Banca de QUALIFICAÇÃO: SAMANTA DE PAULA DE ALMEIDA DUARTE

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: SAMANTA DE PAULA DE ALMEIDA DUARTE
DATA: 03/07/2023
HORA: 09:30
LOCAL: Apresentação remota
TÍTULO:

Extração, caracterização e propriedades tecnológicas do amido da taioba (Xanthosoma sagittifolium)

PALAVRAS-CHAVES:

Extração, caracterização e propriedades tecnológicas do amido da taioba (Xanthosoma sagittifolium)

PÁGINAS: 60
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos
RESUMO:

Extração, caracterização e propriedades tecnológicas do amido da taioba (Xanthosoma sagittifolium)

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 727.620.392-15 - BARBARA ELISABETH TEIXEIRA COSTA - UFRJ
Interno - 1223331 - LUCIA DE FATIMA HENRIQUES LOURENCO
Presidente - 2107072 - ORQUIDEA VASCONCELOS DOS SANTOS