibrada, 1:1. Exceção para a espécie A. nassa, que
mostrou uma predominância de machos, de 0,5:1. Todas as espécies apresentaram
uma fecundidade baixa, entre 700 e 1500 oócitos maduros. As espécies  A.
tetramerus, A. ocellatus  e H.  temporalis  apresentaram uma desova parcelada e as
espécies  A. nassa,  P. scalare  e  M. insignis  apresentaram uma desova total. Os
comprimentos assintótico (L∞) e médio de primeira maturação sexual (L50)
demonstraram que  as  espécies A. nassa, H. temporalis, A. heckelii e A. tetramerus
apresentam suas maturações sexuais precoces e as espécies P. scalare, A. ocellatus e M. insignis  tiveram suas maturações sexuais tardias. Os ciclídeos aqui estudados
apresentaram táticas das principais estratégias reprodutivas, K,  r, e sazonal. Para o
manejo dessas espécies  deve ser considerado  que são peixes de baixa
produtividade, e que deverá ser respeitado seu pico reprodutivo e o tamanho mínimo
de captura, baseado em seu L50.
A abordagem de classificação ecológica das estratégias de vida, para as
espécies depende de processos evolutivos e adaptativos. Neste estudo as predições
de  Winemiller (1989), poderá ser reavaliada  em casos específicos como os
organismos da família Cichlidae, em ambientes de várzea amazônica.

O objetivo do experimento  foi  testar a eficácia de diferentes diluidores, a base de
Ringer-Lactato, Leite Desnatado, TRIS (hidroxi-methil-amino-methan) e Lactose/TRIS,
na criopreservação de sêmen bubalino. Foram utilizados  três machos bubalinos da raça
Murrah em plena atividade sexual. O sêmen foi colhido por vagina artificial totalizando
71 ejaculados. Após a colheita, cada amostra foi submetida às análises qualitativas e
quantitativas do sêmen.  Os  ejaculados foram fracionados e diluídos  nos quatro
diluidores. O sêmen diluído foi  envasado em palhetas de 0,25ml e submetidos a  um
tempo de equilíbrio de até quatro horas a 5ºC, com posterior congelação em nitrogênio
líquido. As amostras identificadas foram descongeladas em banho maria à  temperatura
de 40°C por 30 segundos e seqüencialmente avaliadas quanto a motilidade, vigor, lesão
de acrossoma, e percentual de patologias espermáticas. As amostras também foram
submetidas ao teste de termo-resistência, permanecendo incubadas à temperatura de
40°C durante 30 segundos, 3-5 minutos, 30 minutos, 1 hora, 2 horas e 3 horas, onde
foram avaliadas quanto a motilidade e o vigor  espermático. As características físico-
químicas,  após análise do sêmen  in natura,  encontraram-se dentro dos valores
preconizados para a espécie bubalina e satisfatórios para o processo de congelação.
Após descongelação do sêmen, observou redução numérica estatística (p<0,05) na
motilidade espermática,  sendo que no  sêmen  in natura  se observou 86,67±6,17%
reduzindo para 70±6,92% em TRIS, 67,4±8,01%  em Ringer/lactato, 67,09±9,03%  em
Lactose/TRIS  e 59,7±9,05%  em leite desnatado  e ao comparar entre os quatro
tratamentos apenas o Leite desnatado mostrou diferença estatística significativa
(p<0,05). Após descongelação, o vigor espermático  também diminuiu  estatisticamente
(p<0,05) nos quatro  tratamentos  (3,50±0,53 TRIS; 3,38±0,49 Ringer-lactato; 3,3±0,46
Lactose/TRIS e 3,25±0,44 Leite desnatado)  versus  (4±0,39 sêmen  in natura)  e  ao
comparar entre os tratamento, apenas entre Leite desnatado e TRIS  se observou
diferença estatística  (p<0,05). Quanto aos defeitos maiores  (4,15±1,9%  sêmen  in
natura;  10,51±4,4%  TRIS;  11,94±4,2%  Ringer-Lactato;  11,88±4,8%  Lactose/TRIS;
12,01±5% Leite desnatado), menores  (3,81±1,2% sêmen  in natura; 4,67±1,1% TRIS;
4,98±1,7%  Ringer-Lactato; 4,93±2,0%  Lactose/TRIS; 4,93±2,0%  Leite desnatado)  e
totais  (7,91±2,1% sêmen  in natura;  15,18±4,7%  TRIS;  16,92±4,8%  Ringer-Lactato;
16,82±5,6%  Lactose/TRIS;  17,11±5,6%  Leite desnatado), após descongelação  houve
aumento significativo dos defeitos  nos  quatro  tratamentos  (p<0,05),  e entre  eles  não
foram  observadas diferenças estatísticas entre si (p>0,05). Na fase pós-TTR, após 3
horas de incubação, a motilidade progressiva  (TRIS 21,13±7,5%; Ringer-Lactato
20,78±7,4%; Lactose/TRIS 20,25±5,3%; Leite desnatado 20,12±6,6%)  e vigor
espermático  (TRIS 2,04±0,5; Ringer-Lactato 2,07±0,5; Lactose/TRIS 2,02±0,4; Leite
desnatado 2,00±0,5)  não apresentaram diferença estatística entre os tratamentos
(p<0,05). Quanto a intergridade do acrossoma, após a descongelação (Sêmen in natura
97,85±0,6%; TRIS 91,65±4,3%; Ringer-Lactato 90,46±4,8%; Lactose/TRIS
89,76±5,4%; Leite desnatado 90,56±5,6%), houve diminuição estatística (p<0,05) e
quando se comparou tal parâmetro entre os tratamentos não  foi observado diferenças
estatísticas significativas entre os tratamento (p>0,05). Diante dos resultados observados
é possível concluir que a congelação de sêmen de búfalo com os diluidores TRIS (Tris-
hydroxy-methyl-amino-methan), Ringer-Lactato, Lactose/TRIS, e Leite desnatado
mostraram satisfatória função de crioproteção na viabilidade espermática do sêmen nas
diferentes etapas da criopreservação.

