Banca de QUALIFICAÇÃO: SAMANTA DE PAULA DE ALMEIDA DUARTE
Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: SAMANTA DE PAULA DE ALMEIDA DUARTE
DATA: 03/07/2023
HORA: 09:30
LOCAL: Apresentação remota
TÍTULO:
Extração, caracterização e propriedades tecnológicas do amido da taioba (Xanthosoma sagittifolium)
PALAVRAS-CHAVES:
Extração, caracterização e propriedades tecnológicas do amido da taioba (Xanthosoma sagittifolium)
PÁGINAS: 60
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos
RESUMO:
Extração, caracterização e propriedades tecnológicas do amido da taioba (Xanthosoma sagittifolium)
MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 727.620.392-15 - BARBARA ELISABETH TEIXEIRA COSTA - UFRJ
Interno - 464.918.569-68 - EDNA REGINA AMANTE - UFSC
Presidente - 2107072 - ORQUIDEA VASCONCELOS DOS SANTOS