Banca de QUALIFICAÇÃO: KYOUK ISABEL PORTILHO DOS SANTOS

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: KYOUK ISABEL PORTILHO DOS SANTOS
DATA: 24/06/2021
HORA: 09:00
LOCAL: Defesa on Line via Google meet
TÍTULO:

Investigação dos perfis de substâncias fenólicas presentes no resíduo agroindustrial de Carapa guianensis Aulb. (Meliaceae) por técnicas de metabolômica

PALAVRAS-CHAVES:

 Aproveitamento de resíduo, andiroba, metabolomica, fenoloidomica, biofábrica

PÁGINAS: 88
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Química
SUBÁREA: Química Orgânica
ESPECIALIDADE: Química dos Produtos Naturais
RESUMO:

O aproveitamento do resíduo agroindustrial de Carapa guianensis AUBL, surge como uma excelente fonte de moléculas lipídicas e fenólicas, após prensagem das sementes para obtenção do óleo de andiroba, seja por questões ambientais, escassez por recursos, bem como, na agregação de valor e continuação da cadeia produtiva, uma vez que, esse resíduo apresenta substâncias de interesse tecnológico de caráter renovável, capaz de ser convertido em matéria prima rica em compostos bioativos que podem ser aplicados principalmente na área farmacológica e cosmética. Embora este resíduo seja gerado em quantidade expressiva, aproximadamente (66% m/m) das sementes prensadas, esta fonte é pouco explorada. Desta forma, para a investigação de seu metaboloma, as substancias ligadas nas paredes celulares da torta foram hidrolisadas em condições assistidas por microondas, realizadas análises o perfil químico por CCDAE e CG-EM, além, da aplicação da atividade antioxidante dessa matriz. Os resultados obtidos, apresentam uma diversidade estrutural de ácidos orgânicos, destacando-se o ácido lático, málico e palmítico; e os ácidos fenólicos oriundos da rota do chiquimato, destacando o ácido 4-hidroxido benzóico com 39,19%. O estudos da capacidade antioxidante do concentrado fenólico apresentou valores para o DPPH (IC50) 16,42±0,98 mg/mLe ABTS (IC50) 6,52±0,77 mg/mL. O aproveitamento deste resíduo surge como uma alternativa na busca de moléculas orgânicas bioativas, caracterizando esta matriz como um tipo de biofábrica.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1256344 - ALBERDAN SILVA SANTOS
Interno - 1682360 - ELOISA HELENA DE AGUIAR ANDRADE
Externo ao Programa - 1329592 - NELSON ROSA FERREIRA
Externo ao Programa - 2270690 - RENAN CAMPOS CHISTE