O peixe folha está presente em toda a bacia amazônica, e é frequentemente explorado pelo comércio de peixe ornamental. Há diminuição do seu estoque devido à pesca ornamental. Informações são escassas sobre sua biologia de forma que estas seriam úteis para seu cultivo e poderão favorecer a inclusão social dos pescadores ornamentais amazônicos e diminuição da pesca extrativista.  Como é, de forma geral, muito difícil obter estas informações por observações realizadas diretamente na natureza, uma alternativa viável é realizar tal estudo por meio de experimentos controlados em laboratório. Assim este trabalho visou gerar informações a respeito da reprodução, do treinamento alimentar e da larvicultura, utilizando diferente condutividade e substrato para reprodução e desova, diferentes formas de substituição do alimento vivo para o inerte, diferentes concentrações de alimento vivo em diferente densidade de estocagem do peixe folha, bem como submetendo estes a substâncias dita profiláticas. Assim foi possível saber que o  uso de água com condutividade baixa (osmose reversa) tem um importante papel na reprodução do peixe estudado. Que uso de larvas de peixe congelada como alimento inerte no treinamento alimentar do peixe folha proporciona melhores taxas de ganhos de peso e comprimento quando comparado aos demais alimentos testados. Que tipo de alimento fornecido para larvas de peixe folha, independente da densidade de estocagem, neste período de desenvolvimento, interferiu no desempenho produtivo, sem influenciar os parâmetros de qualidade de água, sendo que o alimento vivo, Moina minuta,  apresentou melhores resultados de  ganho de peso, crescimento, fator de condição relativo e sobrevivência. O extrato aquoso de Terminalia catappa e azul de metileno são as substâncias estuda mais recomendadas para larvicultura desta espécie. Embora o uso do sal por 5 dia também possa ser recomendado.  

