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Banca de QUALIFICAÇÃO: LIDIANE DINIZ DO NASCIMENTO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: LIDIANE DINIZ DO NASCIMENTO
DATA: 18/09/2020
HORA: 09:00
LOCAL: Via Google Meet
TÍTULO:

MICROENCAPSULAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Lippia thymoides POR SPRAY DRYING


PALAVRAS-CHAVES:

secagem, Lippia thymoides, timol, microencapsulamento, secagem por atomização.


PÁGINAS: 186
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia Química
RESUMO:

Os óleos essenciais possuem uma ampla diversidade de compostos bioativos com aplicações cosmética, farmacêutica, alimentar e agroindustrial. A espécie Lippia thymoides é uma espécie com ocorrência no Brasil e amplamente descrita por suas propriedades medicinais, no entanto, ainda são poucos os trabalhos descrevendo aplicações de seu óleo essencial. Os óleos essenciais são voláteis e sensíveis à degradação devido a exposição à luz, calor e oxigênio e portanto a microencapsulação por spray drying pode ser uma alternativa para a obtenção de um produto rico em compostos bioativos e com maior estabilidade à condições adversas. O presente trabalho apresenta um levantamento sobre o microencapsulamento de óleos essenciais e a importância destes produtos naturais e suas aplicações. Além disso, as folhas de L. thymoides foram submetidas a secagem em estufa com convecção forçada a 40, 50 e 60°C durante 120 min e em seguida foram submetidas à hidrodestilação por 3h usando um extrator do tipo Clevenger modificado. A composição qualitativa e quantitativa do óleo essencial foi determinada por CG-EM e CG-FID. Os rendimentos variaram entre 0,51 ± 0,02% e 0,64 ± 0,05% para folhas secas a 60°C e 50°C, respectivamente. Timol foi o composto majoritário para todas as condições analisadas, alcançando os maiores teores no óleo essencial extraído a partir das folhas in natura (62,78 ± 0,63%). A composição química dos óleos extraídos das folhas submetidas a secagem (40, 50 e 60°C) apresentou perfil químico semelhante, independentemente da temperatura aplicada, mas diferiu da composição obtida a partir das folhas in natura. Os óleos essenciais apresentaram atividade contra o radical DPPH, com percentual de inibição médio igual a 83,26 ± 2,5%.


MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 1258603 - CRISTIANE MARIA LEAL COSTA
Externo ao Programa - 1682360 - ELOISA HELENA DE AGUIAR ANDRADE
Externo à Instituição - GABRIELA SILVEIRA DA ROSA
Presidente - 326380 - LENIO JOSE GUERREIRO DE FARIA
Interno - 1549677 - RAUL NUNES DE CARVALHO JUNIOR
Externo ao Programa - 2152954 - ROSINELSON DA SILVA PENA
Notícia cadastrada em: 15/09/2020 15:32
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