CULTIVO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE LIPÍDIOS NEUTROS UTILIZANDO MANOSE DAS SEMESTES DE Euterpe oleracea
Bioplásticos. Bioprocesso. Sustentabilidade.
Plásticos são polímeros sintéticos derivados do petróleo e possuem grande utilidade no cotidiano da sociedade moderna. No entanto, o uso e descarte indesejados levou ao acúmulo de grandes quantidades de resíduos e uma pequena fração apenas, é incinerada ou reciclada. Como alternativas, surgem no cenário atual os polímeros biodegradáveis, como poli-hidroxialcanoatos (PHAs) e o ácido poliláctico (PLA). Os PHAs podem ser produzidos por bactérias e algumas espécies de plantas, e devido a sua natureza, degradam-se a curto prazo (<100 dias). A produção desse biopolímero cresceu nos últimos anos, porém o custo-benefício para industrialização ainda é uma desvantagem desse mercado. Neste sentido, o objetivo desse trabalho é desenvolver estratégias no que tange a 1) obtenção de células altamente produtoras de PHAs, 2) utilização de substrato de baixo custo, 3) desenvolvimento de bioprocessos e 4) métodos de extração-purificação do biopolímero de modo mais sustentável. Uma coleção de 19 isolados de bactérias endofíticas de frutos de açaí (FA) será avaliada quanto à produção de lipídeos neutros (PHAs) utilizando como substrato resíduos do caroço de FA. Os isolados que apresentarem o melhor rendimento quanto aos PHAs serão identificados a nível de espécie, por técnicas de Biologia Molecular. O DNA genômico será obtido por meio da técnica de fenol-clorofórmio, amplificado e sequenciado pelo método Sanger. O conteúdo intracelular bacteriano (grânulos) será identificado por cromatografia gasosa (CG) acoplado a um detector FID. Este trabalho, do ponto de vista científico-tecnológico, está baseado na bioprospecção de micro-organismos produtores de bioplásticos percorrendo estratégias de cultivo (scale up) e extração (downstream) desse composto.