Os objetivos desse trabalho foram avaliar a estabilidade de três gênes de referência no tecido ovariano e analisar a ativação e o crescimento de folículos pré-antrais de Cebus apella, submetidos a um sistema de cultivo in vitro em curto-prazo. Dois experimentos foram realizados neste trabalho. Experimento I: exposição à fresco e à crioprotetores de biopsias de fragmentos do córtex ovariano. Ambos os fragmentos ovarianos foram submetidos à extração total de RNA e síntese de cDNA. Após a amplificação do cDNA por PCR em tempo-real (RT-PCR), os software GeNorm, bestkeeper e Normfinder foram usados para avaliar a estabilidade dos genes GAPDH (glyceraldehyde-2-phosphate dehydrogenase), HPRT1 (hypoxanthine phosphoribosyltransferase 1) e TBP (TATA-binding protein). Experimento II: o tecido ovariano de quatro fêmeas foi coletado e dividido em nove pedaços de 1 mm3. Um fragmento ovariano (grupo controle) foi imediatamente dividido em dois pedaços, os quais foram destinados para análise da viabilidade ou por RT-PCR. Os 8 fragmentos restantes foram individualmente cultivados in vitro em um meio constituído de TCM suplementado com 100 ng/mL EGF (T1), com adição de 10 µM de BME (T2), 100 ng/mL de BMP4 (T3), 25 IU de PMSG (T4), 10 µM de BME e 100 ng/mL de BMP4 (T5), 10 µM de BME, 25 IU de PMSG (T6), 100 ng/mL de BMP4, 25 IU de PMSG (T7) ou 10 µM de BME, 100 ng/mL de BMP4, 25 IU de PMSG (T8). Os resultados demonstraram que no tecido do córtex ovariano de C. apella, os genes HPRT1 e TBP foram os mais apropriados como genes de referência, podendo ser usados como parâmetro para normalizar dados em estudos futuros. Ao contrário, o GAPDH se apresentou como menos estável dos genes de referencia testados. Após o cultivo in vitro, todos os tratamentos alcançaram percentuais similares da viabilidade de folículos pré-antrais. O tecido ovariano cultivado na presença de EGF+BME/BMP4/PMSG resultou no aumento da taxa de ativação e crescimento folicular, assim como no aumento da regulação de AMH, BMP15 e GDF9, genes conhecidos como indicadores específicos de desenvolvimento folicular. Os folículos pré-antrais são capazes de desenvolverem-se in vitro quando cultivados em meio suplementado com PMSG, BME e BMP4. A viabilidade folicular, entretanto, permaneceu independentemente do meio de cultivo in vitro e o uso de fatores de crescimento, como marcadores de desenvolvimento folicular, foi crucial para identificar o melhor meio de cultivo in vitro.

