neurodegeneração, atividade mastigatória, doença príon, memória de lugar, memória de objeto.
A alteração do padrão da atividade mastigatória tem sido recentemente apontada como fator de risco no desenvolvimento de déficits cognitivos e alterações comportamentais. Nesse sentido e implementando o modelo experimental relacionado, na presente pesquisa utilizou-se camundongo suíço albino fêmea mantido em um ambiente enriquecido, sendo esses inoculados com o agente ME7 para indução da doença príon, mimetizadora de neurodegeneração crônica, além de submetê-los a alteração da atividade mastigatória. Assim, foram geradas 2 janelas temporais: 9 e 15 meses de idade, representando, respectivamente, adultos jovens e envelhecidos. Para cada janela temporal, 3 regimes de dieta foram impostos: 1) HD – hard diet quando o grupo recebeu somente ração em pellet; 2) HD/SD – hard diet/soft diet, alimentado com pellet durante a metade da sua vida e a outra metade com ração farelada; 3) HD/SD/HD - hard diet/soft diet/hard diet, este recebendo as sequências de pellet, ração farelada e pellet novamente, simulando a reabilitação da atividade mastigatória. Os animais da janela temporal de 9 e 15 meses foram inoculados aos 5º e 11º meses de vida, respectivamente, com o agente ME7 (para indução da doença príon) ou com homogeneizado de tecido cerebral normal (normal brain homogenate - NBH). Para avaliação do comportamento, os animais foram submetidos aos testes de Memória de Lugar (ML) em que se avalia a exploração de Objeto Estacionário (OE) e o Objeto Deslocado (OD) e de Memória de Objeto (MO) para avaliação da exploração de Objeto Antigo (OA) e Objeto Novo (ON). As diferenças entre grupos foram rastreadas através do teste t para amostras independentes (p<0,05), onde resultados significativos foram apontados na janela temporal de 9M no teste ML na distinção entre OE vs OD em: NBH (HD, HD/SD e HD/SD/HD) e ME7 (HD/SD). Já no teste MO, na diferenciação entre OA vs ON foi visto em: NBH (HD/SD e HD/SD/HD) e ME7 (HD e HD/SD/HD). Na janela temporal de 15M, a diferença estatística para ML (OE vs OD) foi identificada nos grupos: ME7 (HD, HD/SD e HD/SD/HD), enquanto, no teste MO (OA vs ON) observou-se significâncias entre: NBH (HD, HD/SD e HD/SD/HD) e ME7 (HD, HD/SD e HD/SD/HD). Ao contrário do que se esperava, conclui-se que independentemente da idade, a alteração da atividade mastigatória aliado à uma neuropatologia influencia na capacidade de memória espacial em camundongos dentro de um ambiente enriquecido.