“APLICAÇÃO DE EXTRATO COM ELEVADOS TEORES DE COMPOSTOS BIOATIVOS, OBTIDO A PARTIR DA CASCA DA PUPUNHA (Bactris gasipaes), NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE HAMBÚRGUER DE BUBALINO”
“APLICAÇÃO DE EXTRATO COM ELEVADOS TEORES DE COMPOSTOS BIOATIVOS, OBTIDO A PARTIR DA CASCA DA PUPUNHA (Bactris gasipaes), NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE HAMBÚRGUER DE BUBALINO”
“APLICAÇÃO DE EXTRATO COM ELEVADOS TEORES DE COMPOSTOS BIOATIVOS, OBTIDO A PARTIR DA CASCA DA PUPUNHA (Bactris gasipaes), NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE HAMBÚRGUER DE BUBALINO”