ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS E RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO
TRANSMISSÍVEIS (DCNT's) EM INDÍGENAS ADULTOS DAS ETNIAS
SURUÍ/AIKEWARA, TUPAIU E TEMBÉ, PARÁ-BRASIL.
PRÁTICAS ALIMENTARES, ANTROPOLOGIA CULTURAL, SAÚDE, SEGURANÇA ALIMENTAR
ESTE ESTUDO SE DIRECIONA PELAS TEMÁTICAS DA ALIMENTAÇÃO, DA SAÚDE E DA CULTURA. TEM COMO PROPOSTA DE ESTUDO A COMPREENSÃO DAS PRÁTICAS ALIMENTARES EM UMA COMUNIDADE INDÍGENA NO SUDESTE PARAENSE. AS PRÁTICAS ALIMENTARES REPRESENTAM UMA AÇÃO CONCRETA DE INCORPORAÇÃO TANTO DAS CATEGORIAS PARA OS DIFERENTES ALIMENTOS COMO DO ESTABELECIMENTOS DE SEUS SIGNIFICADOS, PERMEADA POR TROCAS SIMBÓLICAS, ENVOLVENDO UMA INFINIDADE DE ELEMENTOS E DE ASSOCIAÇÕES CAPAZES DE EXPRESSAR E CONSOLIDAR A POSIÇÃO DO SUJEITO SOCIAL EM SUAS RELAÇÕES COTIDIANAS. O OBJETIVO DA PESQUISA É COMPREENDER COMO SE CONFIGURAM AS PRÁTICAS ALIMENTARES E DE QUE FORMA ELAS SE RELACIONAM COM A SAÚDE E A CULTURA DOS SUJEITOS ENVOLVIDOS NO CONTEXTO DA COMUNIDADE INDÍGENA SURUÍ/AIKEWARA; CARACTERIZAR O CONTEXTO SOCIODEMOGRÁFICO E AMBIENTAL DESSA ALDEIA, CONSIDERANDO SEU PROCESSO HISTÓRICO DE FORMAÇÃO; CONHECER AS MEMÓRIAS FAMILIAR E COMUNITÁRIA DAS PRÁTICAS ALIMENTARES, OBSERVANDO AS MUDANÇAS E PERMANÊNCIAS AO LONGO DE UM DETERMINADO PERÍODO DE TEMPO; OBSERVAR E ANALISAR AS PRÁTICAS ALIMENTARES A PARTIR DAS FALAS DOS PARTICIPANTES ENVOLVIDOS, COMPREENDENDO SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE E A CULTURA DESSE GRUPO. TRATA-SE DE UM ESTUDO DE ABORDAGEM QUALITATIVA, DO TIPO DESCRITIVO E EXPLORATÓRIO E A PERSPECTIVA TEÓRICA INTERPRETATIVISTA PARA FUNDAMENTAR A ANÁLISE. A CONSTRUÇÃO DOS DADOS SERÁ POR MEIO DE LEVANTAMENTO BIBLIOGRÁFICO E DOCUMENTAL, BEM COMO ATRAVÉS DE OBSERVAÇÃO E ENTREVISTA DO TIPO SEMIESTRUTURADA E GRAVADAS CONFORME O CONSENTIMENTO DOS ENTREVISTADOS, ESTABELECENDO UMA CONVERSA AMIGÁVEL. A INTERPRETAÇÃO DOS DADOS OBTIDOS POR MEIO DAS INFORMAÇÕES RELATADAS PELOS PARTICIPANTES SERÁ PELA ADAPTAÇÃO DA ANÁLISE DE CONTEÚDO, USADO COM O OBJETIVO DE DESCREVER E INTERPRETAR O CONTEÚDO A PARTIR DAS NARRATIVAS DE MORADORES DA COMUNIDADE. A POPULAÇÃO ESTUDADA SERÁ COMPOSTA POR MORADORES DA COMUNIDADE INDÍGENA SURUÍ AIKEWARA E PETENCENTES A TRÊS DIFERENTES GERAÇÕES, ENCONTRADOS NO MOMENTO DA VISITA, QUE ACEITAREM PARTICIPAR DO ESTUDO MEDIANTE À APRESENTAÇÃO DO TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO (TCLE).