O objetivo foi verificar pela ultrassonografia associada à biometria testicular como ferramenta na seleção de precocidade sexual em machos bubalinos.  Foram usados 19 machos mestiços  das raças Murrah e Mediterrâneo, com idades entre 11 a 59 meses, no período de 06 de maio a 18 de novembro de 2010. Os animais foram divididos em 12 faixas etárias: 8 animais de 12 a 19 meses; 3 animais de 20 a 29 meses; e 8 animais de 30 a 59 meses. Os animais foram mantidos em sistema extensivo, em área de várzea com pastagem  de canarana (Eriochloa SP)  sem mineralização.  Os animais foram submetidos a exame clínico andrológico, com colheita de sêmen por massagem transretal das ampolas e análises físicas do ejaculado.  Os exames ultrassonograficos foram realizados com o aparelho modelo Mindray DP-2200, com transdutor linear transretal 75L50EAV, multi-frequencial de 5,0/7,5/10,0 MHz. A  ecodensidade testicular (ECOt) foi expressa em quantidade de pixels/área, utilizando o Programa  Image J.  Foram coletadas amostras sanguíneas para aferição dos níveis de testosterona. A análise estatística  foi feita utilizando-se o programa estatístico SAS 1999.  Os resultados da circunferência escrotal mostram médias e desvios padrão mínimo e máximo de 12.88±0.51cm para animais de 12 e 13 meses e de 28.38±0.38cm nos machos com idade maior ou igual a 60 meses, respectivamente. As medidas de volume testicular apresentaram valores mínimo e máximo de  30.28±17.37cm³ em animais de 12 e 13 meses e de 534.25±25.36 cm³ nos animais maiores  ou iguais a 60 meses, respectivamente.  As médias e desvio padrão da concentração espermática mínima e máxima encontrada foram de 5.5± 3.5(x 10⁶ /mm³) para os animais de 16 e 17 meses e de 51.41± 26.02 (x 10⁶ /mm³) para os maiores ou iguais a 60 meses, respectivamente. Na motilidade espermática as porcentagens mínima e máxima obtidas foram de 10% para animais com 16 e 17 meses e de 80±5.77% para maiores ou iguais a 60 meses, respectivamente. Os defeitos espermáticos totais mínimos e máximos encontrados foram de 18.5 % nos animais de 16 e 17 meses e 3%. Nos maiores ou iguais a 60 meses, respectivamente. Os níveis de testosterona mínimos e máximos encontrados  foram de 0.070±0.026 ng/ml para 12 e 13 meses e de 2.762± 0.457 ng/ml para os animais maiores ou iguais a 60 meses, respectivamente. A ecogenicidade para animais na faixa etária de 12 a 13 meses foi de 78.67±6.36 pixel, na faixa de 14 e 15 meses  foi de 94.22±3.40 pixel, para os animais com idades de 16 e 17 meses foi de 88.16±3.95 pixel, nos animais entre 18 a 19 meses foi de 96.09±3.40 pixel, para os animais de 20 e 21 meses foi de 103.12±3.86 pixel, para 22 e 23 meses foi de 98.4±5.87 pixel, para a idade de 24 aos 29 meses foi de 114.05±2.42 pixel, na faixa etária de 30 aos 35 meses foi de 109.24±3.13 pixel, para animais de 36 aos 41meses foi de 98.67±3.05 pixel, entre 42 a 47 meses a média foi 99.33±2.01 pixel, entre 48 a 59 meses foi de 96.17±1.90 pixel e nos animais maiores ou iguais a 60 meses de idade foi de 90.13±1.77 pixel. Concluímos, assim, que a ultrassonografia, pela interpretação da ecogenicidade, associada ao exame clinico andrológico, é uma ferramenta que pode ser usada na seleção de precocidade e avaliação de fertilidade de machos bubalinos. 

Este estudo buscou avaliar o efeito da inclusão de resíduo do processamento do biodiesel do óleo de dendê (Elaeis guineensis) na dieta, sobre a digestibilidade e comportamento ingestivo de cordeiros confinados. Vinte e cinco ovinos machos, sem raça definida, castrados, com peso vivo médio de 20kg, submetidos a dietas com 5% de suplementação lipídica proveniente de níveis crescentes de substituição 0, 25, 50, 75 e 100% de óleo de dendê por resíduo do biodiesel do dendê. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, sendo o peso dos animais os blocos, com cinco tratamentos e cinco repetições. O período experimental foi de vinte e dois dias, com quinze dias de adaptação às dietas, dois dias de adaptação ao indicador externo de digestibilidade, Lignina Purificada e Enriquecida (LIPE), e cinco dias de coletas fecais. As dietas experimentais consistiram de 31% de feno de capim massai (Panicum maximum cv. Massai); 64% de concentrado, a base de milho e farelo de soja; e 5% de fonte lipídica (óleo de dendê e/ou resíduo do biodiesel). O arraçoamento foi dividido em duas refeições diárias, pela manhã (7h) e a tarde (16h). O comportamento ingestivo foi determinado mediante observação visual, ocorrido durante 24 horas, a intervalos de 5 minutos, para se determinar o tempo despendido em ingestão, ruminação e ócio. A utilização do resíduo do biodiesel do dendê como fonte lipídica apresentou resultados significativos de consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), extrato etéreo (EE) e proteína bruta (PB), bem como o coeficiente de digestibilidade de EE. Os níveis crescentes de substituição de resíduo do biodiesel não influenciaram (P>0,05) nos tempos despendidos em alimentação, ruminação e ócio. Assim como não alterou as eficiências de ingestão e ruminação da matéria seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN). Não houve efeito da inclusão de resíduo do biodiesel sobre os consumos e coeficientes de digestibilidade da FDN e FDA.

EFEITO DA ADIÇÃO DE CULTURAS LÁTICAS MESOFÍLICAS SOBRE A QUALIDADE DO QUEIJO DE COALHO

Caititu, Semen, Microrganisms, Antimicrobial.