EFEITO DA IDADE DE PODA NAS CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS E PRODUTIVAS DA PLANTA DE MANDIOCA
alimentos alternativos; características agronômicas. Euphorbiaceae. raiz de mandioca.
O manejo agronômico da mandioca (Manihot esculenta Crantz), como a poda da parte aérea ao longo do cultivo, pode possibilitar incrementos em produtividade da cultura durante o ciclo produtivo. A biomassa oriunda desse manejo pode ser um alimento alternativo para ruminantes. Neste sentido objetivou-se com este trabalho avaliar as características agronômicas, produtivas das partes aéreas e das raízes da mandioca, (Manihot esculenta Crantz) em função da idade de poda. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados, com seis idades de poda (6; 7; 8; 9; 10 e 11 meses após o plantio) da parte aérea de plantas de mandioca, com quatro repetições. A coleta dos dados foi realizada em dois períodos, definidos como primeira e segunda colheita. Foi determinado em todos os componentes obtidos na primeira e segunda colheita o peso das folhas, pecíolo, caule, raiz e poda, expresso em matéria natural (MN) ou matéria seca (MS). Além disso determinação dos parâmetros morfológicos e de produtividade foram expressos tanto na MN como MS. O peso seco foi determinado em estufa de circulação forçada de ar a 55 ºC por 72 horas. Foi observado um ajuste cúbico (P<0,01) na altura e linear para o diâmetro (P<0,01) do caule de acordo com a idade de desenvolvimento das plantas. O componente raiz aumentou linearmente (P=0,002) com as idades de desenvolvimento das plantas. Na avaliação morfométricas no segundo ciclo de colheita, ou seja, na rebrota da parte aérea, foi observado efeito cúbico (P<0,05) na altura (P<0,01), diâmetro do caule (P<0,01), número de brotações (P=0,02), número de ramificações (P<0,01) e número de folhas. Quanto a produtividades da lavoura em ton MN ha-1, observou-se efeito quadrático na poda (P<0,01) e planta inteira (P<0,04). Foi observada correlação positiva (r>0,80) na produção de raiz (em kg de MS planta-1) com a produção de planta inteira (em kg de MS planta-1), produtividade de raiz (ton MS ha-1) e produtividade da planta inteira (ton MS ha-1). A porcentagem de poda apresentou uma correlação negativa (r>0,80) com a porcentagem de raiz. Idades de poda da parte aérea da mandioca possibilitam ganhos em produtividade da parte aérea sem comprometer a produtividade de raízes.