Banca de DEFESA: ANTONIO DOS SANTOS SILVA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ANTONIO DOS SANTOS SILVA
DATA: 03/07/2020
HORA: 15:00
LOCAL: PPGQ-ICEN- UFPA, defesa on-line via "Google Meet"
TÍTULO:

Estudo Físico-Químico, Químico e Morfológico de Pós de Folhas de Sambucus australis L. (Capricafoliaceae) e de Seus Chás

PALAVRAS-CHAVES:

Amazônia; Plantas Medicinais; Controle de Qualidade.

PÁGINAS: 94
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Química
SUBÁREA: Química Analítica
ESPECIALIDADE: Análise de Traços e Química Ambiental
RESUMO:

O ser humana utiliza plantas medicinais como forma de tratamento de seus diversos males desde antes do florescer das grandes civilizações. A Amazônia é um ecossistema rico em espécies vegetais nativas e também em exóticas que foram introduzidas na região pelos diversos grupo imigrantes que nela chegaram (europeus e africanos). O sabugueiro (Sambucus australis), planta da família Caprifoliaceae, é nativa da região Sul do Brasil, mas que foi introduzida na região amazônica pelos imigrantes sulistas, sendo cultivados pela população para fins ornamentais e medicinais. Banhos e chás preparados com suas folhas são utilizados no combate ao sarampo, catapora, resfriados, febres, feridas, entre outros males. Apesar destes usos, pouco se estudou a respeito de suas folhas e de infusões preparadas com essas folhas, havendo uma grande lacuna na literaturata, que, quando apresenta alguma informação para sabugueiro, geralmente se trata de uma espécie exótica ao Brasil, ou Sambucus nigra (europeu), ou Sambucus edulus (canadense). Este trabalho investigou a morfologia de pós de folhas de Sambucus australis através da técnica MEV, determinou parâmetros físicos e físico-químicos dos pós das folhas e de seus chás. Também investigou elementos minerais (Al, Ba, Be, Ca, Cr, Cu, Fe, K, Li, Mg, Mn, Mo, Na, Ni , Pb e Zn) via ICP OES nesses materiais. Os valores encontrados para os parâmetros físico-quimicos estudados se revelaram concordantes com o que preconiza a legislação e o que se encontra em outros estudos similares na literatura, o que demonstra que os pós de folhas e seus chás são de boa qualidade. A constituição mineral das infusões preparadas se mostrou dentro dos limites de seguridade alimentar, ou seja, apresentam teores não tóxicos para a ingestão de uma xícara de chá (250 mL), exceto para o elemento Mn, cujo o consumo de mais de uma xícara por dia não seria recomendado..

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 1866874 - AGNALDO DA SILVA CARNEIRO
Externo ao Programa - 2336799 - CLEIDE SAMARA TAVARES MESCOUTO
Externo à Instituição - MARIANA SARKIS MÜLLER DA SILVA
Externo à Instituição - VICTOR WAGNER BECHIR DINIZ